Ilgaamžis dešra namuose: kaip pasiruošti

Ventiliatoriai kepenų ir kitų subproduktų dažnai atsidūstame apie savo svajonių išniekintas šeriant benamių šunų dešra nusipirkau, nes ji nevalgo net augintinio. Noriu skanu, ir pasiūlė parduotuvėse dažnai gali duoti tik nusivylimą, kartu su galimybe skrandžio. Bet nenusiminkite! Ilgaamžis dešra namuose pasigaminti nėra taip sunku, kaip gali atrodyti iš išorės. Amatininkai išrastas būdus, kaip toliau supaprastinti virimo procesą.

kepenų dešra

Pirmasis receptas yra siūlomas, kur minėtas veiksmingą tik pašalinis produktas. Ją įgyvendinti ėmėsi septynis šimtus gramų bet kepenys ir du šimtus - riebalų. Tai švieži arba sūdyti - iš esmės neturi jokios reikšmės. Kepenys yra susukti mėsmale su dviem kupolai ir česnako skilteles pora. Didžiausias riebalų smulkiai pjaustytų ir trukdo svorio. Taip pat yra varoma trijų kiaušinius ir supilkite: druskos (pusė mažas šaukštas), kalendros (viena), žemės Kvapieji pipirai (ketvirtis) ir vienas ir puse puodelio miltų. Maišykite smulkinta dedamas į plastikinį maišelį paprastųjų iš jo suspaudus orą, jis yra pritvirtintas sandariai ir dedamas į vandens puodą. Po virinimo, kepenų dešra namuose verdamas apie pusvalandį. Laikas priklauso nuo pakavimo. Po aušinimo, polietileno yra pašalinama ir švelnus produktas gali turėti.

kepeninė dešra

Dešra gaminama iš subproduktų retai atliekama tik iš kepenų. Ne dėl jos brangumo, ir padaryti skonis ryškesnis. Labai skanus gauti kepenų dešra namuose, kurio receptas yra papildytas jautienos širdį. Tai užtrunka du kilogramai - tiek ir kepenų (tik arba sumaišyti su paukščiu jautienos). Širdies pirmasis virinto ir atvėsinto, ir tada sumalamas kartu su virtų kepenų, kumpio kilogramą, sudaryto iš svogūnų ir česnakų kilogramą ketvirčio. Geriau praleisti per mėsmale masė tris keturis kartus. Tada, įdaras yra varomi dešimčių kiaušiniai, druska ir prieskoniai yra pridėta, pakuotėje suminkštinti sviestą, pilamas į pusę grietinėlės l, o masė yra sumaišytos su homogeniškumo. Pagrindas yra pasirengusi! Jei įžuvinti viduriai įdaryti su jais. Tokio apvalkalo nebuvimas gali naudoti metodą, aprašytą pirmoje receptūrą - packagi paketų. Jei naudojate drąsos, tada perpilimo dešra sriuba ar sultinys su žolelėmis - tai dar pritvinkusios skonių. Pakuotėse neturi suteikti tokią galimybę, todėl išversti prieskonių ir sultinio neturi prasmės. Paskutinis Pastaba: Šis kepenų dešra namuose pagamintas iš anksto apdorotų produktų, todėl, kad jis neturi virti ilgiau pusę.

Kepenų mėsos dešra

Paskutinis pasiruošimo etapas atitinka, kad jau aprašyta. Keitimas tik mėsos sudėtį. Mėsa ir kepenų dešra namuose yra lygių kiekiu riebalų, vištiena ir vištienos kepenys pats, sumalti mėsmale. Pusantro kilogramo gautą faršą pridėti tris kiaušinius, trys šaukštai auklėti šaukštus krakmolo, tuo pačiu manų kruopos ir pasirinktų pagardų. Kaip pradinės vaistinės medžiagos žalias, virti dešra šią valandą ir pusę.

Ilgaamžis dešra su grikių

Tai miežiai yra plačiai naudojamas gamybos kraujo dešros. Bet neblogai su juo ir kepenų dešra - namuose tai yra produktas su labai subtilus struktūra. Tuo septynis šimtus gramų pagrindinio komponento į trapumas virti grikių stiklo. Ilgaamžis šį receptą ne malti, ir smulkiai pjaustytų. Du dideli svogūnai susmulkinti ir kepti, trys skiltelės česnako nuspausti. Patyrę malta ir sumaišyti; jei jis pasuko Gęstawy, papildyta truputį vandens. Tada žinoma yra žarnų ar paketai. Dešra yra virti pusę valandos. Čia gali būti ir kaip, kad ir kepti - kiek, kaip vartotojams.

Su mūsų receptai yra gana prieinamą aukštos kokybės kepenų dešra. Namuose (su gatavo produkto nuotrauka, galite perskaityti straipsnyje), paaiškėja, labai skanus ir neįtikėtinai skanu.