Mėsos su bulvėmis orkaitėje

Kas iš mūsų nemėgsta mėsos ir bulvių orkaitėje? Šis patiekalas tikrai gali įtikti bet kam, net kaprizingas gurmanų. Apskritai, yra daug įdomių receptų daug.

Manoma, kad mėsa su bulvėmis orkaitėje turi savo šaknis Prancūzijoje, todėl dažnai galite išgirsti yra patiekalas, į prancūzų mėsos vardas.

Pavyzdžiui, apsvarstyti keletą receptų.

1) Kiauliena su keptais orkaitėje bulvėmis. Dėl preparato turime: liesos kiaulienos svaras, 5 vidutinio bulvės, 3 svogūnai, majonezo, 1 skiltelė česnako, žolelių (bet), druska, kmynų, juodųjų pipirų, kalendrų, augalinis aliejus (už tepimo formą).

Mėsos su bulvėmis orkaitėje virsta sultingas ir skanus. Kiaulienos supjaustyti plonomis lazdelėmis, nustatyti remiantis formos apačioje (galima naudoti molio puodai, tokiu atveju gausite 5-6 porcijas, todėl patiekalas atrodys kaip originalas). Paruoškite prieskonių mišinį: šiam mišinio druskos, kalendros, kmynų, pipirų, patrinti su česnakais, įdėti šiek tiek saulėgrąžų aliejus, visi sumaišyti su mėsa. Tada, svogūnai supjaustoma žiedų arba puse žiedai, kartų daugiau nei kiauliena. Bulvės gali būti supjaustytas į žiedus, kubeliai gali apskritai kaip širdis trokšta, ir išdėstyti gražiai. Pabarstykite šiek tiek druskos ir padengti su majonezu, jūs gaunate iš "kailio" natūra. Kepkite orkaitėje 2 valandas, esant ne didesnis nei 200-220 ° C. Kai patiekalas paruoštas, dosniai pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Beje, kartais patiekalas vadinamas "mėsa pagal kailinius." Tokia mėsa ir bulvės orkaitėje, galite paruošti ne tik vakarienę, bet ir kreiptis dėl šventinio stalo.

Mėsa kepta orkaitėje su bulvėmis, ne tik, bet ir su ryžiais. Pagal šią receptą mėsa Pasirodo, ne mažiau skanus.

2) mėsos su ryžiais orkaitėje. Reikėtų pažymėti, kad šis patiekalas mėsa gali būti labai skirtingi, tai gali būti vištiena (Ši parinktis Mes apsvarstysime), kiauliena, triušiena, jautiena, aviena, ir net žuvis. Kai religingi žmonės vietoj mėsos grybai gauti liesos patiekalas.

Taigi, mes turime parengti 800 gramų vištienos filė, 400 gramų Ryžiai, 300 gramų sūrio (tinka olandų, užkandžiai, Poshehonsky ar kiti), iš skiltelės česnako, druskos, petražolių pora, jei pageidaujama. Pav iš anksto virinama tol, kol kitą pusę sūraus vandens. Vištiena, per virti, kol pusė. Ant kepimo produktų atidėti sluoksnius. Pirmasis sluoksnis - pav antrasis - vištienos (iš anksto supjaustyti). Ant mėsos pripilk smulkinto česnako ir druskos. Tada įdėti likusius ryžius. Dulksna su trupučiu vištienos sultinio (į apačią neužsidega). Tada, viršuje su tarkuotu sūriu ir smulkiai kapotais žalumynais. Kepkite orkaitėje 1,5 valandas 200 ° C temperatūroje

3) Puikus sujungia mėsą su grybais. Žiemą, žinoma, sunku juos surasti, tad lengviausias būdas pirkti grybus. Taip receptai - mėsos su grybais į krosnį.

Dėl preparato turime šiuos ingredientus: 600 g minkštimo kiaulienos, 200 gramų šviežių grybų (jei ne švieži, galite naudoti konservuotų), 3 prinokę pomidorai, sūris (kuris yra gerai lydytas o ne išvirta), druska ir žolelių. Kiaulienos supjaustyti griežinėliais (maždaug dviejų degtukų dydžio) neskatinti specialų plaktuką iš dviejų pusių (ty mėsos propeklos) ir patrinti druska. Grybai pjaustyti, kepti svieste, kol pusę ir įdėti mėsą. Jei konservuotų grybų, pakepinti juos nėra būtinas. Pomidorai, supjaustyti žiedais ir užlenkta grybų. Tuomet gautas sūris apibarstyti skaidres, įdėti į įkaitintą orkaitėje 40 minučių (esant 190 ° C). Karšta skaidres pabarstykite žolelėmis.

Taigi, yra mėsos daug orkaitėje receptai visiems skoniams, kuris yra geras ne tik įprastą vakarienę, bet ir šventiniam stalui.