Maisto gaminimas džemas iš braškių: klasikinis receptas ir asorti

Yra saldumynai kenksmingų (tai visi saldainiai, pieniško šokolado, bandelių ir tt rūšių) bei naudinga. Pastarasis apima desertai ir ruošinį įvairių vaisių ir uogų. Pavyzdžiui, uogienė. Iš prancūzų kalbos žodis verčia kaip "uogiene" arba "uogiene", tačiau, priešingai nei mūsų įprasta gydo, jis turi tankus, drebučių pavidalo struktūrą. Ypač vertingas bruožas šios uogos / vaisiai patiekalų yra tai, kad vaisių ten geriau išlaiko savo formą ir prarasti mažiau maistinių medžiagų, nei tradicinėje kepimo uogiene. Vienas gali būti vadinamas skanus džemas braškių. Jos paruošimo receptas mes apibūdinti. Pageidaujant, galima naudotis ne tik braškės, bet kitas uogas. Pavyzdžiui, sujungti ją su braškių, vyšnių, serbentų ir aviečių. Bet pradėkime viską tą patį su klasikiniu variantu.

Kaip pasiruošti džemas iš braškių? Receptas ji skiriasi nuo paprastųjų džemo, kad šiuo atveju pridėtinės geliacijos agentai, o želatina. Taigi, mes turime šiuos komponentus:

• selektyvus kilogramas braškių;
• cukraus svaras;
• sausas želatina (3 šaukštus);
• alkoholiniai gėrimai (4 šaukštus) - tam, kad duoti saldaus skonio užuominą.

Maisto gaminimas tokiu būdu: Pasirinkite kietojo visą uogas, nuplaukite juos ir nuo žiedkočių aišku. Be to, didelis supjaustyti braškių puselės, visą nedidelį rezervą. Sulenkite uogas keptuvėje ir padengta sausų ingredientų - želatina ir cukrumi. Derliaus nuėmimo į vieną dieną (ar naktį), šaldytuvas, išmaišyti laikas nuo laiko.

Kaip virėjas džemas iš braškių? Tai turėtų būti padaryta greitai. Įdėkite patiekalų su uogomis ant ugnies ir virkite, todėl virinti, ne daugiau nei 4 minutes. Tada pridėti šiek tiek likeris ir gerai išmaišykite. Kitas karšto išsiliejimas uogienė ant bankų ir suristi. Saugomi šaldytuve. Tai uogų delikatesas skanus valgyti raguolis ir kavos puodelio. Geriausi pusryčiai ir neateina.

Ir kaip padaryti uogiene nuo braškių ir kitų uogų? Procesas yra iš esmės identiškas į ankstesnį receptūrą. Imtis šių rinkinį:

• 100 gramų aviečių, vyšnios arba vyšnių ir raudonųjų serbentų;
• 200 gramų braškių;
• gelifikuotas cukraus - 500 gramų.

Visi mano uogos, braškės nuimama nuo uodegos ir supjaustyti per pusę, išvalyti nuo šakelių vyšnių serbentai imti kaulus. Uogos pridėti iki Dideliame dubenyje ir užpildyti su cukrumi. Palikite 3-4 valandoms, kad išsiskyrė sultis. Įdėti dubenį ant mažos ugnies ir virkite, kol užvirs, ir tada dar 5 min, nuolat maišant. Plitimo iš sterilizuotus stiklainius, padengti su dangteliais ir paliekamas atvėsti. Čia yra paruoštas džemas iš braškių. receptas nėra sunku suprasti, net pradedantiesiems virėjai.

Labiausiai tikėtina, kad ši uoga gydyti vaikus, kaip daugiau nei uogiene, nes jos įdomaus želė konsistencijos. Braškių ir žemuogių uogienė uogos skanu plitimas ant bandelė su sviestu, arba tradicinės ryte skrudinta duona. Bet ji taip pat gali būti naudojama kitiems tikslams, pavyzdžiui, įtraukti į įdaras saldūs pyragai ir pyragai, bandelės, tortas sandwiching juos kartu su sviesto kremu, parengta remiantis jo pagrindu ir kitų desertų. Bent trys pranašumų tradicinės braškių uogiene uogienė iš braškių. Receptas yra paprastesnė, greičiau, daugiau naudingas produktas (kaip virimo laikas yra mažiau saugomi daugiau vitaminų). Todėl gali būti protinga peržiūrėti savo pageidavimus į uogų žiemą pirkimų?