Trimitininkas (geldutė): receptai su nuotraukomis

Jūros gėrybės laimėti daugiau širdis ir skrandžius. Mes visi mokomės įvairių receptų, išmokti gaminti egzotiškus patiekalus, bet vis dar švelniai praeiti jūrų gyvūnų, kurie neturi žinoti "savo veidą". Tai apima trimitininkas - vėžiagyvių, o ne per dažnai patenka ant lentynų. Bet jei visi tą patį jums teks jį nusipirkti, jūs turite būti visiškai pasirengę ir turėti rezerve keletą receptų, kurie galite paruošti jūros gėrybes.

Kad nebūtų sugadinti pirkti

Dažniau visa tai yra egzotiškas bus mums sušaldytas. Taigi prieš jus virėjas jūros gėrybių, jie turi tinkamai atšildyti. Už kiekvienas iš jų turi savo trūkumų. Visų pirma, Ventiliatorius (geldutė) jokiu būdu negali būti atšildyti vandenyje. Atšildykite šaldytuve jis turi. Jei neišvyko pakankamai laiko leido atitirpinimo kambario temperatūroje, tačiau ji vis dar pageidautina išvengti. Kepimo nusimanantys žmonės patarė maksimalus šalto vandens supilkite - kol pridedant jį prie ledo. Jis sakė, kad dėl to, kad mėsa yra žymiai minkštesnė.

Ir, kaip ir visi jūrų gyvenimą, orapūtės negali virškinti. Siekiant šio tikslo, kai virėjai rekomenduoja jis nebuvo virti ir kilimo prieš vanduo užverda. Tačiau kiti šaltiniai nurodo, kad yra virti, nors ir labai trumpas. Kokį patarimą laikytis, jūs turite pasirinkti savo.

Trimitininkas su grybais

Šiame indų vėžiagyvių yra maždaug du kartus didesnis nei grybų. Norėdami grybų nereikia labai prarado valymo juos po plovimo apimties ir virti, kol beveik virti. Cool, gabalas grybai, nėra plokštelės, ir šiaudeliai, kaip įmanoma. Kepti svieste; kaip zazolotyatsya - pridėti juostelių pipirų vienos ankšties 100 gramų grybų norma. Zarumyanitsya pipirų - yra pilamas šaukštai miltų pora. Dvi arba tris minutes, dėl visos keptas maišant turinys, po to išpiltas į pusę stikline pieno. Kai užverda - nustato griežinėliais trimitininkas. Receptų rengimas apima nuo dujų kuo greičiau patiekalas virti dar kartą. Jis tarnavo kaip garnyras ryžių arba virtų bulvių (gali būti į tyrės pavidalo).

Trimitininkas į tešlą

Prieš virėjas pūstuvas šį receptą, tai būtina padaryti tešlą. Jam, plakta kiaušinių su miltais iki vientisos masės - turėtų gauti tešlą, kaip košė. Kiekvienas gabalas moliuskas priperchenny artimųjų į masę, perteklinis kanalizaciją, ir labai dideliu šilumos ventiliatoriumi kepti saulėgrąžų aliejaus. Mailius pirmasis tik vieną moliuskų - į teismą. Mėsa jo sūrus, bet natūralus druskingumas gali nepakakti savo skonį, tada jūs turite druskos tešlą.

marinuota trimitininkas

Pirma, jūros gėrybių reikėtų virti. Taisyklės šio proceso jau aprašyta aukščiau. Svogūnai byrėti didelius semicircles, sūdyti ir alsuoja praskiesto acto penkias minutes. Ostuzhennoy mėsa supjaustoma juostelėmis ir sulankstyti, pavyzdžiui, banko pakaitomis su ottsezhenny svogūnai, česnakai plokšteles, kotus morkų ir pipirų (paprikos, jei ostrenkoe kaip Bell arba, jei norite saldus). Viršus turėtų būti trimitininkas (vėžiagyvių). Kaip virėjas marinatą? Užvirinkite vandenį (tiek, kiek tūrio okupuotoje trimitininkas), supilkite į jį druskos, cukraus ir cinamono, įdėti juodą ir saldžiųjų žirnių pipirų lavrushku ir pomidorų pasta - visi populiarūs savo santykį. Kai padažas atvės, įdėti acto ir supilti vėžiagyvių marinatą. Po poros valandų, jūs galite valgyti juos.

Salotos jūros trimitui

Receptai salotos su šių vėžiagyvių yra gana įvairi. jie visi iš esmės yra virtos trimitai. Čia yra pora, mūsų nuomone, sėkmingiausi deriniai.

1. 1,5 kg smulkiai pjaustytų moliuskas, bankas konservuoti žirneliai (galite pakeisti kukurūzai), du statūs pjaustytų kiaušinių, keturi gabaliukai sūdytos arba marinuotų agurkų (taip pat žlugo), kai ryžių ir nedidelis skiltelė, mirkyti acte arba nuplikyti. Majonezas.
2. Tai, greičiau, vasaros salotos, bet kulinarijos knyga gali būti parašytas dabar. 1,5 kg lapų ar ledkalnio salotos, kiaušinis, šviežia agurkų ilgas ir du šimtus gramų trimitininkas proporcingos supjaustyti griežinėliais ir apsirengęs su neriebaus majonezo arba salotų padažu. Labai sultingas gaunami pridėjus prie tos pačios poros pomidorų.

