Naminis pyragas su menkėmis: paprasti receptai

Naminis pyragas su menkių - labai paprasta ir patenkinti patiekalas. Ji yra pagaminta iš sluoksniuotos, ir net mielinės tešlos. Šiandienos paštu bus laikomas paprastas ir įdomių receptų, kaip pyragai.

Galimybė mielinės tešlos

Reikėtų pažymėti, kad žemiau aprašytas technologijas yra labai subtilus ir puikia pyragaičiai. Jis puikiai dera lengvas erdvus tešlą ir maitinant skanus paviršiais. Kepimo mielių pyragas su menkėmis, jums reikia nebrangios ir lengvai prieinama komponentus, kuriuos galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Tokiu atveju, jūsų namuose turi būti:

• 600 gramų kviečių miltų / s.
• Geros sviesto pakelis.
• 30 gramų manų.
• Žalias vištienos kiaušinių.
• 10 gramų greitai veikiantis sausas mieles.
• Iš didelių galvų baltųjų svogūnų pora.
• 600 gramų šviežių menkių filė.
• ½ šaukštelis džiovintų česnakų.
• 20 gramų tirpintu sviestu.
• Druskos ir baltųjų pipirų.

Aprašymas proceso

Pradiniame etape būtina atlikti testą, iš kurio tada kepa pyragas su menkių. Dėl jo rengimo dedamas giliai bako pakuotėje sviesto ir 250 ml pašildyto vandens.

Atskirame dubenyje sumaišykite persijotus miltus, mieles ir greitai pora pinches druskos. Gautas sausas mišinys išpilamas į ištirpusio aliejaus ir plakta paprastųjų šluotelė, pasirūpinant, kad būtų išvengta gumulai. Užbaigtas tešla yra minkšta ir elastinga padengta Servetėlė ir palikti požiūrį.

Tuo tarpu, galite atkreipti dėmesį į įdaru. Savo paruošimo keptuvę, kurioje jau slypi ghee, siunčiant smulkiai pjaustytų svogūnų, kepti jį aiškiai atspalvis ir atšaldomas.

Didesnės apimties į tešlą dedama ant darbinio paviršiaus, lengvai perforuoti rankas ir palikite dar pusvalandį. Tada ji yra padalyta į dvi nelygias dalis. Didesnis gabalas yra išlenda plonu sluoksniu ant kepimo skardos ir siųsti. Ant tešlos pabarstyti manų kruopos ir skleisti savo kepti svogūnai. Kitą sluoksnį sudaro plautas ir pjaustytų filė. Visa tai apibarstyti druska, pagardinti prieskoniais ir padengti su antrojo gabalo tešlos, nepamirškite kruopščiai zaschipnut kraštą. Į viršų padaryti keletą pradūrimui ir tepti sumuštas kiaušinį. Keptas pyragas su menkių ateityje vienas šimtas devyniasdešimt laipsnių. Paprastai sėdimo laikas orkaitėje neviršija pusvalandį.

Galimybė sluoksniuotos tešlos

Šis skanus ir aromatingas pyragaičiai gauti pakankamai sotūs. Todėl galima pamaitinti didelę šeimą be jokių problemų. Be to, menkių pyragas su sluoksniuotos tešlos nesigėdija pasikviesti svečių, kurie atvyko netikėtai. Padaryti ją, jums reikės:

• 250 g šviežių grybų.
• Pusė įsigytų sluoksniuotos tešlos kilogramą.
• 600 gramų menkių filė.
• Svogūnai lemputė.
• 5 šaukštus duonos trupiniais.
• Vieno kiaušinio trynys.
• Druska, visi prieskoniai ir rafinuotas augalinis aliejus.

veiksmų seka

Kadangi šiuo atveju naudokite parduotuvėje nusipirko tešlą, turėtumėte pradėti su įdaru. Įkaitintoje keptuvėje pakepinti griežinėliais grybus ir susmulkintą svogūną ir palikite atvėsti.

Darbinis paviršius yra ko sluoksniuotos tešlos. Gauto sluoksnio matmenys turėtų būti du kartus didesnis už filė parametrai. Atsižvelgiant į nuo šaukštais džiūvėsėlių gabalas tešlos pora viduryje yra pilamas ir plitimo pusę menkių. Visa tai yra įrengta su druskos ir prieskonių, ir tada padengtas keptas grybų sluoksnio. Skleiskite ant žuvies liekanų. Filė ir vėl pridėti šiek tiek druskos ir pabarstykite džiūvėsėliais. Ateityje Pie su menkėmis, kuriai su antruoju lapo tešlos ir zaschipyvayut krašto. Gautas pusgaminių išteptas su kiaušinio tryniu ir įdėti juos į krosnį. Paruoškite ją du šimtus laipsnių. Paprastai pusvalandį yra pakankamai tešlos, kuriai su gražia aukso pluta.

Galimybė grietinės tešlos

Šis pyragas receptas su menkėmis suponuoja paprastų produktų, iš kurių daugelis yra beveik visada ten kiekvienuose namuose egzistavimą. Todėl, tai yra įmanoma, kad jums net nereikia eiti apsipirkti. Šiuo atveju, jūs turite po ranka turi būti:

• Apie 3 puodeliai kvietinių miltų / s.
• Pora šaukštų grietinės.
• Sviesto pakelis.
• Vištienos kiaušinių.
• Kepimo miltelius ir druską.

Visa tai yra būtina tešlą. papildomai reikia virimui įdarą:

• 800 gramų menkių filė.
• A lydyto sūrio pora.
• 3 vištienos kiaušinių.
• Pora šaukštų grietinės.
• 100 mililitrų 10% -X grietinėlės.
• Šaukštas miltų.
• Džiovinti krapai, druska, citrinų sultys ir bet prieskoniai.

Dubuo yra prijungtas tirpintu sviestu, druska, kiaušinis ir grietinėlė. Visa tai šluotelė šluotelė ir sumaišykite su miltų ir kepimo miltelių. Gautas tešla rankomis paskirstyti per aukšto temperatūros formos apačioje ir siųsti į šaldytuvą.

Plauti žuvies supjaustyta smulkiais gabaliukais, derinti su smulkintu svogūnu, druska, prieskoniais su prieskoniais ir apibarstyti su citrinos sultimis. Penkiolika minučių vėliau visa tai išdėstyti ant atšaldytos tešlos pagrindu, padengti skiltelės lydytas sūris ir užpildyti su plakta kiaušinių, grietinės, grietinėlės, krapų ir miltų mišinį. Pie keptas esant standartiniam temperatūroje ne mažiau kaip keturiasdešimties minučių.