Salotos virtų burokėlių - ne tik skanu, bet ir labai naudinga

Nuo seniausių laikų žinoma, kad burokėliai yra ne tik skanus daržovių, bet ir labai naudinga, yra vitamino bomba natūra. Ji yra kalio, vario, jodo, geležies, magnio, citrinų rūgšties ir obuolių rūgšties, vitaminų B1, B2 ir daug kitų naudingų medžiagų. Runkelių slopina vėžio vystymąsi, teigiamą poveikį žarnyno, inkstų, kepenų, šlapimo pūslės (dėl to, kad sunkiųjų metalų druskų panaikinimo) skatina nervų sistemą. Taigi runkeliai - gana svarbus produktas mūsų stalo. Iš esmės, kiekviena šeima yra visada kucharską yra receptai iš 4-5 tai nepakeičiamas daržovių - burokėlių sriuba, barščiai, salotų, įvairių padažų ir salotų.

Su visais naudingų savybių burokėlių išvadą, kad yra ne tik augalinės, vaistas, kuris yra pakankamas, kad virėjas pagal receptą (pavyzdžiui, padaryti virtų burokėlių salotos). Beje, tada mes kalbame apie tai, kas jie yra ir kaip paruošti virtų burokėlių salotos. Bet prieš pradedant recepto, verta paminėti taisykles verdančio šaknis. Pirmasis - runkeliai į konteinerį dedamas visiškai, nepažeidžiant žievės vientisumą, ty Nieko nukirpta. Antra - būtina užpildyti visą runkeliai ir virkite bent valandą (priklausomai nuo dydžio). Trečia - patikrinti pasirengimą burokėlių peiliu, kai jis atvyko į šaknis sklandžiai, todėl maisto gaminimo procesas gali būti užbaigtas.

Turbūt labiausiai populiarus salotos iš virtų burokėlių - tai užpilu. Receptų virimo lengva ir nėra labai brangūs. Virti 1 arba 2 didesnį mažas runkelių, 1 didelis morkos, bulvės vidutinis 4, visų aušinamas, išgryninti ir supjaustyti į mažus kubelius (1 cm storio). Tokie kaip kubeliais pjaustytų 1 galvos svogūnų ir marinatai pora. Visi paruošti ingredientai pridėti į gilų dubenį, įtraukti juos į 100 gramų raugintų kopūstų ir 1 stiklainį konservuotų žirnių. Druskos ir pipirų pagal savo skonį, majonezo, grietinės ar augaliniu aliejumi ir gerai sumaišoma. Užpilu paruoštas naudojimui.

Antroje vietoje dėl skanus populiarumo salotos burokėlių, slyvų ir riešutų. 400-500 gramų virtų burokėlių išgryninti ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. 100-200 g kauliukų slyvų nulupama karštame vandenyje ir supjaustyti į juosteles. 100-150 g graikinių riešutų džiovinti krosnyje, po kurio susmulkinti. Visi ingredientai yra sujungti, šiek tiek druskos ir išdarinėti su 100 ml majonezo arba grietinėlės. Beje, kai kurie namų šeimininkės pritaikyti sau prie salotų pridėti skiltelės česnako pora šiuo atveju patiekalas įgauna aštraus skonio.

Tuo pačiu populiarumą, lygį yra salotos virtų burokėlių, obuolių ir razinų. Virti runkeliai ir rūgštus vienas, be žievės obuolių trinamas ant šiurkščiavilnių tarka, pridėti į jį 100 gramų džiovintų razinų ir plaunamas, apsirengęs su majonezo ar grietinės. Jūs galite pridėti šiek tiek krupnorublennyh graikiniai riešutai.

Silkė pagal kailinius - tai, galima sakyti, yra dar vienas virtų burokėlių salotos, kurie daro mus laimingus ne tik per šventes, bet ir kasdieniame gyvenime, todėl ji taip pat plačiai žinomas. Tačiau ypatingomis progomis gali būti ne daugiau rafinuotas būdas požiūris "Granatas Apyrankė". Virkite 2 vidutinio dydžio runkeliai dydis, 2 bulvės, 2 morkos, 2 kiaušiniai, ir išvalyti visus tris ant šiurkščiavilnių tarka įvairių patiekalų. Virti 200 g vištienos, ir supjaustyti juostelėmis. Vienas svogūnas smulkiai supjaustykite gana ir kepti augaliniame aliejuje. Majonezas, salotos, kurios bus degalais, sumaišytas su 2 dantis ant plono tarka tarkuotu česnaku. Salotos nustatyta sluoksniai, kurie sutepti su majonezu:

1) + druskos bulvės, pipirai;

2) cukrinių runkelių (pusė) + druska;

3) morkos + druska;

4) graikinių riešutų (sutepti majonezo yra nebūtina);

5) viščiukų (pusė);

6) keptas svogūnai (sutepti majonezo yra nebūtina);

7) kiaušiniai;

8) likusi dalis vištienos;

9) likusi dalis cukrinių runkelių + druska.

Paskutinis runkeliai sluoksnis gera plitimo su majonezu ir pipirais granatų sėklomis. Uždarius indą su lipnia plėvele ir siųsti jį stovėti šaldytuve 12 valandas.