Naminis braškių likeris iš šventiniam stalui

Karštos vasaros suteikia mums vaisių gausa. Žinoma, pirmasis derlius bus valgyti iš karto po derliaus nuėmimo. Galų gale, jums reikia gauti vitaminų ir pasilepinkite skaniu vaisių iš savo svetainės arba artimiausią rinkoje! Bet jei šeima pradeda ramiai reaguoti į vaisių vaza, todėl atėjo laikas padaryti ruošinį.

Išsaugoti visi gero skonio vaisių ir uogų galima naudojant posūkiais ir uogiene, kompotas ir vaisių likerius. Padaryti namų alkoholį - tai labai geras šeimos tradicija. Tai sutaupys pinigų, apsaugoti save nuo pirkimo žemos kokybės alkoholį, parengti skanus gamtos stiprius gėrimus. Šiandien mes kalbame apie receptas likerio iš braškių, kuri yra labai vertinama tiek svečiams, o į namų suaugusiems.

Ką reikia pasiruošti iš anksto:

1. Uogų. Braškės turi būti prinokę ir be taurėlapių, kruopščiai nuplauti.
2. Tara. Naudojami fermentavimo proceso yra būtina paruošti birių stiklinis butelis. Daugiau saugykla gali būti padaryta bankuose, filtre ar visi tą patį didelį konteinerį, kuris buvo naudojamas gaminant likerį iš braškių.
3. Sifoną. Šis paprastas įrankis yra reikalingas sėkmingam fermentacijos produkto. Padaryti jį sau su plastikiniu dangteliu pagalba, kuri jums reikia padaryti skylę. Įrašyti lankstus vamzdelis į gautą skylę, uždaryti iki skylę su derva, molio, arba kitų izoliacinių sandariklio sudėties. Per daug sudėtinga? Tada paruošti latekso pirštinę, kuris yra dėvimas iš braškių likerio konteineryje ant kaklo.

Sudedamųjų dalių sąrašas (į trijų litrų stiklainį)

- braškių - 2 kg.

- Cukrus - 500-700 g Pasirinkite numerį sau, priklausomai nuo saldumo uogų.

- natūrali kvapioji medžiaga (nebūtina) - vienas citrinų, vanilės coli.

Receptų likeris iš namie braškių

Uogų, plaunamas ir išgrynintas taurėlapius, suformuotų stiklo dubenėlį. Cukrus pilamas ant braškių. Shake JAR šiek tiek, ingredientai yra sumaišyti. Pridėti kvapiųjų medžiagų, jei pageidaujama. Susieti su kaklo marlės konteinerį. Struktūra būtina užvirinti ir rūgti dvi dienas šiltoje vietoje. Nepalikite tiesioginiuose saulės spinduliuose produktą. Tai geriau jį pašalinti pašiūrėje. Vasarą ten bus karšta.

Kai jauti fermentacijos kvapą, o svoris pradeda putos, pakeiskite marlę ant vandens čiuožykla. Vamzdžio gale iš jo turėtų būti panardinamas į konteinerį su vandeniu. Tada oro gaus banko viduje, ir jums bus aiškiai matyti į vandenį burbuliukai, kai kepimo brendžio braškių terminas pasibaigęs. Jei vartai pasirinktas pirštinę, tai bus galima atsekti jį didžiule infliacija alkoholinių garų. Kai tik vanduo vamzdis sustabdyti skleidžiančių burbulų ir latekso granulės pradeda prarasti apimtį, likeris bus paruošta.

Kamienas produktas per sietą arba marle. Supilkite į butelius ar nusodintuvu. Naminis likeris gali būti pagaminti iš bet kurios prinokusių uogų: aviečių, gervuogių, vyšnių, serbentų, šermukšnio, braškių ir kt. Tegul Jūsų šventė bus papuoštas skanus, saldus, natūralių alkoholinių gėrimų, jums bus didžiuotis vadinti "savo".