Man reikia Bunny orkaitėje? Kaip virėjas - skaitykite čia. Receptų triušio orkaitėje

Jūs - medžiotojo žmona? Tada dėlionė su trimis komponentais "triušio orkaitėje + + Kaip virėjas", jums bus suteikta galimybė nuspręsti dėl Harvardo absolventas lygio. Bet ką daryti, mažiau pasisekė namų šeimininkės, kurių vyrai yra toli nuo medžioklės? Gyvenimas-juokdarys imk ir aukok netikėtą Dovana: Pietūs Buitinė užsisakyti laukinių kiškių. Nesvarbu, ar virėjas jai orkaitė, keptuvę, irtis, virėjas - kas yra dar geriau daryti? Jūs nežinote ... Tai gerai. Mes skubu prašome jus! Mes esame pasiruošę atskleisti visas priimant šį "žvėrį" paslaptis, indai yra pasirengę, beje, labai, labai skanu.

mokymas

Žinoma, žaidimas - tam tikra prekė. Ir ji turi ypatingą požiūrį. Tai toli gražu ne paruoštas virti gabalas kiaulienos arba vištienos suporuoti. Ir jei turiu triušį, tada greičiausiai jis bus sėkmingas trofėjus medžiotojai, o ne parduotuvėje nusipirko produktas. Štai kodėl būtina iš anksto parengti iki virimo.

Mes manome, kad esame laimingi - paukštis jau turiu nulupti ir išdarinėti. Bet tai nereiškia, kad jūs galite iš karto pradėti gaminimo procesą. Pirma, triušis, reikia atidžiai ištirti dėl buvimo ar nebuvimo mėsos granules (juk ji yra viena kulka, todėl klysta tik nepakenks). Jei jums rasti papildomų "ingredientai", - kruopščiai pašalinti juos su pincetu. Ir tuo pačiu metu ir atlikti "depiliacijos" - pašalinti visus plaukelius ir plaukus. Po to karkasas turi būti laikoma šaltame vandenyje per dieną. Vandens privalo periodiškai atnaujinti. Jei tai nebus padaryta, mėsa bus kieta, tai mažai tikėtina, kad bus naudinga patiekalas. Viskas, ką jums gali pradėti virimo procesą. Taigi, mes turime į kiškių akivaizdoje. Orkaitėje (kaip virėjas - apibūdinti žemiau) jos mėsa vis dar skanesnis. Kadangi ši galimybė bus sustabdyti ir pažvelgti į kai kuriuos tradicinius, bet laiko patikrinta receptus.

Kiškis grietinėlės

Kaip jau minėta, receptas triušio orkaitėje - populiariausias, bet tai yra tiek daug variantų. Mėsa ir Kumpis žąsų kepenų, ir iš anksto-marinuotas alaus, ir kepamas rankovės.

Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad mes esame naujo šioje verslo ir mes stovime kryžkelėje, mįslingas virš klausimą "Hare! Orkaitėje? Kaip virėjas?! ", Mes ne gauti į džiungles. Atsižvelgti į paslaugų klasikinis būdas, suristi savo rankovėmis ir parengti šiuos ingredientus:

• Pagrindinis "herojus" (triušis);
• svogūnai (dalykas vienas);
• 2 šaukštai. Nameliai. sviesto (sviestas.);
• Vištienos sultinio (0,5 puodeliai);
• miltų (trys šaukštai ..);
• Trys šimtai gramų riebalų;
• stiklinė grietinės;
• Žalieji;
• druska, prieskoniai (nuožiūra).

procesas preparato

Būtina supjaustykite karkasą į porcijas, o tada kiekvienas iš jų padaryti pjūvį keliose vietose ir užpildyti su supjaustyti mažais gabalėliais iki tokios šonine. Patepkite kepimo skardą su aliejumi ir įdėkite mėsą ant jo. Svogūnai pjaustyti (formos ir dydžio yra pasirinktas pasirinktinai), supilti kiškiai. Ištirpinkite sviestą ir supilkite jį ant mėsos. Pirmasis etapas yra baigtas, mes siunčiame mūsų kitą kulinarijos šedevrą į įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių orkaitėje. Maisto gaminimas iki mėsos padengtas aukso spalvos, Fastrygowanie kartais išsiskirti sultys. Kiek laiko virėjas Triušis grietine orkaitėje, tai sunku pasakyti, tikrai, nes tai priklauso nuo jo amžiaus, kurį jis mums pasakė, žinoma, nėra pranešama.

