Skanus ir skanus kukuliai iš maltos jautienos: padažai ir maisto gaminimo subtilybes įvairovė

Be mėsos, dauguma šeimų negali įsivaizduoti gerą mitybą. Ir garbingą vietą tarp jų gali imtis iš maltos jautienos kukuliai. Skirtingai nuo kotletai, jie lengvai gyvūnus skrandžio ir yra tinkami, įskaitant už vaikų maitinimui. Ir jei įvairios nariai įdaro sudedamąsias dalis, padažų ir padažu, patiekalas nėra nuobodu nors ir visada turės naują viliojantis skonis.

tik mėsainiai

Dažniausiai namų šeimininkės virti kukuliai iš maltos jautienos pomidorų padažu. Tačiau, nebūtinai tik užpildyti tuščią praskiesto pasta. Jūs galite padaryti daug daugiau stilingas ir galima susipažinti skanus patiekalas produkcijos. Dėl šios pasenusi baltos duonos mirkyti piene gabalas, suspaudus ir privertė per mėsmale su jautiena, svogūnai, mėtų lapų, žalia (tai yra imtasi pagal savo skonį ir pakankamai dideliais kiekiais), česnako skiltelė ir karšto pipirų svarą be sėklų.

Iki pusės pusę paruoštas virtų ryžių, sumaišytų su mėsos puodelio. Forma kukuliai iš maltos jautienos, keptos su trapumą ir sulankstyti į puodą. Dėl padažas šaukštu aliejaus zazharki pagamintas iš kapotų svogūnų ir česnakų skilteles. Tai supilkite du pjaustytų pomidorų be odos ir pasirinktų prieskonių. Kaip verdančio, sūdyti padažą ir saldinti cukrumi, o tada porą minučių palaikoma ant ugnies. Paruošta padažas alsuoja mėsos. Dešimt minučių vėliau, jie yra užgesinti dengiančiosios dangčiu.

Nustatymai šerdelėmis

Indų siūlo gana platų pagrindą kulinarijos vaizduotę. Pavyzdžiui, galite virėjas iš maltos jautienos kukuliai su grietine padažu. Jai, kurie ištirpsta po 2-3 šaukštus aliejaus, tai prizharivaetsya šaukštus miltų pora - jums reikia nuolat gauti į kelią, o ne palikti gabalėlių. Atskirame šildomas iki virimo visos 400 gramų pakuotę nėra labai riebi grietinėlė. Kaip zapenitsya - pridūrė miltų. Vėl energingai maišant, ir galutinis ingredientas - iš šaukštais pomidorų pasta pora. Tada pridėti druskos ir pipirų, jei reikia - vandens (staiga padažas per tirštas), o padažas pilamas į mėsos kamuoliukais.

Geri kukuliai iš maltos jautienos su grietinėlės padažu. Jam, pjaustytų svogūnų ir morkų trinamas vidutinio dydžio. Į tirpintu sviestu su daržovėmis pripuskayut palengvinti. Tada jie pridėta pusę pomidorų sulčių puodelis. Kraštutiniu atveju, galite imtis pasta, penkis šaukštus. Po to, kai virimo padažas yra maišomas tris šaukštus miltų. Po minutės, šiek tiek pilamas šilto sultinio litro. Ketvirtį yra ilgesio padažu ant lėkštės valandą - ir gali būti pašalintas. Galiausiai padažas pagardintas druska, prieskoniai ir pusė labai sunkiųjų grietinėlė stiklo. Jis geriausiai tinka padažas kai kukuliai kepami orkaitėje.

"Ežiukai" su sūriu

Mėgstamiausias patiekalas gali būti dar labiau viliojanti ir skanūs. Tai pakankamai kukuliai iš maltos jautienos stuff nieko. Labiausiai PIQUANT posūkiai su kietų sūrių. Smulkinta rengiasi tradiciškai, tik lemputė ne malti su mėsa ir trinamas ant tarka. Be to, pamatas yra varomas į kiaušinį - vieną už kiekvieną jautienos svarą. Smulkinta Ešerys ir sūdyta gali paįvairinti mėgstamus prieskonius, jei pageidaujama.

Sūrio gabalas yra supjaustyti kubeliais (apie centimetro nuo krašto). Užpildymo išmontuoti į rutuliai. Kiekvienas tortas yra padaryta, kurio viduje dedama sūrio gabaliuką. Dabar tortas vėl susukti į kamuolį. Ir maltos jautienos ir sūrio kukuliai išdėstyti ant alyvuotų lape. Jie kepa nuo 15 iki 20 minučių. Laikas priklauso nuo "ežiukai" dydžių. Patiekite kaip, kad ir tai yra įmanoma su bet kuriuo iš minėtų padažais.

Mėsos kukuliai iš maltos jautienos į orkaitę Jugoslavijos

Pirmasis etapas Preparato yra ne daug skiriasi nuo ankstesnių receptų. Vienintelis nukrypimas: į maltą mėsą ne malti svogūnai, ir paprikos. Jūs galite pridėti ir kvapnios žolelės. Mėsos kukuliai yra ne kepti, ir iš karto ant kepimo skardos orkaitėje. jie pasislėptų ant folijos. Penkiolika minučių ji buvo pašalintas, o rutuliai yra pripildyta padažu. Dėl jo rengimo prisijungti stiklo rūgpienis, kubo lydytas sviestas, kiaušinio trynio ir šaukštas kmynų, susmulkinti į miltelius. Mėsos kukuliai iš maltos jautienos būtų patraukti trapumą ant mažo karščio. Jei neturite pritarti per rūgpienio, jogurto gali jį pakeisti. Bet jogurtas netinka šį receptą.