Vištienos skilvis: kalorijų ir maistinė vertė

Įvairi ir subalansuota mityba - vienas iš sveikatos ir ilgaamžiškumo komponentų. Ieško bakalėja, žmonės atsižvelgia į šiuos veiksnius:

• kalorijų;
• maistinė vertė;
• skoninės savybės;
• kaina.

Renkantis mėsą vis dažniau renkasi vištieną. Pirma, jo vartojimas neturi religinių ar religinius draudimus. Antra, kainos ir kokybės vištienos derinys - vienas iš populiariausių šaltinių gyvulinių baltymų. Tai naudinga, yra, tai lengva pasigaminti. Tas pats taikoma ir šalutinių produktų vištienos. Tai kepenyse, širdis ir skrandžius. Naujausia prekė - vertingiausias iš jų.

mitybos informacija

Vištienos skilvių, arba liemuo - maistinių medžiagų saugyklos, jie yra kalio, geležies, fosforo, cinko, ir vitaminų B, E ir folio rūgšties.

Kiek kalorijų yra vištienos skilviais? 100 g - 114 kcal, baltymų - 18,2 g Riebalų - 4,2 g, angliavandenių - 0,6 g

Produkte esančios B grupės vitaminai yra dalyvauja kraujodaros procese. Jie yra labai svarbūs sveikai odai, plaukams ir nagams. Šie vitaminai stimuliuoja dauginimosi funkciją moterų, prisidėti prie sveikos nėštumo.

Folio rūgštis aktyvina ląstelių dalijimosi procesą, dalyvauja audinių ir organų vystymosi regeneravimui. Todėl produktas turėtų būti įtraukti į vaikų mitybą po vienerių metų ir nėščioms moterims.

Maistinė vertė Vištienos skilvių yra didelis kiekis baltymų ir mažai riebalų. Tai daro dietos produktus. Štai kodėl virti valgį iš jos yra įrodyta, kad žmonės, kurie kovoja su nutukimu, taip pat visiems tiems, kurie bando išlaikyti jūsų kūno formos. 30 gramų sveria vidutiniškai vištienos skilviu. Kalorijų tai - 28,2 kcal.

produkto privalumai

Navels yra jų kompozicinės pluošto. Produktas prisideda prie sotumo pasirodymo į jos sudėtį baltymas yra lengvai virškinamas. Vištienos skilvis, kurio kalorijų kiekis yra gana mažas, leidžiama patekti į mitybos meniu.

Norėdami gauti maksimalią naudą iš produkto turėtų žinoti, kad jos galiojimo laikas yra mažiau nei 2 dienas, ir naudingos savybės beveik visiškai prarado, kai įšaldytos.

Patiekalai iš vištienos skilviais pagerinti apetitą, skatina virškinimą, skatina žarnyno mikrofloros gerinimas. Produktas normalizuoja inkstų, smegenų, nervų sistemos ir širdies veiklą. Jame yra daug geležies, jis padeda išvengti anemija. Normalizuoja medžiagų apykaitą, suteikia energijos. Vištienos skilvių teikti trečdalį paros poreikio cinko, kuris yra būtinas skeleto formavimuisi, padeda kovoti su virusinėmis ligomis ir turėti teigiamą poveikį žmogaus išvaizdą.

100 g produkto yra 84% paros poreikio seleno poreikius labai svarbu sveikatai. Tai prailgina Microcell jauna, gerina imunitetą, pagerinti ilgaamžiškumą, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų progresavimą.

Žala produkto

Maitinimas turi būti subalansuotas. Kenksminga nesaikingas vištienos skilviais. Jų 100 gramas porcijoje yra 239 mg cholesterolio paros norma 300 mg. Navels piktnaudžiavimo padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Gali pakenkti produkto, būklė arba Tinkamumo laikas buvo pažeistos, nes po 48 valandų saugojimui ji pradeda gaminti ir kaupti toksines medžiagas.

produkto pasirinkimas

Ieško vištienos Navels, atkreipti dėmesį į jų išvaizdą. Pašalinis produktas sudaro beveik visiškai raumeninis audinys, todėl jos struktūra turi būti elastinga. Navels turėtų būti saikingai drėgna, bet be gleivių, ir paviršiaus - sklandžiai, be žalos ar ašarų. Iš nemalonus rūgštaus kvapo buvimas - įrodymas prastos kokybės produktas. Pirkti geriau atšaldyti Navels. Be jų, o ne sušaldytas, konservuotas visas maistines medžiagas.

Prekybos paprastai siūlo dvi Navels: nulupti ir vidinis apvalkalas yra geltonos spalvos. Geriau pasirinkti yra visiškai išvalyti.

