Tigrinės krevetės - neįprasti receptai populiarios jūros gėrybės

Jei Jūs niekada virti tigrinėmis krevetėmis, greitai pasivyti. Pirma, jie yra neįtikėtinai skanus; antra, ji yra labai naudinga; Trečia, virimo procesas yra taip paprasta, kad ji yra neįmanoma sugadinti indą. Vienintelė, tačiau labai svarbi sąlyga yra: nereikia virškinti. Priešingu atveju jums paleisti krevečių-kaip gumos riziką. Atminkite, kad pakankamai švieži 3-4 minutes šilumos gydymo virtų šaldytų - 1-2 min.

Jei įsigijote žaliavas krevetės su kiautais, pirmiausia nuimkite jį nuo pilvo žarnose. Jei naudojate paruoštą šaldytą maistą, atsikratyti ledo, artimųjų į verdantį vandenį 30 sekundžių. Tai padės išlaikyti odos elastingumą ir puikaus skonio krevečių, kuri vėliau gali būti kepta ar maistą ant grotelių.

Yra daug krevečių receptai, bet galbūt labiausiai įdomus iš jų randama šalių, kurių pakrantės vandenys jie gyvena. Valgymo šios šalys siūlo patiekalų su stebina derinys produktų, tačiau nepamirškite apie klasikinio metodo kepimo krevečių: Šiame tigrinėmis krevetėmis keptomis alyvuogių aliejaus su česnaku.

Sudedamosios dalys: krevečių - 800-1000 g, sojos padažas - 50 gramų, česnakai - 3 griežinėliai, alyvuogių aliejaus - 30 gramų, pusė citrinos.

Žalios krevetės kritimo trumpam į verdantį vandenį, tai palengvins jų išvalymą nuo korpuso. Į keptuvę, pakaitinkite aliejų, įpilkite sojos padažas, smulkinto česnako. Kai ištraukė česnakų-sojos skonio, klojamos visos krevetės. Mailius 3 minučių didelio karščio. Prieš patiekdami, įdėkite juos ant plokštelės, supilkite likusį padažą ir pabarstykite citrinos sulčių. Jūs galite įdėti krevečių ant "pagalvės" raketų lapų, jei pageidaujama. Kad jūs einate į indą susižavėjimo ir prisijungti prie jo gerbėjų gretas.

Tigrinės krevetės japonų

Ingredientai: krevetės, medus, sezamo sėklos, aliejus. Už tešlą: 250 g miltų, 1 puodelio vandens, pusė citrinos, druskos, 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus ..

Paruoškite tešlą maišant visus ingredientus. Į keptuvę, pakaitinkite aliejų. Kiekvienas krevečių kritimo į tešlą ir kepti apie 2-3 minutes. Organizuoti ant lėkštės, dulksna su medumi ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Tigrinės krevetės Singapūras

Ingredientai: krevečių - 15 punktų, degtinės - 1/4 puodelių, svogūnai - pusė žuvų sultinio galvos - 1/4 puodelio klasikinis sojos padažas - 30 gramų, augalinis aliejus - 10 gramų, druska, pipirai.

Krevečių pamarinuojami į degtinės, aliejaus, druskos ir pipirų mišinio 15 minučių. Pakepinti aliejuje, pridėti pjaustytų svogūnai, sojos padažas ir žuvies sultinio. Laukti, kol indų sutirštės, ir tarnauti.

Receptų krevetes Afrikos

Ingredientai: 500 gramų Nuluptų krevečių, 3 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos arba pomidorų banko savo sultyse, 3 šaukštai. šaukštus klasikiniu sojos padažas, citrinų 1, 1 h. spoon cukraus, augalinio aliejaus, sezamo sėklų.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir pakepinkite jį smulkiai pjaustytų svogūnų kartu su cukrumi taip, kad jis zakaramelizirovalsya. Pridėti pomidorų pasta ir pomidorai, krevetės, ½ puodelio vandens. Viršelis, sumažinkite ugnį stipriai ir troškinkite 3 minutes. Tada pridėti sojos padažą, čili pipirus, apšlakstyti citrinos sultimis ir troškinkite apie 5-10 minučių. Gatavo patiekalas pabarstyti sezamo sėklomis.

Dabar, kad žinote, kaip virėjas krevetes ir nustebinti artimiesiems kulinarinius įgūdžius. Gero apetito!