Lašiša kepsnys - karaliai į orkaitę!

Lašiša - ne tik skanus ir sveikas, ir karaliaus žuvys! Kai jos kepimo yra ne tik išsaugojo maistinių medžiagų daugumą, bet grožis gaunamas neapsakomas. Todėl dirbinys pasakoja apie tai, kaip padaryti kepsniai su lašiša orkaitėje. Tai geriausia jiems tarnauti su salotomis, kaip mes kalbame. Garnyrai lašišos tinka labai skirtingi. Ši žuvis yra derinamas su beveik visų daržovių, grūdų ir makaronų. Ypač gerai kepti bulvių, jauni morkos, šparaginės pupelės.

Lašišos kepsniai orkaitėje

Ką mes turime juos paruošti? Du lašišos kepsnys, rozmarinų, citrinų aukšte pora zubochkov česnakai, svogūnai, svogūnų, alyvuogių aliejus, cukrus, druska, apelsinų (neprivaloma), kapotų žolelių, prieskonių ir actas. Taip pat kai kurie šparaginės pupelės ir kūdikių morkos ant salotų, citrinos sultimis ir druska.

Kaip mes ketiname daryti?

Žuvis turi būti plaunami, valomi, sausas, patrinti su druska ir prieskoniais (druskos nereikia persistengti!), Fill rozmarinas, žolės ir česnaką. Svogūnai, griežinėliais žiedai, marinuoti su actu, druska ir cukrumi. Įdėti į folijos marinuoti svogūnai, ir tai - kepsniai. Visa tai yra būtina dulksna su alyvuogių aliejumi. Tada jums wrap folijos indą ir padėkite jį 25 minučių įkaitintoje iki vieno šimto aštuoniasdešimt laipsnių orkaitėje. Nors kepsniai lašišų parengė orkaitėje, kad salotos. Virti pupeles ir morkas, kol suminkštės ir kietas, švarus. Išdėstyti daržovių ant lėkštės, podsolite juos, pabarstykite prieskoniais, apšlakstyti citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Dabar lašišos kepsnys orkaitėje nuolat! Belieka įdėti žuvį į daržoves ir papuošti pagal savo skonį, naudojant žolelių, citrina, nulupti apelsinų skiltelės.

Ant grotelių kepta lašiša orkaitėje

Ką mes turime šį patiekalą? Iš šviežios lašišos, citrinos sulčių, citrinos, druskos ir kilogramą prieskonių žuvims, krapų ir česnako laiškus, alyvuogių aliejaus. Ir padažu: gera stikline storas kremo, majonezo puodelis, šiek tiek garstyčių, agurkų, dviejų kiaušinių, krapų ir žalia svogūnai, druska, malti juodieji pipirai bauda.

Kaip mes ketiname daryti?

Lašiša valyti, plauti ir padalinti į keturias kepsnius. Šiek tiek (tik šiek tiek!) Prisolit ir sezono. Citrinų supjaustyti plonomis-plonas žiedai, plauti pankolio ir svogūnai. Pasidalinti ja visi per pusę. Paruošti lašišos kepsniai orkaitėje reikia karščiui atsparaus formą. Supilkite apačios pelėsių citrina, krapai viršuje (šakos gali būti nepažeistas), nes jis tvarkingai - kepsniai. Pabarstykite viršų su alyvuogių aliejumi ir įdėkite kitą pusę citrinos ir krapais ratą. Uždenkite dangčiu arba folija ir palikite porą valandų į šaldytuvą. Šiltas orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Lašišos kepsniai kepami orkaitėje aukštoje temperatūroje, tik pirmas dešimt penkiolika minučių. Tada jums reikia jį sumažinti iki vieno šimto šešiasdešimt laipsnių ir kepkite dar dvidešimt minučių. Tuo tarpu paruošti padažą. Kiaušiniai turi būti virti 7 minutes po verdančiu vandeniu - tik virti. Dabar užpildyti jį su šaltu vandeniu, tada nulupkite ir supjaustykite. Agurkų RUB ant mažos tarka. Krapų ir svogūnų galima sumalti į maišytuvą. Sumaišykite majonezą ir grietinę, pridėkite garstyčių, kiaušinių, agurkų ir prieskoninių augalų. Druska skonį. Kai lašišos kepsniai orkaitėje su savo aromatu bus aišku, kad esame pasiruošę, kad juos paimtum, skleisti ant plokštelės. Patiekite su padažu.