Kaip papuošti - tai dešimties reikalas. Žaliųjų nėra tiksliai nereikalingas; gero skonio ir tinka alyvuogės ir citrinos griežinėliais.

Moliuskai su grybais ir jautiena

Tai yra vienas iš įdomiausių būdų, kaip parengti pūstuvą (jei, žinoma, jūs nuėjo tiesiai į kriauklę). Korpusai (apie keturiasdešimt) po atšildymo turi būti kruopščiai valomi - net senu dantų šepetėliu. Kai jie alsuoja sūrus vanduo (šaltas) kažkur valandą. Šiuo metu, iš džiovintų keliolika kiniškais grybais mirkymas šiltame vandenyje. Tada jie turi kojos turi būti pašalintas, o dangtelis sumažinti siauras juosteles. Trumpeter yra virti verdančio vandens 6-7 minučių po dangteliu, po to, kai kurių mėsa yra pašalinama iš lukštų ir yra atskirta. Trečia kilogramas jautienos žemės mėsmale ir sumaišyti su moliuskai, grybai, svogūnai ir kapotų plunksnų keturi skiltelės česnako. Taip pat yra varomas į žalią kiaušinį. Smulkinta pagardintas sojos padažas, cukrus, pipirai (raudona ir juoda), druska ir sezamo aliejaus šaukštas. Pagaminti įdaru įgrūsti į kriauklę, kuri buvo trimitininkas (geldutė), ir midijos virti dviviečiame katilo dešimt minučių. Atsižvelgiant į labai reikalingą prietaisą galite įdėti juos į metalinį koštuvą nėra, įdėti ją į vandenį ir viršelio lėkštę. Dėl Dinamikos analizė palūkanų normų kepimo laikas bus padidinti iki dvidešimt minučių, bet rezultatas yra toks pat geras. Toks orpūtės (moliuskas) valgoma karšta.

Trimitininkas, troškinta grietinėlės

Dažniausiai virinto vandens gyventojai, bet tai nėra vienintelis būdas, kaip virėjas jūros gėrybių. Tas pats pūstuvas gali būti paruošiamos taip: įsiurbti pusę dienos į mažai riebalų (10%) grietinėlės šaldytuve. 400 g, kuriuose veisiasi vėžiagyviai pakankamai puodeliai ar šiek tiek daugiau kremo. Kitą dieną, didelis svogūnas kapotos ir skrudintų - geriausia alyvuogių aliejaus. Trimitininkas supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais, pridėti prie zazharki ir alsuoja grietinėlės, kuri įsiurbti - pusė puodelio pakankamai poilsio, deja, turi pilti (ar maitinti katę, jei turite). Indų pagardinta druska, pipirais ir baziliku ir staigiai atšaldoma minkštumo. Įsitikinkite, kad minkštumas nėra priimtas į gumos! Labiausiai harmoningą garnyras prie šio trimitininkas bus įprasta bulvių košė ar makaronai.

Fricassee ir trimitininkas

Dėl šio patiekalo 1,5 kg vėžiagyvių mėsa yra virti keletą minučių ir linksta vandens drenažas. Šiek tiek daugiau nei pomidorų Termiškai apdorotos su pomidorų odos pašalintas kilogramui, sėklos yra pašalinami, jei jie yra dideli (su vyšnios ši procedūra gali būti praleisti), supjaustyti pomidorai į gabalėlius ir skrudintos augaliniame aliejuje su pjaustytų arba presuoti per keturis gvazdikėlių česnako į srutų būklę. Jame maži griežinėliai, orapūtės prisalivaem, priperchivayutsya ir nuvysta tuo plokštelės ne ilgiau kaip tris minutes. Skanu! Ypač su virtais ryžiais, šviežių salotų ar marinatai įvairovė.

užbaigiant

Maisto gaminimas receptai, prisiminti galima modifikuoti ir pritaikyti, kad atitiktų jūsų pageidavimus. Tai ypač pasakytina apie prieskonių ir žolelių. Salotos taip pat gali būti papildyta, ką kai kurie daržovių ar sūrio - tai gana gera su jūros gėrybėmis, ypač sūrio arba fetos. Kaip šerdelėmis, jums neturėtų apsiriboti vienu majonezu. Jūros gėrybės gali "susidraugauti" su daugeliu komponentų. Be to, į vieną indą Naudingiau, sujungti krevečių, kalmarų, ir sočiu NaCI tirpalu pūstuvas (clam). Nuotraukų aprašyta maisto straipsnio padėti susidoroti su maisto ruošimui. Nebijokite eksperimentuoti: gal kada nors atnešti laimę į pasaulį visiškai unikalus receptas.