Fetos - tradicinis graikų sūris, kuris daugelį amžių, pagamintas iš avių ir ožkų pieno. Jis saugomi ne trumpiau kaip tris mėnesius druskos sūrymu, kuris yra, kodėl jis gauna skiriamąjį sūrus ir malonų kvapą. Riebumo sūris nuo 30% iki 60%, todėl, kad ji negali būti priskirta mitybos veislių. Tačiau iš fetos daug negaliu valgyti per daug druskos, bet jis idealiai tinka salotoms. Salotos su fetos sūriu - iš graikų virtuvės kortelės. Tai galima užsisakyti beveik bet kavos pasaulyje. Bet tai ne vienintelis receptas, kurioje fetos puikiai pabrėžia likusius ingredientus. Tokie patiekalai yra daug ir kai kurie iš jų aš noriu jums susitikti. Bet pradėkime viską tą patį su tradicinės Graikiškos salotos - kai tas pats be jo! Jo, mes turime:
- 300 g feta;
- 3 agurkai;
- 3 vidutinio pomidorai arba 9 vyšniniai pomidorai;
- 1 paprikos;
- pusė saldus svogūnai;
- stiklainis alyvuogių arba alyvų;
- alyvuogių aliejaus;
- šviežio baziliko;
- jūros druska.
Agurkai, pomidorai ir paprika nuplauti ir supjaustyti mažais gabaliukais. Svogūnai švarus ir supjaustyti puse žiedų. Fetos supjaustyti kubeliais. Sudėkite daržoves ir sūrį sriuba plokštės. Smulkiai supjaustykite šviežią baziliką ir įdėti į salotas. Alyvuogės arba įdėti į savo skonio alyvuogės, Meilė - tai šiek tiek daugiau, jie yra ne ventiliatorius - mažiau. Pridėti prie salotų šiek tiek alyvuogių aliejaus ir jūros druskos. Kaip maišyti jį ir tarnauti. Toks salotos su fetos sūriu yra puikus priedas prie mėsos ar žuvies, taip pat gali būti atskiras patiekalas, kaip šviesiai vakarienė ar popietės užkandžių. Bet kuriuo atveju, tai yra naudinga, skanu ir labai lengva paruošti patiekalas yra net naujokas meilužės galios.
Šiltas salotos su fetos sūriu
Kartais jūs norite greitai užkąsti, bet šiuo atveju maistas buvo ir naudinga, ir skanu, ir šilta, ir sotūs, ir lengva. Nėra lengva užduotis, ypač kai toks poreikis užkandis ir net paruošti greitai. Bet yra sprendimas! Šiltas salotos su fetos sūriu bus jums šiuo atveju nekilnojamojo Gelbėtojas. Dėl jo rengimo mes turime:
- Bankas konservuotų pupelių;
- Bankas konservuotų tunų ;
- 200 g feta;
- 2 pomidorai;
- gousse;
- žalios sija (krapai, petražolės);
- augalinis aliejus;
- druska, pipirai.
Įkaitinkite keptuvėje ir supilkite į jį šiek tiek augalinio aliejaus. Smulkiai supjaustykite česnaką ir lengvai pakepti ją. Pridėti česnaką į keptuvę su pupelėmis iš skardinės su skysčiu, kuriame ji buvo. Uždenkite ir palikite kamuotis ant mažos ugnies. Tuo tarpu, apiplikyti verdančiu vandeniu, pašalinti pomidorus ir nulupkite jų, susmulkinkite ir sudėkite į pupelių. Vėlgi, padengti keptuvę dangčiu ir troškinkite, kol daržovės, kol pomidorai suminkštės ir neįsijungia į pomidorų pasta. Tuo pačiu metu jie turi nuolat maišykite ir periodiškai sutraiškyti juos greitai suminkštinti. Kai pupelės bus paruošta, pereiti į gilų dubenį. Tol, kol jis atvės, sudėkite likusius ingredientus: kapotų tunas, smulkiai pjaustytų šviežių žolelių ir fetos kubeliais. Viskas gerai sumaišoma, įpilama šiek tiek alyvuogių aliejaus ir druskos ir pipirų pagal skonį. Nuo pupelės sūris turėtų išlydyti šiek tiek šilumos, kad duos šis patiekalas dar didesnį minkštumo. Taip pat atminkite, kad visi salotos su fetos sūriu nebūtina pridėti druskos gausiai, nes sūris ir taip yra pakankamai druskos. Ir jei jūs norite padaryti daugiau nuobodus, tada prieš verdant pamirkyti sūrio apie pusę į mineralinio vandens ar pieno valandą. Pirmą kartą rengiant šias graikų patiekalų virtuvė, jums tikrai norite išbandyti kitus receptus salotos su fetos sūriu. Ir jūs galite sugalvoti savo arba tiesiog pridėkite savo mėgstamos salotos sūrio šiek tiek. Gero apetito!