Salotos žiemos kopūstų ir agurkų: žingsnis po žingsnio receptą. Vitaminas salotos žiemą: receptai

Vasarą, kiekvienas iš mūsų stengiasi sočiųjų organizmą naudingomis mikroelementų ir vitaminų, kurie pagerins Jūsų dietos vaisių ir daržovių įvairovė. Tačiau niekas negali, bet sutinku, kad tai yra žiemą, mūsų imuninė sistema turi papildomą paramą. Šaltuoju metų laiku į vitaminus daržovių salotas, kurį turite iš anksto pasirūpinti ruošinio pagalbos.

Skanus salotos žiemos kopūstais ir agurkais

Yra daug receptų raugintais kopūstais ir agurkais. Dėl savo skonio ir naudingųjų savybių šių daržovių tapo populiariausia iš visų, kad derliaus meilužės žiemą. Žinoma, jūs galite atsargomis individualiai kopūstai ir agurkai, bet tai daug geriau, tiesiog įdėti juos į salotas ir pakuojami į stiklainius. Šio pasirinkimas privalumai sutaupyti laiko ant ruošinio. Taip pat reikia pagerbti didelio apetito stokos daržovių marinatai.

Dabar mano receptas paprastas žiemos salotų žingsnius. Dėl šios skanus patiekalas jums reikia šiuos ingredientus:

• 3 kg agurkų;
• 10 kg kopūstų;
• 1 kg morkos;
• iš skėčiai krapų krūva;
• druska.

Parengti šį salotos, agurkai geriau imtis mažą, tankią šiurkšti ir žalia. Jei reikia, išsaugojimo apimtis gali būti sumažinta. Tik tai turėtų būti daroma laikantis proporcijų.

Etapai virimo salotos

• Visos daržovės prieš virimo būtina kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu. Tai ypač pasakytina apie agurkus, nes tada jie bus traškūs.
• Shinkuem kopūstai.
• Nuvalykite morkas. Tada jos trijų ant šiurkščiavilnių tarka arba supjaustyti plonomis juostelėmis.
• Sumaišykite paruoštomis daržovėmis. Kopūstų nereikia ištiesti savo rankas per daug.
• Supjaustykite agurką griežinėliais.
• Paimkite už ėsdinimo daržovių ir padėjo sluoksnius, pradedant kopūstais bakas. Tai turėtų būti daroma tvirtai. Kiekvienas sluoksnis turi būti kruopščiai įdėti viršų druska ir krapais.

• Viršuje mes įdėti popieriniu rankšluosčiu ar kepimo popieriaus. Per jį nustatyti bet kokį krovinį. Viskas priklauso nuo patiekalų dydžio sūdymas. Atsižvelgiant į prekių vaidmuo gali būti puodą pripildytas vandens.
• Po kelių dienų tegul kopūstų sulčių. Jei jis neapima salotos visiškai, jums reikės pridėti sūrymu. Virėjas ją reikia druskos, cukraus ir vandens. Už vieną litrą skysčio jums reikia pridėti 2 šaukštus druskos ir cukraus puodelio. Sūrymu virta užvirinti. Po to, kai atvėsta, ji turėtų būti pilamas į indą su kopūstų. Deja, tiksli numeris sūrymu yra neįmanoma. Vienintelis paaiškinimas - jis turi padengti daržoves visiškai.
• Salotos žiemos kopūstų ir agurkų pateikti pagal spaudos savaitę.
• Dabar, apkrova gali būti pašalintas, ir mūsų skanus patiekalas, vėsioje vietoje.
• Prieš naudojimą, padažas rekomenduojama pridėti tik žalių svogūnų ir aromatinių aliejų plunksnas.

Kokie asorti salotų privalumai?

Visi žino, kad pasiruošti žiemai galima absoliučiai jokių daržovių. Ir jei agurkai ir pomidorai mūsų namų nustebinti gana sudėtinga, įdomi salotos asorti juos tiksliai įvertinti ir bus patiko. Blankai Šio tipo yra labai patogu. Gydyti savo artimuosius visą rinkinį kvapnių ir naudingų daržovių, pakankamai atidaryti tik vieną indelį.

Nėra nieko lengviau, nei imtis agurkų ir kopūstų salotos žiemai ir parengti sėkmingą užkandis, taip pat papuošti jiems jokių pirmą arba antrą kursą. Tokio ruošinio nauda padidėja daug kartų. Veislės gali būti parengti nesmulkintų arba kapotų daržovių formą. Jie gali būti ūminis arba tiesiog druska, žalumynai ir bet pagardai.

