Mėlynių uogienė: tradicinės ir greitai receptai

Mėlynių - uogų skanus ir vertinga jų vitaminų ir mineralinės sudėties. Jis auga iš miškų mūsų šalyje įvairių, ir yra laikoma labai prieinamos. Kažkaip tai primena šilauoges, tiek skoniu ir išvaizda, bet ir šiek tiek mažiau saldus ir didesnis. Ir vitamino C mėlynės turinys ir avansai ji - kartą 5. Tarp ypač vertingų savybių uogų - gydomasis veiksmus, kurių ji daro organizmui: kapillyaroukreplyayuschee ir priešuždegiminis ir karščiavimą. Manoma, kad tai galėtų sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir yra naudingas sergant diabetu, taip pat gastritas su mažu rūgštingumu. Valgyti, ne tik šviežių forma, pavyzdžiui, yra labai dažnas uogienė iš mėlynių. Jis turi patogią saldžiarūgščio skonio ir subtilus tekstūros.

Tradicinis receptas uogiene

Kaip pasiruošti džemas iš mėlynės ant jų pačių? Padaryti ne sunkiau nei bet kuris kitas -. Aviečių, braškių, vyšnių ir tt Vienu kilogramą uogų reikia kažkur 4 puodeliai cukraus. Pirmiausia jūs turite virėjas sirupo. Į lėkštę pila vandenį (tikrą skaičių apie 1.5-1.75 puodelio cukraus), virti ir maistą, maišant, kol cukrus ištirps ir sutirštės.

Mėlynės rūšiuoti, nuplaukite kelis kartus ir užpilkite paruošto sirupo. Ji turi tam tikrą laiko užvirinti - valandą ar dvi. Tada įdėti keptuvę ant mažos ugnies ir virkite, kol uogos dar nėra Uvarovitas. Pasibaigus kepimo procesą prašymą, galite pridėti citrinų sulčių ir prieskonių, pavyzdžiui, gvazdikėlių. Jie uogiene mėlynių įjungti gardus ir įdomus skonis. Belieka tik išsiliejo ant bankų ir suristi.

Greitas būdas virėjas uogienė Golubichnoe

Ankstesnis receptas pasirengimą žiemą. Ir jei jūs norėjo valgyti skanų ir sveiką vakare arbata, tada jūs galite eiti į kitą pusę - parengti džemas iš mėlynių į multivarka. Šis prietaisas plačiai naudojamas šiandien ir palydovai gali padaryti daug įvairių patiekalų. Kepimo - nėra pats egzotinių tie. Kad uogienė, jums reikia naudoti vieną iš šių rūšių - "gesinimo" arba "sriuba". Kepimo laikas turi būti ne mažiau kaip valandą.

Teisė suma uogų, nuplaukite ir nusausinkite. Cukrus tirpsta iš anksto, kad jis nelimpa prie indo sienelių. 250 gramų cukraus reikalaujama stiklo, ištirpinti 100 gramų vandens. Kartus mėlynės Multivarki konteineris, įpilkite sirupo ir pasirinkti norimą režimą. Kartkartėmis Jūs turėsite atidaryti dangtį ir maišykite uogienė silikono mentele ir pašalinti putas. Iš uogiene nuoseklumas nuo mėlynių ir multivarka gauti šiek tiek kitoks, nei virti tradiciniu būdu. Tai bus mažiau klampus klampus. Tačiau jame vitaminų išliks daugiau, ir mažiau vargo. Dalykas yra, kai jums reikia greitai sugalvoti arbatos desertas.

kitų variantų

Jeigu pageidaujama, taip pat gali būti paruošti uogų lėkštę, pvz, uogienė yra mėlynių, bruknių ir gervuogių. Ji gerai dera su etmi uogų ir aviečių ir serbentų. Skonis duos JAM saldžiarūgštis obuolių, ir net vyšnių. Proporcijos yra tas pats, tik reikia pakeisti dalis mėlynių yra pasirinktas vaisius.