Mėsa Prancūzijos receptai su ananasais. Mėsa prancūzų su grybais ir ananasų

Mėsa, kepta prancūzų, jau seniai hitu receptus. Tai yra labai skanus patiekalas, kuris bus papuošti bet atostogų lentelę. Kepimo galimybės savo rinkinį. Nors šis patiekalas tradiciškai kepamas orkaitėje, bet kai kurie virėjai paruošti prancūzų mėsą į keptuvę, mikrobangų krosnelėje ir net multivarka.

Kokios mėsos yra teisingas

Pagal klasikinį receptą šis patiekalas kilimas veršienos ar jautienos konkurse. Nors Rusijos virtuvė dažniau renkasi kiaulieną. Taip pat yra daug receptų, kur nori vištiena, kepta prancūzų kalba.

Apie ką pasirinkti? Esmė, kaip sakoma, savo skonį. Su vištienos patiekalas bus daugiau pasiūlymą ir mitybą. Pavartojus kiauliena, kalorijų padidėjimo daug. Patarimai - kūnas turi būti šviežias, tai nėra rekomenduojama naudoti šaldytą produktą, kitaip mėsa galiausiai gali pasirodyti sausas.

Imkite tik kūną, nugarinė. Nėra šio patiekalo sėkla neturėtų būti. Mėsa būtina tvarkingas gabalais apie 1-2 cm storio ir turi gera virtuvė atkovoti plaktukas. Jis gali būti šiek tiek marinatas - druska, pridėti pipirų, prieskonių, žolelių, džiovintų žolių ir padėkite į šaldytuvą bent 20 minučių Šiuo metu galite paruošti kitus ingredientus.

Su sultingas ananasų

Taigi, galime ištirti labiausiai elegantiškas būdas: apie prancūzišką receptą su ananasų mėsą. Mums reikia:

• apie 800 gramų mėsos;
• 300 gramų ananasai (šviežios arba konservuotos);
• 200 gramų sūrio;
• 2-3 vidutinio dydžio svogūnai;
• 100 gramų majonezo;
• prieskoniai, pipirai, druska - pagal skonį.

Iš pradžių ištepkite keptuvę su aliejumi ir padėkite ant jo svogūnų, pjaustytų žiedais. Tai svogūnai substratas suteikti pikantiškas į indą. Sudėkite svogūnus į marinuotos mėsos gabalus. Ant kiekvieno ananasų žiedas gabalas nustatyti. Mes gauname labai švelnus mėsos prancūzų kalba. Receptai su ananasų gali būti naudojamas kaip šviežių vaisių ir konservuotų pliauska.

Pabarstykite sūriu ananasų, sutepa majonezą ir išsiųsti iki 40 minučių orkaitėje.

Kaip virėjas

Paprastai, šis patiekalas yra virti 40-50 minučių. Ką daryti, jei tai turėtų būti orkaitės temperatūrą? Mėsa prancūzų beveik visi receptai yra pilamas ant sūrio. Ir sūrio plutele negauna per trumpas, o ne sudeginti, rekomenduojama įdėti maždaug 180 laipsnių temperatūrą.

Jei jūs padarote gaisrą daugiau, jūs rizikuojate gauti sudegino viršutinį sluoksnį. Jei mes temperatūra mažiau nei mėsos nebus kepti, ir troškinys. Laikas, reikalingas yra daug didesnis ir gražiai kepta krastas neveiks. Šiuo atveju, jei jūs norite, tada mėsa, ne tik pabarstyti sūrio patiekalas. Pridėti jį 10 minučių, kol suminkštės ir tiesiog padaryti didelį gaisrą į krosnį. Tada sūris ištirpsta greitai ir auksavimas.

Ką dar pridėti

Yra daug patarimų, kaip virėjas skanus mėsos prancūzų kalba. Receptai su ananasų rodo, kad šis patiekalas gali būti derinami su grybais, bulvių, konservuotų kukurūzų ir kai kurių daržovių.

Jei norite gauti vieną indą ir mėsos ir garnyras, tada, žinoma, jums bus naudinga bulves. Ant mėsos sluoksnio, jums išdėstyti, supjaustytas griežinėliais žalio bulvių ant jų sluoksnį - ananasus Ir tada sūriu. Bulvės yra sumažinti žiedus storis apie 5 mm.