Žiemos salotos su žiediniais kopūstais

Dabar jūs išmoksite dar vieną receptų paruošimas - skanus salotos žiemą. Kopūstai, agurkai, pomidorai - yra jo pagrindiniai ingredientai. Dėl gabalų reikės šių produktų paruošimo:

• Šeši dalykai Žiediniai kopūstai žiediniai kopūstai;
• aštuoni vidutinės agurkai;
• penki skiltelės česnako;
• penki maži pomidorai;
• Trys paprikos;
• vienas lapų krienų;
• vienas skėtis krapai;
• mažai baltųjų kopūstų (pagal skonį).

Paruošti marinatą, kuris yra kaltinamas salotos agurkų ir kopūstų žiemai, jums reikia imtis:

• trys šaukštus cukraus;
• Penkios pjesės juodųjų pipirų;
• Trys dalykai skiltelės;
• vienas šaukštas acto (70%).

Pirmiausia jums reikia kruopščiai plauti visas daržoves po šaltu tekančiu vandeniu. Tada kopūstą ir nuimkite jos viršuje lapus. Daržovės turi būti smulkiai supjaustykite kiek įmanoma. Paprika supjaustyti mažais gabalėliais. Pašalinti sėklas iš jo. Agurkai supjaustyti griežinėliais ne per plonas. Taigi, buvo parengtos visos daržovės.

Pasibaigus anksto sterilizuotas stiklainį krienais apačioje galima įdėti lapų ir krapų. Pridėti šiek tiek česnako. Daržovės sulankstyti į per banko sluoksnių. Vanduo buvo užvirinti, pridedant druskos, cukraus, pipirai, žirniai, gvazdikėlių. Užpilti daržovių. Galiausiai pridėti acto esmę bankams. Užsukite dangtelį arba įdiegti savo atidarytuvas. Štai mūsų salotos paruoštas žiemai! Kopūstai, agurkai, pomidorai papuošti savo stalą, net šaltuoju metų laiku.

Vitaminas salotos "Iki žiemos stalo"

Grožio-kopūstų - būtina daržovių į salotų dubenyje. Jo skonis yra puikiai derinama su kitais produktais, taip pat su visais prieskoniais rūšių. Atsižvelgiant į recepto blanko išlaikyti naudingų savybių ir bus saugomi labai ilgai. Parengti šią salotos šiandien. Morkos, kopūstai, agurkai, pomidorai, skirti žiemą - puikus papildymas bet lentelėje.

Pagal receptūrą, turime:

• vienas kilogramas kopūstų;
• 1kg agurkų;
• pusė morkos kilogramas;
• 1,5 kg pomidorų;
• 1,5 kg paprikos;
• svogūnų svaras;
• 200 ml saulėgrąžų aliejaus;
• Du šaukštus druskos;
• vienas šaukštas cukraus;
• trečdalis puodelio obuolių sidro acto 10%.

Pirmiausia jums reikia kapoti kopūstą. Tada ant šiurkščiavilnių tarka sutarkuokite morkas ir agurkus (jie neturėtų būti nulupti). Paprikos ir svogūnų supjaustyti mažais kubeliais. Pomidorai turi būti elgiamasi su karštu vandeniu, kuris leis jiems nusilupa.

Pridėti visas daržoves į didelį dubenį, pridėti augalinis aliejus, druska, cukrus, actas. Išmaišykite ir virkite ne mažos ugnies 3 minutes. Rengia salotos žiemos kopūstais ir agurkais, reikia plėsti karšta ant mažos stiklainių, iš anksto sterilizuoti. Prieš ruloninė danga turi būti 5 minutės sterilizuoti indus su daržovėmis.

Daržovių salotos žiemai

Dabar mes sužinoti, kaip virėjas dar vieną salotų žiemą. Kopūstai, agurkai, pomidorai, paprikos, malti - šie ingredientai bus reikalinga parengti kitą ruošinį. Salotos susidedanti iš traškūs kopūstais ir agurkais, sultingas pomidorai, kvapnios svogūnais ir pipirais gali būti geriausias patiekalas ant jūsų stalo. Pažymėtina, kad šis receptas leidžia jums išsaugoti ne tik šviežių daržovių skonį, bet vitaminų, esančius jų.

Salotos receptas "Agurkai su žiemos kopūstai"

Paruošti salotas, turime:

• kopūstų - 1,5 kg;
• Pomidorai - 1 kg;
• Svogūnai - 1 kg;
• Česnakai - viena galva;
• agurkai - 1 kg;
• malti pipirai - neišsami šaukštelis;
• šaukštai smulkiai druska.

C litras indo Tvist yra būtina imtis vieną lauro lapų, šaukštas acto (9%), du šaukštus saulėgrąžų aliejaus šaukšto.

Su kopūstais, pašalinti lapai pirmas ir smulkiai supjaustykite. Morkos, iš anksto nuplauti ir nulupti, turite sutarkuokite. Sukelti daugiau saldus ir sultingas salotos, rekomenduojama naudoti trintuvė virimo morkas korėjiečių. Skalbimo pomidorai supjaustyti į keturias griežinėliais.

