Skanus salotos: griežinėliais agurkai garstyčių apie žiemą

Agurkai skinami žiemą įvairiais būdais. Traškūs marinuoti daržovės - yra geriausias priedas prie mėsos, paukštienos, žuvies ar garnyras patiekalų. Su kai kuriais ingredientų agurkai įsigyti specialų, skanus skonis. Ši daržovė yra derinamas su daugeliu prieskonių, žolelių ir įvairių daržovių. Pakalbėkime apie tai, kaip sumažinti agurkai garstyčių žiemą.

Paprasta ir skanu

Parengti 10 kilogramų agurkų reikia (gali būti didesni, bet ne pernokę), 50 gramų garstyčių sėklos, 2-3 svogūnai, česnakai vadovas. Daržovės plaunamas ir supjaustyti per pusę. Tada pašalinkite sėklas ir supjaustykite agurko kubeliai ilgai. Mes įdėti juos į didelį dubenį. Be to, parengti užpildyti. Į šį mišinį 5 litrų vandens, 300 g druskos, 500 g cukraus. Įdėkite keptuvę ant viryklės ir virkite visus ingredientus. Po išpilstymo acto (9%, 500 ml). Užpildykite marinatą agurką ir palikti juos per kelias valandas. Pasibaigus šiam laikotarpiui, užpildo sujungti. Tada smulkiai supjaustyti svogūnus ir česnakus, įtraukti juos į agurkų. Taip pat sypem garstyčių. Marinatas padegti ir ištirpusio cukraus ir druskos. Kai jis ateina į Varėna, supilkite jį paskirstyti bankams griežinėliais agurkai garstyčių. Žiemą jie gali būti paliktas, jei pirmieji tiekimo daržovės pašildyti 20 minučių. Po to uždarymo mar.agurkai griežinėliais su garstyčių sandariai uždarytus ir palikti, kol atvėsti. Laikyti vėsioje vietoje.

Nulupti marinuoti agurkai

Šis receptas yra gerai, kad agurkai gali net imtis pernokę. Sėklos yra pašalinamas, o kailis pašalinamas. Pagaminti skanūs griežinėliais agurkai garstyčių žiemą. Paimkite didelį agurką, pusė Šaukšteliu garstyčių sėklos, vieną lauro lapų, gvazdikėlių (1 vnt.), Pusė mažą šaukštelį maltos kalendros, kvapieji pipirai keli Goroshkov (galite imtis juoda). Marinatas būtina imtis 2/3 litro vandens, trečioji dalis valgomuoju actu, druska 25 gramų ir 20 gramų cukraus. Receptas apskaičiuojama remiantis 0,5 litro stiklainį. Mes pradėsime su agurkų apdorojimo. Jie turi būti švarūs ir pašalinti sėklas. Tada supjaustyti juos į ilgus gabalus. Sudėkite daržoves į stiklainį ir pereiti pjaustytų svogūnų, pipirų, krapų (galima pridėti krienų lapai) ir visus prieskonius. Be to, parengti marinatą. Į vandenį pridedant druskos, cukraus ir acto tuo pilstytuvų pabaigoje. Pripilkite indus su agurkais ir dangteliais. Mes sušilti apie 20 minučių. Tada supjaustyti agurkai garstyčių suristi žiemą.

daržovių salotos

3 kilogramų agurkų reikia tris svogūnus, tris vidutinio dydžio morkos, šviežių krapų ir petražolių, šiek tiek pipirų, trys dideli šaukštai druskos, augalinio aliejaus ir cukraus ant stiklo, 2 šaukštai. L. acto ir trys dideli šaukštai garstyčių sausas. Receptų pjaustytų agurkų su garstyčių apima sudėtingesni pjaustymo daržovių - puselės ratą, kaip salotos. Morkos trys ilgi juostos, kaip Korėjos patiekalų. Sumaišykite šiuos du daržoves ir pridėti prie jų visus likusius ingredientus. Mes kloti ant jungo ir palikite 12 valandų. Tada salotos suyra ir sterilizuoti bankų maždaug 15 minučių (priklausomai nuo laivo dydžio). Sandariai suristi dangčius. Paprastai tokiu receptai cukraus įdėti daugiau nei druska. Todėl užkandis nėra labai sūrus ir saikingai aštrus.