Maisto gaminimas vištiena skilvių in grietine

Šalutiniai produktai yra populiarūs su daugeliu žmonių, nes jie yra nebrangūs ir kartu su tinkamai pasirengti, tai yra labai skanu. Vienintelis trūkumas šių produktų yra pripažinti, kad patiekalai su jų įtraukimo reikia laiko pasirengti, tai yra, jie negali gaminti maistą "skubotai".

Vištienos skilveliai, arba, kaip jie yra dažnai vadinamas "bamba" - tai produktas, kuris yra turtingas baltymų ir naudingų mikroelementų. Naudingiausi, žinoma, atšaldyti vištienos skilvių , bet galiojimo laikas šio produkto yra tik 48 valandos, todėl reikia užtikrinti, kad įsigytų prekių šviežumą. Perkant šaldytus skrandžius, jie turi būti atšildytas lėtai, pageidautina ant dugno šelfe šaldytuve.

Parduotuvės paprastai parduodami jau nulupti skrandžius. Prieš verdant juos užtenka praskalauti ir, jei reikia, pašalinkite riebalų perteklių. Jei įsigytas žalios mėsos produktų, jie turi būti gerai išvalyti, pašalinant geltona juosta, pamušalas iš ertmės vidų.

Virti vištienos skilvių gali būti naudojami salotoms. Vištienos Vidaus organai virti tradicinį rusų sriuba arba marinatas. Bet dažniau, vištienos skilveliai yra naudojami paruošti patiekalus. Pavyzdžiui, galite virėjas vištienos skilviais į grietinės.

Pirmiausia jums reikia virti skrandžiai (turime vieną kilogramą produkto). Įtraukti juos į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, kad jis ką tik apėmė skrandžius, užvirkite, druskos ir virkite apie valandą, kol suminkštės.

Kai maisto ruošimui yra suformuotas gana skanus sultinio. Paruošti patiekalą su grietine vištienos skilviais, turime tik apie trečdalis puodelio šio "pusėje" produkto, o likusi dalis gali būti naudojamas savo nuožiūra. Pavyzdžiui, remiantis sultinio ar sriubos galima paruošti maistą grikius ant jo garnyras. Jei šiuo metu naudoti sultinį neveikia, tai reiškia, kad atvėstų, supilkite į konteinerį ir užšaldyti vėlesniam naudojimui.

Ready skilveliai reikia šiek tiek atvėsti iki nedega pirštais ir supjaustyti juos į juosteles. Mažų morkos grotelių pora, didelis svogūnas supjaustyti mažais kubeliais. Siųsti daržoves į keptuvę su aliejumi ir troškinti, neleidžiantis paruduoti.

Sudėkite paruoštus daržovių jų skrandžiai, pridėti sultinio ir į kairę iš anksto dviejų trečdalių puodelio grietinės ir troškinkite dešimt minučių žemoje Varėna. Nepamirškite druskos į ir sezono metu. Jei jums patinka storą padažas, galite įdėti juos į padažą pusę miltų šaukštelis, anksčiau sumaišyti jį su trupučiu sultinio.

Apie garnyras prie patiekalas su grietine vištienos skilviais gali pateikti bulvių koše, ryžiai, grikiai, makaronai ir troškintais kopūstais.

Skrandžio grietinės galima paruošti kitu būdu. Pagalbinės medžiagos mes naudojame, yra tas pats, kaip ir patiekalus ir vištienos skilviais paruošimo grietine, kurio receptas buvo minėtas. Tik iš anksto-skrandžiai nereikia virti. Kepta morkų ir svogūnų į gilią keptuvę, pridėkite prie žaliavų, apdorotų skrandžių, supjaustyti į gabalus, ir toliau kepkite dar penkių iki dešimties minučių. Tada papildyta su vandeniu taip, kad ji taikoma. Troškinkite apie dvidešimt minučių po dangteliu. Tada atidarykite dangtelį ir duoti vandens tiek virti daugiau, šis procesas trunka apie penkiolika minučių. Tada pridėti kremą į keptuvę, išmaišyti, sezono su druska, sudėkite prieskonius ir troškinkite bent valandą. Tada nuimkite nuo ugnies, pridėti kapotų žolelių patiekalas, išmaišyti ir mano, kad tai užvirinti po dangteliu uždarytas penkiolika minučių. Vištienos skilvių grietinėlės Pasiruošti, gali būti patiekiamas su bet garnyrą.

Labai paprastai, galite virėjas ir toks kaip vištienos skilviais orkaitėje patiekalas. Norėdami skonio patiekalas buvo minkšta, vištienos skilvių reikia iš anksto marinuoti. Norėdami tai mišinys paruoštas skrandžius su majonezu ir prieskoniais, galite imtis gatavų mišinys prieskonių vištienai. Kilogramui skrandžio užtruks majonezo paketą, sveriantį 250 gramų. Mėgėjai gali įtraukti į marinatas česnako - granulės ar švieži, kapotas. Marinuoti skrandžiai reikia bent valandą, dar geriau, jei jie stovi marinato visą naktį (žinoma, į šaldytuvą). Tada visą turinį į dubenėlį, jūs turite skrandžio su marinatu, įdėti į formą, kuri iš anksto riebalais ir kepkite, kol padaryta. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės kokybės, vidutiniškai virimo trunka keturiasdešimt minučių. Skanus ir patrauklus patiekalas paruoštas!