Norėdami pasuko traškūs agurkai, parduotuvėje ar į rinką, turėtų teikti pirmenybę daržovių stipresnis. Iškirpti juos žiedais. Svogūnai reikia nulupti ir sukapoti puse žiedai. Skiltelės česnako supjaustykite mažais gabalėliais. Visi paruošti ingredientai sumaišomi gilų dubenį. Pabarstykite produktus su druska ir pipirais ir palikite 15 minučių. Štai beveik paruoštas žiemai, mūsų salotomis. Agurkai, pomidorai, svogūnai, kopūstai priminti jums apie vasaros dienomis ir papuošti bet kokį atostogų pietūs.

Paruoškite stiklainius

Dabar atėjo laikas parengti bankus. Kiekvieno litrų talpos apačioje, anksčiau sterilizuota, įdėti lauro lapų. Nustatyti salotos. Į viršų užpildyti su aliejumi ir actu. Bankai turi padengti dangteliai ir įdėti į verdančio vandens, 30 minučių puodą. Mes suristi raktą ir sukant juos aukštyn kojom, įdėti į šiltą vietą. Po bako atvėsti, galite perkelti juos į sandėliukas.

Rekomendacijos dėl žiemos salotų paruošimo

• Salotos agurkų, paprikos, kopūstai žiemai geriau užpildyti namų aliejaus. Nevalytų produktų duos patiekalas daugiau skonio.
• Kopūstų receptai jūs negalite imtis kopūstą ir raudona.
• Agurkai ir pomidorai už viešųjų pirkimų turėtų būti pasirinktas prinokę, bet ne pernokę. Tik tokiu atveju, salotos yra traškus ir gaivus.

Šie paprasti patarimai padės padaryti jūsų salotos, net geriau žiemą. Kopūstai, agurkai, pomidorai, paprikos, turės puikų skonį.

daržovių asorti

Šis receptas bus malonumas mėgėjams skaniai ir padaryti vertas konkurencijos valgiai šiam net šventinį stalą. Salotų su agurkais, paprikos, kopūstai žiemai įvairovė parengti beveik visų namų šeimininkės. Tačiau, nepaisant to, kad daržovės yra pakartotinio beveik visi receptai, proporcijas, o kai iš kepimo laiko niuansų gali pasiekti individualų skonį kiekvienu atskiru atveju.

Šis receptas yra imtasi remiantis trijų litrų stiklainį. Dėl daržovių patiekalas mums reikia:

• 4 pomidorai;
• 7 maži agurkai;
• 3 saldieji pipirai;
• vienas mažas kopūstų;
• 1 morkos;
• 2 svogūnai;
• 3 skilteles česnako;
• 1 skėtis krapai;
• šiek tiek palieka serbentai, vyšnios, ir krienų;
• apie 10 žirneliai juodųjų pipirų;
• 2 skiltelės dalykus
• šaukštas trijų obuolių actas (9%).

Paruošti sūrymą, jums reikia imtis pusantros litrų vandens, 2 šaukštai druskos, 3 šaukštai ištirpsta medus gali. Dabar mes išmoksite, kaip parengti salotos iš agurkų, kopūstų, morkų žiemą.

Žingsnis po žingsnio vadovas

Prieš pradėdami virti reikia sterilizuoti kelis skardines. Kiekvieno iš jų apačioje įdėti krienų lapai, vyšnios, juodieji serbentai ir pankolių skėtis. Pasirengimo nuplauti šaltu vandeniu daržovės turi būti supakuoti į stiklainius sluoksniais. Kai šis pipirų galima sumažinti į keletą dalių, morkos supjaustyti griežinėliais ir supjaustykite kopūstą.

Užpildykite į verdantį vandenį stiklainius. Po kelių minučių vanduo yra išlieta. Dabar mes vėl užpilkite sūrymu mūsų ateitį ir suteikti salotos įlieti bent 25 minučių. Vėlgi vandens ir supilkite jį į praskiesta druskos ir medaus. Tikru sūrymu virti. Šiuo metu bankams reikia pridėti acto, gvazdikėlių ir juodųjų pipirų. Užpildykite gatavo sūrymu. Suristi dangtelį ir specialų raktą susivynioti bankus su šiltu antklodė. Skanus salotos žiemos kopūstų ir agurkų paruoštas!

Kaip mes galime užtikrinti salotų paruošimas iš mūsų mėgstamų daržovių žiemą - tai kūrybinis procesas, o ne visa sudėtinga. Su šiek tiek vaizduotės, jūs galite lengvai sugalvoti su unikaliu salotomis. Norėdami tai padaryti, jums reikia keisti kai kuriuos produktus, paliekant tą pačią proporciją ir dydį konservantų.