Oro tortas krepšys - nuo vaikystės

Yra skonių ir skoniai, kad pamenate iš vaikystės - iš akacijos kvapas po langais, močiutė pyragai ar kiti kepiniai iš netoliese maisto ruošimui. Taigi mes stengiamės grįžti laiku, prisiminti pamirštas pojūčius. Pavyzdžiui, daugelis mėgstamą tortas krepšys, šviesos, smėlio ir neįtikėtinai skanu. Ir tiems, kurie niekada bandė jį, tai bus tikras atradimas saldainių pasaulyje.

Taip, tortas krepšys, anksčiau vadinamas Nedidelis atviras pyragas yra apvalios arba ovalo formos, daugiausia kepti iš tešlos taurė - krepšys, kuris yra užpildytas su įvairiais užpildais ir puošia kremas, vaisių, želė arba karamelizuotomis vaisių. pati krepšys, būsto tortas, kepamas specialios metalinės formų su išdrožomis (Gofruotas) sienos. Mes kreipiamės į kulinarijos veiksmų.

Tortas krepšys su grietinėlės baltymų, nuo vaikystės.

Reikalingi ingredientai:

Norėdami išbandyti 20 vienetų:

• margarino - 100 g;
• Kiaušinio - 1 vnt;
• cukraus - 1/2 puodelio;
• krakmolo - 1/2 puodelio;
• Miltai - 1.5 stiklinės;
• grąžinta acto sodos - 1/2 arb;.
• druska.

Dėl kremo:

• baltymas 3 kiaušiniai;
• cukraus - 150 gramų;
• kamštis (kamštis) - 100 gramų.

Margarinas anksto minkština ir patrinti su cukrumi iki baltos, palaipsniui pridedant kiaušinius. Pridėti krakmolo ir pradėti minkyti tešlą, palaipsniui pridedant miltų. Tešla turėtų turėti elastinga. Geriau laikosi, įdėkite jį į šaldytuvą kelioms valandoms. Po to, kai tešla aušinamas, ji turėtų būti suskirstyti į mažus rutuliukus. Be to, mes paskirstyti juos pagal formas, paliekant tolimesnei įdaru tuščią vidurį. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 20 minučių.

Kai krepšeliai kepami, o ne eikvoti laiką ir pereiti prie kremo kūrimo. Prieš kietas putų išplakti baltymai, pridėti cukraus ir plakite toliau, kol storas vientisos masės. Mes imti iš formų krepšelius kepti, aušinamas, ir padėkite ant kiekvieno šaukšto uogienės ar marmelado apačioje. Su konditeriniu švirkštu arba maišą užpildyti krepšius kremą. Tortas krepšys pasiruošusi valgyti.

Nuo bandelių dėl įdaru įvairovė, jie mylėjo ir vaikai, ir suaugusieji, ypač moterims, tiek, kiek "lengvesnis" ir jų artimiesiems. Ir jei jūs norite gydyti namų ir miesto svečiai, originalus krepšys tortą (receptas su šviežių vaisių) - tai, ko jums reikia.

Už šį receptą, jums reikės:

• kiaušiniai - 2 vnt;
• cukraus - 100 gramų;
• miltai - 200 gramų;
• sviestas - 100 g;
• druska;
• obuolių - 2 vnt;
• Kivi - 2 vnt;
• mandarinai - 2 vnt;
• želė su citrinos skonio - 1 pakelis.

Minkyti trapios tešlos ir dėl to būtina suderinti cukraus, sviesto ir kiaušinių, pridėti miltus ir gerai išminkyti. Be to, mes įdėti jį į šaldytuvą porai valandų. Tuo tarpu, ruošiame vaisių - mandarinų yra padalintas į segmentus, supjaustyti obuolius plonomis riekelėmis ir kivi griežinėliais. Kepkite varškę į specialias formas, nepamirškite palikti erdvės viduryje. Kepti ruošinių gražiai skleisti vaisių, ir tada per konditerijos šepetys sutepa savo viršutinį želė. Labai gražus ir labai skanus!

Ir jūs galite parengti naudingą ir skanų delikatesas vaikams - tortas krepšys su varškės kremu. Tai desertas atrodys puikiai ant bet vaikų šalis. Ir jūs galite naudoti bet kokį vaisių jam, ir nuo sezono, ir skoniu.

Paruošti tešlą, ko jums reikia:

• cukraus - 100 gramų;
• miltai - 200 gramų;
• Kiaušinio - 1 vnt;
• 2 trynio kiaušinių;
• margarino - 120 gramų;
• kepimo miltelių - 1ch.l;.
• vanilinas.

reikia kremo:

• Saldus sūris - 2 vnt;
• Svoris vaikai syrkovoy - 250gramm.

Taip pat vaisių papuošimui - 200gr.

Minkyti tešlą - miltai su kepimo miltelių ir sujungti margarino, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka. Gautą masę trinama rankas, kad sudarytų smulkias trupinius. Atskirai išplakti kiaušinių trynius, cukrų, kiaušinius ir vanilės. Šis mišinys išpiltas į lustų ir maišoma. Minkyti tešlą ir įdėti į šaldytuvą vienai valandai. Šaltai tešla padalinti priklausomai nuo pelėsių skaičius ir 10-12 dalių gražiai skleisti juos gauti ruošinio.

Kepkite sausainius apie 25 minučių 180 laipsnių. Krepšeliai turi būti pasirengusi suteikti visiškai atvėsti, ir gauti juos iš formų. Kitas, sumaišykite su sūriu ir syrkovoy masę, užpildykite mišinio krepšelius ir papuošti viršų vaisių gabaliukų.

Mėgaukitės skaniais prisiminimais!