Kai mėsa - mūsų supratimu - beveik paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir užpilkite gautą sulčių į lėkštę. Taip pat pridėti grietinės, vištienos sultinio, druskos, prieskonių, įdėti lėtai ugnies, ir patys kepti miltus, kuri vėliau pristatė rengiant padažu, švelniai pamaišydami. Virinama penkias minutes, procesą kontroliuoti. Tada gautas mišinys yra padengtas ant mūsų mėsą iš keptuvės, Re-siųsti jį į krosnį. Tikėkimės, kad mūsų kiškis nebuvo paleisti per mišką daugelį metų, todėl, greičiausiai, tai yra įmanoma gauti patiekalas trisdešimt minučių.

Štai mūsų triušis pasirengę orkaitėje. Kaip vėl kepkite šį patiekalą, Jūs klausiate? Labai paprasta. Pridėti keletą naujų ingredientų, taip panaikinant kai senas. Kaip kitaip? Štai ką gamina naujus receptus.

pridėti bulves

Siūlome dar vieną receptą triušio virimo orkaitėje, šį kartą su bulvių to. Šis patiekalas pavyks labai sotūs - puikus pietūs nekilnojamojo medžiotojas. Jo, mes turime šiuos produktus:

• Kiškis (jūs atspėti jį);
• Bulvės (septynis ar aštuonis vienetų);
• žalius kiaušinius (du vnt.);
• vienas morkos;
• galva česnako;
• pakuotė (visa) majonezo;
• aliejus (alyvuogių pageidautina);
• druska, prieskoniai.

Preparatas technologijos

Kiškių, kaip ir ankstesniais receptą, jums reikia supjaustyti į gabalus, a la carte. Česnakai yra perduodama per spaudą, jos druskos, prieskonių, alyvuogių aliejus, gautas glaistytos vienetų mišinys kiškių pridedant. Čia šeimininkė gali užtrukti dėmesį, nes mėsa turi įsiurbti marinato bent valandą. Tačiau penkiolika minučių iki Marinavimas pabaigos turės duoti jam šiek tiek dėmesio: Pridėti pusę marinato majonezą ir išmaišyti vėl visi.

Šios penkiolika minučių atgal ant sofos, kur pailsėti, jis yra beprasmis, todėl geriau praleisti rengiant likusius ingredientus. Išvalyti svogūnai, morkos ir bulves, tada perpjauti į dvi pirmąjį produktą: svogūnų - žiedai, bulvės - Barai (vidutinė vertė). Carrot Grate.

Paimkite keptuvę, patepkite ją su augaliniu aliejumi, išdėliokite mėsą. Pabarstykite ją dosniai svogūnų ir morkų, ir padėkite ant bulvių. Paimkite stiklinę vandens, supilkite jį į dubenį, pridėti iki dviejų žalių kiaušinių, likusios majonezo, druskos, viską kruopščiai išplakti, supilti mėsą su daržovėmis, laivų kepimo įkaitintoje orkaitėje šimtai šešiasdešimt laipsnių.

Jei mes atsižvelgti į tai, kad mūsų trofėjus savo laiku buvau jaunas ir pilnas energijos, tada Paprastai orkaitėje su bulvėmis šios temperatūros režimo kiškis ruošiasi apie dvi valandas.

išvada

Virti siūlomoje orkaitės metodų kiškis mėsa yra minkšta, minkšta ir labai skanus. Pabandyti. Tikimės, kad jums patiks. Ir kas žino, gal jūsų sutuoktinis buvo paragavo šį skanus patiekalas, ir jis nusprendžia tapti medžiotoju. Ir tada jūsų meniu triušis įvyks dažniau.