Vištienos kotletai

Vienas iš paprasčiausių patiekalų, kurie gali būti pagaminti iš vištienos kotletai yra. Paprastai jie yra kepti keptuvėje, bet ir virtos. Kotletai galima tiesiog iš vištienos filė su svogūnais ir druska, tačiau galite naudoti kitus ingredientus ir net padaryti juos su įvairiais įdarais. Pavyzdžiui, grybų, virtų kiaušinių, svogūnų ir bulvių, ir tt

vištienos kotletai

700 g viščiuko kojos nuplauti, atskirti filė iš kaulų, odos ir sausgyslių, persukti laikrodį ant maltos per mėsmale. Stovėti už pusę šaldytuve valandą. Maišyti su atšaldytos 150 ml grietinėlės. Įdėti prieskonių vištiena, smulkiai kapotų žolelių, pipirų, česnako, druskos. Išmaišykite ir įdėti kitą pusvalandį šaldytuve. Pakepinti augaliniu aliejumi ir sviestu.

Vištienos kotletai su grybais

Vištienos faršas, pridėti druskos ir pipirų. Formuoti tortą, kurios nustato ties įdaru centre. Už jo paruošimo Virinama 250 g džiovintų grybų pjaustytų. Pridėti pjaustytų svogūnų ir pjaustytų kepinti riešutai. Iš pyragų kartu kraštai, kad ovalo formos. Džiūvėsėliuose baltos duonos trupinius ir kepti giliai riebalų.

Vištienos kotletai su pienu

Norėdami iškirpti pusė vištienos: su ja pašalinti odą, kaulus atskirti. Du kartus praleisti filė per mėsmale. Sukant antrą kartą, kad pridėtumėte kepti pievagrybiai (200 g) su svogūnais. Įsiurbti pusę pieno 80 g masės baltos duonos stiklo. Maltos pridėti 40 g sviesto, druskos, kiaušinis ir išmaišoma. Forma PATTIES, sukite juos kruopščiai džiūvėsėliuose (duona) ir kepti karštame riebalų.

Vištienos kotletai su kopūstais

Iš vištienos Tvist svaras mėsmale, derinti su smulkintu svogūnu ir pusę kopūstų kilogramą. Sezonas su druska, sumaišyta su prieskoniais. Forma maltos mėsos PATTIES, Roll miltų ir pakepinti keptuvėje.

Kapotos vištienos su svogūnais ir žolelėmis

Vištienos sveria svaras lengvai užšaldyti ir po to supjaustyti mažais kubeliais. Išvalyti 3 svogūnai, sukapoti. Sumaišykite svogūnų, vištienos ir kiaušinių. Įdėti druskos, 40 g krakmolo, žolės, majonezo ir pipirų. Įdėti įdarą ant pusvalandį šaldytuve. Šaukštas plitimo keptuvėje ir pakepinti PATTIES augaliniame aliejuje. Paguldykite juos po kepti ant popierinio rankšluosčio, kad jis sugeria riebalų perteklių. Patiekite su garnyru.

Kapotos vištienos su svogūnais ir bulvėmis

Iš maltos vištienos kilogramą įdėti į dubenį, sumaišykite su tarkuotų ant plono tarka ir svogūnų mirkyti vandenyje trys griežinėliai pasenusi balta duona be plutos. Patrinti 2 bulves. Įdėkite juos, taip pat druska ir pipirais ir įmaišykite maltą. Pridėti pusę puodelį vandens. Forma maltos mėsos PATTIES, pažymėtas ant lentos, įrengta pagal filmą ir miltais pabarstyto, valandą šaldytuve. JFR dėl didelio šilumos grietinėlės ir augalinio aliejaus. Ready kotletai įdėti į puodą, uždenkite ir susivynioti pusvalandį.

Garo vištienos kotletai

Norėdami iškirpti pusę vištienos sveria 700 g, ir pašalinti odos pašalinant kaulus, iš kurių suvirinimo sultinio. Minkštimo ir mirkyti pieno trupiniai baltos duonos faršas. Smulkinta užpildyti suminkštinti sviestą ir druską. gerai sumaišoma. Nuo įdaru virėjas mažų PATTIES. Norėdami tepalas puode sviestą, įdėti mėsainiai čia ir supilkite sultinį. Uždaryti dangtelis patiekalas ir įdėti ant mažos ugnies. Kepkite 15 minučių. Skyla kotletai ant lėkštės ir užpilkite tirpintu sviestu.

Garo Vištienos kotletai su virtas kiaušinis

700 g vištienos krūtinėlės slinkti kartu su lempute per gręžtuvas du kartus. Sumaišyti su žalias kiaušinis, pipirų, druskos ir miltų sauja. Šlifuoti du virtų kietai virti kiaušiniai. Apie pjaustymo lenta pabarstyti miltų obvalivaniya kotletai. Nuo įdaru formuoti blynus, juos virtą kiaušinį ir sviestą, druską, tada įmaišykite į snukis. Apvoliokite miltų ir įdėti į garlaivis. Virėjas 25 minučių.