Paruošimas virimui

Produktas turi būti plaunami ir kruopščiai nuvalyti nuo plėvelių, riebalų ir purvo. Navels yra supjaustyti į du ar keturių dalių. Prieš termiškai apdorojant juos vėl reikia išskalauti.

Vištienos skilvis - gana griežtos kūno. Jis susideda iš storų raumenų, ji yra susijusi su paukščių maisto ypatumai. Dantys jie turi, ir maisto yra suspaudžiami į skrandį. Todėl, terminio apdorojimo vištienos skilvių reikia gerai atlikti, vadovaujantis su mitybos rekomendacijomis.

paruošimas

Pasirinkite receptą. Siekiant išsaugoti produkto naudojimo naudą ir suteikiant jai minkštumo svarbu virėjas vištienos skilviu. Kalorijų baigė patiekalą, naudojant, pavyzdžiui, pernelyg daug riebalų, galima paneigti visas pastangas, kad jį sumažinti. Tačiau receptų daug, puikus pasirinkimas.

Vištienos skrandžiai paruošti patiekalų. Jie gali mailius, kepti, troškinti su daržovėmis, grybais ir bulvėmis. Vištienos skilvių virti troškinys, ryžiai, Pate. Produktas gerai dera su įvairiais padažais. gali būti paruošti maitinimo terpę mišinys subproduktų.

Vištienos skilvių gali būti paruošti kaip atskiras patiekalas, ir garnyras su gėrimu virtų. Jis gali būti naudojamas kaip įdaras į blynus, ritiniai, pyragai paruošimo.

Virti vištienos Navels

Paprasčiausias receptas. Su minimaliomis pastangomis, gauti antrą patiekalą - virtų vištienos skilviais. Kalorijų produktas gali būti naudojamas maisto mitybos.

Rengiant bet kokį vištienos skrandžius patiekalą jie pirmiausia reikia virti. Tai gali užtrukti ilgą laiką. Jei nėra iš anksto pamirkykite bambos, jums reikia virėjas jas bent valandą, o gal ir daugiau. Troškinkite ant mažos ugnies reikia. Jei produktas prieš verdant pamerkti laiką reikės mažiau - ne daugiau kaip 40 minučių.

Nulupti bamba užpilkite šaltu vandeniu, pridėti prieskonių ir padėkite ant ugnies. Virėjas, priklausomai nuo to, ar jie buvo mirkomi nuo 40 minučių iki pusantros valandos. Navels bus labai švelnus ir maitina.

Kalorijų virti vištienos skrandžius ne 143 kcal. Maistinė vertė gaminio:

• Baltymų - 20g;
• riebalų - 7 g;
• angliavandenių - 0 iš

Troškintos vištienos skilvių

Paruošti patiekalai turi šiuos produktus:

• apvirti Navels;
• svogūnai;
• morkos;
• Mėgstamiausios prieskoniai, druska;
• grietinės;
• augalinis aliejus.

Trys vidutinio dydžio svogūnėlių nulupti ir smulkiai sukapoti. Visos su aukštos pusių įtraukti į ugnį, supilkite augalinį aliejų. Uždenkite nulukštentų svogūną, sumažinti temperatūrą iki minimumo. Troškinkite uždengę dešimt minučių. Kitas valomi, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka morkas ir virti skrandžiai pridėti į keptuvę svogūnus. Supilkite visą pusę puodelio verdančio vandens ir troškinti, kuriems apie valandą, pridedant vandens, jei reikia. Ieškinio patiekalą, kol padaryta, pridėti tris keturis šaukštus grietinės, prieskonių ir druskos. Išmaišykite ir laikykite ugnis dar dešimt minučių. Patiekite su bet garnyrą, pabarstyti kapotų žolelių.

Kalorijų troškinti vištienos skrandžius - 123.25 kcal 100 g produkto.

Maistinė vertė patiekalai norma 100 g atstovauja lentelėje.

Šis patiekalas yra lengvai paruošti multivarka.

Gesinti priimtą virintas vištienos skilviu, kalorijų pridėta bus priklausys nuo produktų gamybai. Naudojant daržovių suteikia mažai kalorijų patiekalas.

Šalutinių produktų naudojimas padeda atsikratyti bet kokių problemų su nagais ir plaukais. Aukštos baltymų kiekis pagerina dulkintis būklę.

Patiekalai iš vištienos skilviais stimuliuoja apetitą, jie stimuliuoja virškinimą ir praturtinti organizmą makro- ir mikroelementų. Daugiau naudingos troškinius virta Navels, kurios buvo parengtos minimalios apimties vandens.

Mitybos specialistai įspėja, kad subproduktų per daug. Tai nėra rekomenduojama, kad visiškai pakeisti mėsą. Dėl virškinimo sistemos funkcionavimui normalizavimo ir sumažinti pakankamai įtraukti į kūno svorio patiekalų meniu iš vištienos skilviais du kartus per savaitę.