Preparatai iš agurkų. Receptai ir metodai priėmimo marinuotais agurkais ir salotų

Daugelis namų šeimininkės bando padaryti žiemos kirtimo. Marinuoti įvairių daržovių: pomidorai, cukinijos, agurkai, paprikos ir kitų daržovių. Tokiais naminė marinatai yra daug vitaminų ir jos skonis tiesiog puikus. Taigi, tai barai agurkai žiemą.

Agurkai (visas)

Visi skaičiavimai litrui indelį.

ingredientai:

• agurkai - apie dvylika - penkiolika vienetų (labai mažai);
• vanduo - kiek bus eiti į banką;
• druska - dvidešimt penkių gramų;
• Cukrus - dvidešimt penkerių gramų;
• Actas - dvidešimt gramų.

prieskonių:

• serbentų (lapas) - keturis gabalus;
• Vyšnių (lapų) - šešis gabalus;
• krienų (lapas) - vienas gabalas;
• krapai (visas augalas) - dviejų dalių;
• Carnation (džiovinti) - Trijų žiedynas;
• pipirų - keturių žirnių;
• česnakai (rašiklis) - dviejų dalių.

Pasirengimas tuščią agurkų:

Pirmiausia, mes turime paruošti agurkai. Jiems reikia plauti ir supjaustyti uodegas. Tada pasirengę prieskonių: visi lapai yra kruopščiai nuplauti ir lengvai obsushivayut. Vėliau, agurkai ir prieskonių, išskyrus džiovintus, dedamas į vieną konteinerį ir užpildyti su verdančiu vandeniu. Tai daroma dezinfekcijai. Nors daržovės ir prieskoniai yra gydymo, būtina plauti skardines ir juos sterilizuoti (penkias - septynias minutes kiekvienam banke), taip pat, ką jums reikia padaryti, ir su dangčiais.

Po to, kai bankai bus parengtas, kuriame (apačioje) yra sukrauti: du lapus ir du vyšnių serbentų vieno augalų pankolio, gvazdikėlių, kvapusis pipiras, vienas plunksnų česnakai, du trečdaliai porcijų iš krienų lapo. Ant prieskonių įdėti agurkus. Per vidurį reikia išdėstyti likusį prieskonių, paliekant tik dvi vyšnių lapų ir vieną lapų serbentai (jie teikiami viršuje - dangtį pagal). Bankai užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu. Jie turi tiek pastovėti maždaug dešimt minučių. Vanduo tada išleidžiamos į lėkštę, kuris ant ugnies. Kai vanduo užverda, ji yra įtraukta į druskos ir cukraus, visi mišrių ir užvirinti dar kartą, kai kaitinamas dar - acto ir nupilamas. Verdančio marinatą pripildytą stiklainius ir uždarantis angą. Tada valcavimo ir dedamas į tamsioje vietoje.

Žiemos derliaus nuėmimo agurkų - tai ne tik sveiki marinatai, yra daug kitų receptų.

Marinuoti agurkai griežinėliais tuščias

Litrui indelį.

ingredientai:

• agurkai - daug kartu į stiklainį;
• druska - dvidešimt gramų;
• cukraus - penkiolika gramų;
• Acto - penkiolika gramų;
• augalinis aliejus - vienas šaukštas;
• Gvazdikų - trys gabalėliai;
• juodieji pipirai - trijų žirnių;
• pipirų - trijų žirnių;
• Svogūnai - vienas dalykas;
• Vanduo - šeši šimtai penkiasdešimt gramų.

Pasirengimas tuščią agurkų:

Agurkai ir bankams reikia iš pradžių paruošti: Nuplaukite. bankai tada reikėtų sterilizuoti ir agurkai supjaustyti griežinėliais. Bow valyti, plauti ir supjaustykite žiedais. Agurkai klojamos bankų, ant jų - svogūnai, po to išpiltas augalinio aliejaus. Visos pilamas vanduo, kai ji verda, pridėtinės druskos, cukraus, gvazdikėliai, pipirai. Po dar Varėna, pridėti acto marinate. Po to išpilamas verdantį tirpalą iš bankų, kurie yra užsandarinti ir patalpinami į tamsioje vietoje.

Preparatai iš agurkų - salotų

ingredientai:

• agurkai - vienas kilogramas;
• Svogūnai - vienas kilogramas;
• Morkos - vienas kilogramas;
• Kopūstų - vienas kilogramas;
• pomidorai - du kilogramai;
• druska - šimtas gramų;
• Cukrus - šimtas penkiasdešimt gramų;
• actas - šimtą gramų;
• Saulėgrąžų aliejus - vienas šimtas gramų.

Pasirengimas tuščią agurkų:

Skalbimo daržovės supjaustyti taip:

• agurkai - lazdos;
• pomidorai - griežinėliai;
• morkos pjaustytų naudojant šiurkščiavilnių tarka;
• susmulkina kopūstų;
• svogūnai - puse žiedai.

Visi ingredientai yra išdėstyti į indą ir gerai išmaišyti. Druska yra po to pridedama, cukrus, acto, aliejaus. Po to, visi kruopščiai sumaišyti ir suteikti laiko stovėti (keturiasdešimt minučių). Tada viskas, ko jums reikia įdėti į stiklainį ir sterilizuoti keturiasdešimt penkias minutes. Korkas.

Tikimės, kad siūlomos receptai jums patinka, ir norite juos naudoti pakartotinai.