Skrudintos paprikos su česnakais: užkandis ir atsargos Zaim

Skrudintos daržovės yra populiarus visame pasaulyje. Alternatyva gali būti tik jos pačios, kai kepama. Net jei jums patinka karštas mėsos patiekalų, geriausias savo "bendrapiliečių keliautojų" yra tik daržovės - ir nebūtinai tokioje padėtyje, kad salotos. Žmonės, kurie niekada savo gyvenime padarė neskrudinti arba keptos daržovės, netenka patys labai skanus dalis egzistavimą. Jiems reikia skubiai atsigriebti už prarastą laiką! Ir jūs galite pradėti su receptas "kepti pipirai su česnakais". Jos įgyvendinimas nebus užimti daug laiko ir nereikalauja didelių investicijų - daržovės vasarą ir rudenį yra gana pigūs. Ir kaip smagu!

puikus užkandis

Nusipirkau pipirų - pavyzdžiui, kilogramas. Grožis gali būti pardavėjo dial spalvingos daržovės - žalia, geltona, raudona. Natūralu, kad jie yra švarūs, bet ne pjovimo į gabalus. Tai yra maždaug uodega yra apskritas pjūvis, uodega ištempti "vidaus", o kas liko, yra valomi su aštriu peiliu. Po to, pipirai plaunami ir sulankstyti į koštuvą skyles žemyn į stiklo visą vandenį - arba kepimo aerozoliai tvirtai išsklaidyti ir gali sukelti nudegimų. Nors pipirai džiūsta, švarus galva česnako ir gvazdikėliais prozhimayutsya per Švīts. Žaliosios (krapų arba petražolių, svogūnų ar parkeris arba asorti) spindulių smulkiai pjaustytų. Karšto visos pilamas šiek tiek saulėgrąžų aliejus; kai ji dega, įdėti pipirų, ir konteineris yra padengtas (laisvai) dangtelį. Keptos daržovės išdėstyti ant lėkštės, ir sūdyta, pipirų ir pabarstyti smulkinto česnako ir žolelių. Valgyti keptą pipirų ir česnako gali būti šaltas ir karštas.

Skrudintos paprikos marinuotos

Tai yra ilgiau versija receptą. Skrudintos paprikos su česnakais, virti ant jos rekomendacijas, turėtų reikalauti naktį. Tačiau paaiškėja, aštrus ir elastinga. Pirmieji pipirai kepti; Visos gali būti sandariai - kepsnys toli. Tuo pačiu metu, smulkiai supjaustyti petražolių ir česnakų. Pastarasis gali ir praleisti per Švīts, bet jis bus sultingesnis su pjaustytų. Devyni pipirai pakankamai penkios skiltelės; ir žalia gali viską, ką nori, bet bent jau geras rinkinys. Pipirai įdėti į stiklainį, purškimas petražoles su česnaku. Keptuvėje su pipirų sulčių apibarstyti druska ir cukrumi - dėl didelio šaukšto tik druska su čiuožykla ir cukraus - nemokamai. Polstopki vandens pridėjimą; kaip apibrėžiamą - pilamas į indelį, ir papildomai polstopkoy acto (9% tirpalo). Kaip cool - į aštuonias valandas šaldytuve. Šis skrudinti paprikos su česnakais prieš valgant geriau nulupti. Skanus ir aštrus! Atrodo žiemos rengimą, bet valgyti dar prieš šaltu oru pradžios.

Konservuoti skrudinti paprikos

Dėl jo, pirmiausia paruoškite padažuose. Skiltelė česnako ir tilpti vidutinio dydžio čili pipirų smulkiai pjaustytų ir įdėti į litro sterilizuotus stiklainius. 3-4 didelis pipirai keliose vietose nadkalyvayutsya šakutės, skrudintą dėl augalinio aliejaus ir pridėta į tą patį (su alyvos). Puode verdančiu vandeniu (mažiau nei litre), supilti į jį druskos, du šaukštelis - cukraus ir užpilkite acto šaukštas. Tai marinatas pilamas kitą konservų skrudintų pipirai su česnaku, bankas Zakorkowany, apsivertė ir liko taip, kol kietas. Žiemos užkandis bus laukia jūsų spintoje, kaip reikalaujama - jis neturi pablogėti per metus.

Salotos skrudintų pipirai

Tradiciškai salotos, pagaminti iš šviežių (arba druskos, arba marinuotų) daržovių. Tačiau, pipirai skrudintos su česnakais salotos taip pat labai geras. Skirtingai nuo kitų receptų, nes ji šepečiu ir nuplauti ankštys sumažinti juostelę, ir tik tada kepti. Didesniam grožis yra geriau imtis skirtingų spalvų paprikos ir pakepinti juos atskirai, siekiant išsaugoti spalvą. Česnakai (3 skiltelės ant pipirų svarą) smulkiai pjaustytų, tada frays su druska. Masė sumaišoma su kapotų petražolių ir pipirų ji pagardinti kepti. Labai gražus priedas prie pagrindinių patiekalų!

Pipirai skrudinti visas

Tas pats žiemos ruošinio, kuris šiuo atveju negali eiti pagal ilgą laiką, o "gyvai" šiek tiek mažiau nei KAPROŃ dangteliai ir tarnauti kaip užkandį dabar. Paprikos kruopščiai nuplauti ir apkepti po gaubtu. Paruošta iš karto padėjo į sterilius stiklainius ir užpilkite daug tarkuoto ir kepti morkų ir smulkinto česnako. Kai bankas yra pilna, supilkite jį į 3 didelius šaukštais cukraus ir šiek tiek - druskos, plius polstopki acto. Pažymėtina, kad šis skrudinti pipirai su česnakų marinate nereikia. Sterilizuoti stiklainius taip pat nėra būtina - ir todėl yra saugomas ilgą laiką. Bankai neketina laikyti rūsyje ar spintoje, norite greitai valgyti - ne suristi, tiesiog sulankstyti ir įdėti į šaldytuvą. Ir jūs galite padaryti pusę: "dabar" ir "vėliau". Prieš šaltas oras bus tiesiog mėgautis užkąsti, ir po jų atsiradimo - ir net džiaugtis savo prognozes.