Varškės souffle - receptas su želatina. Įsikūnijimai paruošimas tikrai dietinis desertas

Nuo vaikystės mėgstamiausia daugelio žinomų desertas - varškės suflė. Receptas yra labai paprastas želatina, ir parengti desertas užima labai mažai laiko. Šis patiekalas gali būti pridėta vaisių, kakavos, vanilės, cinamono. Painus šeimininkė visada būtų sugalvoti varškės suflė pyragas su želatina.

Koks turėtų būti tinkamai virti suflė?

Tinkamas souffle, visų pirma, tiesiog tirpsta burnoje. Geri desertai turi būti nepaprastai švelnus ir oro. Jo tekstūra yra idealiai švelnus ir akytas. Visa tai pasiekiama tik tada, jei ruošiant desertą, ir ypač svarbu technologija yra Pēršana kiaušiniai ir grietinė procesas.

Taigi, kaip jūs virėjas dabar varškės suflė? Receptų želatina (ir ne tik) yra parodyta žemiau.

Klasikinis varškės souffle

1,5 puodeliai riebalų arba pusiau-nugriebto varškės turi būti sumaišytas su neišsami puodelio grietinės. Čia jis yra būtina pridėti 3 šaukštai. L. cukraus ir vanilės žiupsnelis. Visi šie ingredientai reikia gerą kokteilį iki visiško išnykimo cukraus grūdelių ir sklandžiai.

15 gramų želatinos ištirpinti šilto pieno stiklo, skystis filtruojamas per sietą, ir tam tikrą laiką ji turėtų būti palikti vieni, nes dabar yra laikas įveikti su maišykle varškės. Tai turėtų būti padaryta dideliu greičiu 5 min, tada ploną srautą pradėti pilant pieną ir želatiną, o toliau sumaišykite visus ingredientus.

Be to, svoris turi būti įdėti į šaldytuvą 10 minučių (laikas šiuo metu yra suformuota tokia vertinga burbuliukai SOUFFLE). Po to, atsižvelgiant varškę iš šaldytuvo, tai dar tik reikia gerą purtyti (bent 10 minučių) - ne gatavo gaminio sąskaita įgyja lengvumo ir lengvumo pojūtį.

Dabar pats laikas pasiruošti kremą, kuris suteiks desertas švelnumo. Dėl šios taurės labiausiai sunkiųjų grietinėlės reikia purtyti maišytuvą, kol storas masė - kremas su viršūnių. Toliau paruoštas kremas turėtų judėti sklandžiai varškės suflė, kur, siekiant, kad svorį iki homogeniškumo pageidautina su halogenu.

Dabar, varškės ir kreminės masės turi būti kruopščiai paskirstyti ant formų ir siųsti į šaldytuvą - šiuo metu mes beveik baigtas varškės suflė. Receptai su želė apima šaldymo 1,5-2 valandas. Po to, produktas yra paruoštas naudojimui.

Išėjimo yra varškės Suflē - dietinis gydyti mėgėjams mažo kaloringumo desertų.

Vanilės-varškės Suflē

Pusę puodelio varškės turite imtis tris kiaušinius ir didelis šaukštas vanilinio cukraus. Visi šie ingredientai turėtų būti kruopščiai išplakti, tada pridėkite mišinį turėtų būti jogurto šaukštas. Gautą masę turėtų būti siunčiami į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių temperatūros kepimo. Tai užtrunka šiek tiek laiko - apie 15-20 minučių.

Tai souffle yra labai sodrus ir nepaprastai skanus kaip šiltas ir atvėsęs formuoti.

Varškės souffle su želatina ir vaisių

Puikiai pusryčiai - ne tik skanus, bet ir mažai kalorijų. Ryte galite lengvai per kelias minutes virti varškės suflė. Receptas yra labai paprastas su želatina, todėl padaryti iš kulinarijos menas gali net naujokas meilužės darbo realybę.

Dėl jo preparato reikia atsižvelgti 1/4 kg varškės, į jį įpilkite vieną kiaušinio trynys ir 2 kiaušinių baltymus. Šiuo sudėtį, ingredientų turėtų plakti su mikseriu. Po to į gautą mišinį pridedama prie pjaustytų vaisių kubeliais (galima pasirinkti savo nuožiūra, pavyzdžiui, bus pakankamai bananu). Tai ė cukraus pagal skonį. Mišinį sumaišius, šaukštas arba Mątew desertas yra siunčiamas į mikrobangų krosnelėje 2-3 minutes. Praėjus šiam laikui, patiekalas bus paruoštas naudoti.

Varškės Suflē pavyzdžiui, želatina ir kakavos

Tai desertas yra mėgstamiausia gerbėjai šokolado. Virėjas jį reikia imtis Želatinos šaukštą ir ištirpinkite jį vandeniu, pagal pakuotės nurodymus.

Į atskirą indą turėtų būti 400 gramų sūrio trinamas, ir pridedant į tą pačią pora šaukštus kakavos masės gali būti maišomas. Dabar čia būtina pridėti medaus, remiantis jų nuomonę apie desertą saldumo pagrindu, o plakti panardinimo maišiklis, supilkite į bendrą masę pusę puodelio pieno. Po varškė ir pienas svorio įgyti vienodą nuoseklumą, ji pristatė praskiestas želatina ir plaktos tęsiamas tol, kol parengties būseną.

Viskas! Taigi tik rengiasi šokolado varškės suflė! Receptai su želatina ir kakavos buvo labai paprasta.

Varškės souffle papildyta manų kruopos

Vienas patiekalas turi būti prijungtas prie sūrio svarą, trys kiaušinių trynių, 3/1 puodelio manų kruopos, 60 gramų cukraus, vanilės ir kepimo miltelių šaukštas testą. Visi ingredientai, būtini plakti su mikseriu. Atskirame sausos plokštės plakti kiaušinių baltymus nuo trijų iki taško, kol jie įgyja storą nuoseklumą. , Jų kruopščiai kartu su kitais ingredientais, geriau halogeno.

Gautas mišinys turėtų būti pilamas į kepimo indą ir siųsti jį į 40 minučių (virėjas 160 laipsnių) orkaitėje.

Po suflė yra pasirengusi, ji turėtų gauti šiek tiek paduoti, viršuje su griežinėliais vaisius ir užpilkite savo želė. Desertas yra siunčiamas į šaldytuvą baigti kietėjimas jo paviršiaus.

Tuo nedideliu kiekiu kapotų vaisių prašymu gali būti įtraukta į sufleynuyu svorį prieš jį kepant. Parengtas šis receptas varškės suflė - dietos, nes jame yra labai mažai kalorijų.