Lengvas desertas - želė. paslaptis virimo

Vasara - laikas, kai rinkos yra pilnas įvairių vaisių ir uogų. Iš jų galima padaryti ne tik kompotus, uogienes ir virkite kapotų salotų, prieskonių juos su plakta grietinėle. Yra puiki galimybė sukurti minkštą prašmatnus desertas, kad neša iš vaisių vardą želė.

Šis patiekalas yra ne tik gražus, tai taip pat labai skanus. Taip pat ji nereikalauja daug laiko ruošiant. Puikus valgomojo ir papuošti šventinį stalą. Net mergaitė, Svoris Watchers, visada mielai gydyti save tai delikatesas, nes produktas - mažai kalorijų.

uogų želė

Paruoškite želė gali būti nuo bet kokių uogų, kurios šaldytuve ar šviežiai nuskintos sode. Norėdami sukurti tokį poreikį desertas Obuolių sultys ir aviečių (kiekvienas apie pusę puodelio), žinoma, želatina (apie 15 gramų), kelių rūšių uogos (mėlynės, braškės, avietės).

Pakankamai imtis sulčių (bet taip) ir 4 šaukštai obuolių Nedideliame puode. Taip pat turėtų užpildyti visą želatina. Gerai sumaišykite, gautą mišinį liko 5 minutes, po to, tai visos yra ant lėtos ugnies, kad želatina buvo visiškai ištirps sultis. būtinai turi būti nuolat maišant kaitinant konteinerio turinį. Kai želatina ištirps, galite papildyti visą turimą sultis ir dar 2-3 minutes pašildyti mišinį šilumos. Tai tik po to laiko gali išleisti per sietą, dėl šiltą skystį.

Visi uogos turi būti iki to laiko jau nuplautos ir paruošiau. Jie buvo išdėstyti ant laivo. Svarbiausia, kad jie buvo šilta. Kitaip, vis nešildomose vazos, želė virsta luitų. Lauro uogų todėl šiltas skystis, konteineris yra siunčiami į kondensatorių, kur drebučių yra suformuota vieną valandą - du. Ir desertas paruoštas!

Žiemos vaisių želė

Net jei vėlyvą rudenį ar žiemą, ir šviežių vaisių dėl rinkos problemų teismas, galite paruošti želė vaisių nesušaldytos, kuris yra parduodamas kiekvienoje parduotuvėje. Tai reikės šaldytų ananasai, persikai ar vyšnių. Pageidautina, kad yra keletas veislių vaisių. Vėlgi, naudinga želatina. Ji turėtų būti ne mažiau kaip 2 maišus. Reikia šiek tiek cukraus, ir kompotas (bet: svarainių, vyšnios arba abrikosų).

Pirmiausia turite sutrinkite visus vaisius naudojant maišytuvą. Ar tyrės, kuris yra įsitikinęs, padermė per švaria marle. Gautą masę pilamas į šiek tiek šalta, bet virti vandens želė įjungtas į gražus, skaidrus ir skanus. Vaisiai mišinys reikia įdėti ant lėtos ugnies. Svarbiausias dalykas - tai nėra būtina duoti tyrės pakaitinti iki virimo, o ne prarasti graži ir turtinga spalvų želė ateitį. Reikia pažymėti, kad kiekvieno konkretaus tipo vaisių tyrės ruošiama atskirai, nepriklausomai vienas nuo kito. Tada pridėti cukraus pagal skonį (kas, kaip jums patinka).

Želatina tarp būtinybės mirkymas, todėl išpūstų ir tada pridėti būsimą vaisių desertas. Kiekvienoje puodą įdėti kelis šaukštus želatina patinusi. Pirmasis vaisių minkštimo pilamas į konteinerius (kuri gali būti kremanki, pialki, akiniai) ir įtraukiamas į šaldytuve. Po to, kai želė šiek tiek aušinamas, pridėta ant antrojo sluoksnio ir vėl tuo šaldytuve. Galiausiai, paskutinis sluoksnis gali būti kompotas.

Želė - tai puikus desertas, kad žiemos šalčiai išgelbės mus nuo Avitaminozė ir pridėti gyvybingumą! Tarp kitų dalykų, - yra šedevras, iš kulinarijos meno kūrinys, kuris gali būti tikras apdailos lentelės.

Kaip virėjas želė

Iš egzotinių vaisių pasirodo per nuostabų želė. Tai užtruks tik valandą. Turės parengti iš anksto ananasų, bananų, vynuogių, persikų, cukraus ir želatinos. Visi vaisiai yra supjaustoma smulkiais gabaliukais. Pirmiausia naudinga ananasų ir persikų. Kadangi tai yra iš jų bus virti saldus kompotas. Šie vaisiai užpilkite 2 puodeliai šalto virinto vandens, pridėti cukraus ir virkite, kol užvirs.

Tuo tarpu želatina jau turėtų būti pripildytas vandens. Kompotas gauna visą išdėstyti ledų kaušeliai vaisių, pridėti ir bananų su vynuogėmis. Skysta įsikiša į išbrinkusio želatinos; ant ugnies visas mišinys maišomas tol, kol ji tampa vienalytė, po kurio ji turėtų supilamas ant ledų kaušeliai ir siųsti į šaldytuvą. Voila - elegantiškas pienelis yra pasirengusi!