Kaip virėjas obuolių pyragas su cinamonu

Nuo to momento, kai pirmieji primityvūs žmonės išmoko virti maistą, Kulinarijos menas niekada sustojo. Ji išsivystė, jis išaugo kartu su mūsų poreikiais. Ir dabar, kai deficitas net labiausiai egzotinių produktų, mes do not feel galite sau leisti kokių nors neįprastų eksperimentų. Nenuostabu, nauji patiekalai taip greitai daugintis ir įgyti populiarumą.

Bet, kaip žinote, yra receptų, kurie vadinami visais laikais. Šie patiekalai yra vis dar parengta mūsų močiutės, bet dėl kažkokių priežasčių jie nesivargino net ir po daugelio metų. Priešingai, jie kalbame malonių nostalgiškus prisiminimus iki šios dienos. Vienas iš šių patiekalų galima vadinti obuolių pyragas su cinamonu. Kodėl tik vienas iš patrauklus kvapas skanus pyragaičiai!

Niekas teigia, kad obuolių ir cinamono sudaro puikų derinį skonio ir kvapo. Nenuostabu, kad pyragas su obuoliais ir cinamonu mėgstamą daugelio gurmanams. Iš tiesų, nepaisant gana paprastas paruošimo technika, ji gali suteikti rudens nuotaiką ir jausmą šilumą ir komfortą. Ypač džiaugiamės galėdami pasiūlyti savo svečiams, kartu su karštos arbatos puodelio.

Kas yra reikalingi torto

Tikriausiai kiekviena šeima turi savo labai ypatingą receptą šio patiekalo. Čia, Prancūzijos variantas bus pateiktas. Taigi kepkite obuolių pyragą su cinamonu, išbandyti turite imtis 800 gramų miltų, vieną šaukštą cukraus, 40 g margarino (arba sviesto), 400 ml pieno, cinamono, vieną paketėlį iš sausų mielių (kuris dažniausiai yra 10 gramų), druska ir atskirai papildomai 100 gramų sviesto.

Įdarai reikia apie 350-400 gramų. Pasiruošimas iš obuolių ir miltinio cukraus (galite imtis cukraus). Obuoliai reikia plauti, nulupkite ir vidaus organai ir grotelės. Taip pat galite supjaustyti juos į plonais griežinėliais. Cukraus kiekis priklauso nuo to, kaip rūgščiąsias obuolių. Toliau, pridėkite truputį vandens ir viską išmaišyti su miltinio cukraus, pasterizuem visa tai apie 30 minučių. Plius šis paruošimo būdas - kad gavo įdarą galima susukti į bankų ir laikyti iki taško, kur ji yra reikalinga.

minkyti tešlą

Mūsų obuolių pyrago su cinamonu pasuko sodrus, gerai išsijoti miltai reikia. Kitas užmigti prie savo sausų mielių. Atskirai sumaišykite pieną su druska ir cukrumi ir supilkite viską į dubenį su miltais. Su Corolla ar maišytuvą pagalba (kaip rodo praktika, tai yra lengviau ir efektyviau sekundę) minkyti tešlą. Svarbu pridėti alyvą proceso pabaigoje. Įdėkite tešlą į šaldytuvą tol, kol auga. Kai jis yra tinkamas, gauname ir plitimas ant stalo, perforuoti iš visų pusių.

Tada iškočiokite gautą masę į ploną sluoksnį (1 cm), alyvos sutepa iš 100 gramų, kad buvo paliktas vienas viršuje. Po to, mums reikia ridenti tešlą į ritinį ir pašalinti jį vėl šalta, iš anksto suvynioti su plėvelės sluoksnių. Po to, kai apie pusę valandos (ilgiau galimo), mes pakartoti procedūrą: ištraukti tešlą, išriedėti plonu sluoksniu, tepalų, išjungti ritinį, ir - į šaldytuvą. Ši procedūra turi būti kartojama tris kartus.

Kepkite obuolių pyragas su cinamonu

Dabar galite gauti gatavą tešlą iš šaldytuvo ir leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros. Po trumpo laiko, nuimamas dalis bendro svorio bandymų ir atidėti į šalį. Likusi dalis yra įdėti į apvalią kepimo indą. Įdėti įdarą ant viršaus obuolio, sumaišyti su cinamonu pagal skonį. Iš likusių tešlos supjaustyti juostelėmis, gražiai dedant juos ant skersai. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite formos požiūrį.

Kai kilimas, atidžiai sutepa tyriausio kiaušinio trynio paviršių ir įdėti į orkaitę 40-45 minučių. Periodiškai patikrinti torto pasirengimą, auskarų su dantų krapštuku. Kepkite 200 laipsnių.

Kai tortas yra pasirengusi, pabarstyti jį su vandeniu, uždenkite rankšluosčiu ir palikite kurį laiką pailsėti prieš patiekiant.