Puikus pasirinkimas šio patiekalo yra pridėti šviežių grybų. Jūs galite naudoti:

• grybai;
• Oyster;
• baravykus;
• grybai;
• baravykų;
• grybų.

Jei ranka ne švieži grybai, tinkami ir marinuoti, ir džiovinti. Tik nepamirškite, kad džiovintų grybų , mirkti maždaug tris valandas.

Kaip dekoruoti šio patiekalo rekomenduojame rinktis Konservuoti kukurūzai, žirneliai, alyvuogės ar alyvuogių. Jie pridūrė, jau gatavo patiekalas registracijos formą. Jis atrodys gražus ir šviežios prieskoninės žolės.

Gali ir mailius

Šis patiekalas nebūtinai reikalauja kepimo orkaitėje. Galite virėjas prancūzų mėsą į keptuvę. algoritmas šalia čia:

1. Mailius batted mėsos gabalas dėl augalinio aliejaus su vienoje pusėje (maždaug 10 minučių).
2. Pasukite mėsą ant kitos pusės. Mes skleisti ją ant dviejų šaukštų bulvių koše, kurią mes anksčiau parengtų, viršuje ananasų ir pabarstykite sūriu.
3. Kai mėsa paruduos antrą pusę 10 minučių, uždenkite keptuvę dangčiu, išjunkite ugnį ir duoti kelią stovėti apie 15 minučių Per šį laiką patiekalas geras tada, pagaliau ištirps sūris ir ananasų sultys.

Į toks paprastas virėjas, jei jūs padaryti keletą gabaliukų, kurie tilptų į keptuvę. Be to, jūs turėsite daugiau keptą mėsą prancūzų kalba. Laiko pasiruošti yra gerokai sumažintas. Yra dar vienas nepaneigiamas privalumas yra virėjas prancūzų mėsą į keptuvę. Jūs galite pridėti ne tik ananasų, bet ir tuos produktus, kurie liko savo šaldytuve. Pavyzdžiui, padengti mėsos pjaustytų šviežių pomidorų gabaliukų. Ar net įdėti mėsos substrato virtų makaronų ir pabarstykite sūriu. Jei šaldytuvas buvo virti ryžiai, taip pat idealiai tinka kaip šio patiekalo perdangą.

Taigi mes nepasakosime apriboti savo vaizduotę, eiti į jį.

Keli patarimai

Patiekalas pasirodė sultingas, švelnus ir gražus, ir rengiant nepraranda savo naudingų savybių, jums reikia laikytis kelių paprastų taisyklių.

1. Tai nėra būtina, šis receptas naudoti šaldytą mėsą. Palikite jį į kotletai ir mėsos. Paimkite tik švieži, o ne per senas, kad patiekalas nebuvo sunku dirbti.
2. Galite naudoti bet kokį sūrį, bet jei pasirinkti vieną, kad yra gražus geltona spalva, gauti gražią spalvą. Beje, sūris gali būti išskirstyti ant patiekalo iš karto, bet ir pridėti jį 10 minučių, kol virti. Tada jis nebus džiovinami.
3. Būkite tikri, kad svogūnų substratas - tai bus pirmasis sluoksnis savo patiekalų. Tai duos mėsos sultingas.
4. Jei virėjas mėsą Prancūzijos svečias, o ne atliekami prieskonių. Tai nėra žinoma, ar aštrus patiekalas visi svečiai galės mėgautis. Geriausios iš visko, malti pipirai ir kiti prieskoniai atnešti prie stalo atskirai.
5. Pridėta prie šio patiekalo majonezu ar ne - iš savo asmeninio skonio reikalas. Mėsa ir taip suteikti pakankamai sulčių, o ne gauti sausas. Majonezas tiesiog pridėkite riebalų. Taigi vadovaujasi savo pageidavimus.
6. Patiekti prancūzų (receptas su ananasų) mėsos turi būti iš karto po maisto gaminimo, leidžianti jam stovėti, o po orkaite, poilsio (apie 15-20 minučių). Už šis patiekalas tiks tobulai jokio sauso raudono vyno ar daugiau spiritinių gėrimų - brendžio, degtinės, viskio.