Samsa. Receptų bandelėmis su mėsa, sūriu

Tradicinis Azijos užkandis vadinamas "Samosa" yra pagaminta iš sluoksniuotos tešlos. Šis patiekalas yra labai populiarus Viduržemio jūros ir Arabijos pusiasalyje. Somsa yra trikampės formos sluoksniuotos tešlos pripildytas mėsos (jautienos, ėrienos). Centrinėje Azijoje, jie kepami specialiose molio krosnelės - tandyrs. Kadangi vietoj mėsos įdaru, taip pat gali būti naudojamas bulvės, sūris, lęšiai ar svogūnų. Samsa, receptas preparatas, kuris yra lengva išmokti net pradedantiesiems šeimininkė, greitai kepti įprastu orkaitėje. Pradėkime.

Žingsnis po žingsnio receptas Samsa

Parengti užkąsti, jums reikės šių ingredientų:

• 1 kiaušinis;
• 4 puodeliai miltų;
• 250 ml vandens;
• šaukštas augalinio aliejaus;
• druska;
• 150 g lydyto sviesto;
• 30 g acto.

Dėl įdaru, imtis:

• 800 g maltos mėsos;
• 50 gramų augalinio aliejaus;
• 2 svogūnai;
• 2 skilteles česnako;
• kalendra pluoštą;
• Juoda ir raudona paprika;
• druska.

paruošimas

Taigi Azijos Samosa. Receptas šio patiekalo yra naudoti sluoksniuotos tešlos. Kruopščiai sumaišykite visus minėtus ingredientus. Jūs turėtumėte turėti pakankamai standus tešlą. Leiskite pastovėti pusvalandį. Tada padalinti tešlą į keturias dalis ir riedėjimo kiekvienas su kočėlas plonomis blynų. Pyragai tepalas su tirpintu sviestu. Visi sluoksniai įdėti ant kito, priimti griežtą dešra ir uždenkite folija. Šioje formoje tešla vieta tris valandas šaldytuve. Šiuo metu jūs galite padaryti įdarą. Receptų samsy mėsos apima maltos jautienos naudoti su ėriena to. Crush česnako, kalendra ir svogūnais. Malta paprika įdėti dviejų rūšių, 50 gramų augalinio aliejaus, 30 g vandens, druskos. Gerai išmaišykite ir pridėkite svogūnai, kalendra ir kapotų česnako. Mes grįžti į mūsų testą. "Dešros" supjaustyti į 10-15 gabalėlių. Kiekviena vieta ant darbinio paviršiaus sukapoja ir štampuoto ant delno, formuoti tortą. Roll su kočėlas gauti plokščią apskritimą. Centre, įdėkite maltos jautienos. Close up galus taip, kad rezultatas yra trikampio formos salė. Samsa Pervežimas į kepimo skardos, nustatyta pergamento, šepetys su sumuštas kiaušinio tryniu ir siųsti į orkaitę. kepimo laikas - keturiasdešimt minučių. Skanaus.

Samsa. Receptų sūriu

Reikalingi ingredientai:

• 200 ml šilto vandens;
• 150 g margarino;
• žiupsnelis druskos;
• miltų.

Užpildymui:

• 300 gramų sūrio suluguni;
• 1 kiaušinis;
• česnako skiltelė.

receptas

Šiltoje trupučiu vandens, skleisti margarino, iš anksto supjaustyti smulkiais kvadratais. Gautas mišinys įdėti druskos, tada miltų. Tešla turėtų gauti minkštas, o ne klijuoti į savo rankas. Dangos audiniu, padėkite jį dvidešimt minučių šiltoje vietoje. Paruošti sūrio ir česnakų mišinį. Jos bus pradedant mūsų Samosa. Iš šių receptas: smulkiai supjaustykite česnaką, patrinti ant tarka suluguni. Viskas sumaišoma ir vairuoti vienu kiaušiniu. Dvidešimt minučių vėliau, tešla apakins kamuolius ir riedėjimo juos plokšti pyragaičių. Į vietą, sūris pripildymo viduryje, o kartu ir trikampės bandelės. Perkelkite PATTIES ant nustatytą kepimo popieriumi skardą. Sutepkite kiekvieną iš jų su sumuštas kiaušinio tryniu ir kepkite apie keturiasdešimt minučių. Skanaus.