Kremas Sponge Cake. Tradiciniai ir originalūs receptai

Tortas - tai malonumas, kad yra mylimas daug. Jo skonis priklauso nuo pyragų kokybės, impregnavimas (jei reikia) ir grietinėlės. Populiariausias yra klasikinis Sponge Cake. Virėjas jį gana lengva. Jei pridėsite keletą ingredientų, galite gauti įvairių skonių. Pakalbėkime apie tai, kaip parengti kremas sausainių tortą.

Norėdami pradėti su lengviausias receptas grietine. Jis yra greitas, ir nedidelis kiekis maisto ruošimui ingredientus. Tuo vidutinio dydžio tortas jums reikia imtis 600 gramų grietinės (pageidautina gero) ir du šaukštus sacharozė (skaičius gali būti keičiamas, priklausomai nuo grietinės skonio). Galite šiek tiek pakeisti kremas biskvitui ir pridėti jokio cukraus, ir miltelių pavidalo. Tai bus palengvinti gaminimo procesą. Be to, jei norite saldesnis kremas, cukraus mes vis daugiau ir daugiau. Šluotelė visus ingredientus, kol cukrus (arba milteliai) yra visiškai ištirps. Tada kailis su grietinėlės pyragaičiai ir užpilkite ant glazūra. Tai skanus varškės tortas gali būti naudojami kitų rūšių bandelių.

Mėgėjams šokolado skonio pasiūlyti kremas receptą, naudojant šį produktą. Už jo paruošimo reikės 200 ml grietinėlės, 100 gramų šokolado ir puse bankų bet kondensuotas pienas. Jei nėra šokolado, tai galima pakeisti maišant tris šaukštus kakavos ir 80 gramų sviesto. Paimkite keptuvę ir supilkite grietinėlę į jį. Pridėti į jų sutirštintas pienas ir šokoladas tarkuoto naudojant mentele (arba kakavos sviestas).

Visa tai yra būtina virkite ant mažos ugnies, kad nebūtų sudegintas. gaminimo metu, būtina nuolat maišykite kremą, kol jis yra homogeniška masė. Reikėtų turėti omenyje, kad kepimo laikas priklauso nuo konsistencijos ir kad turės kremas sausainių tortą. Tuo ilgiau kepimo, storesnis ji tampa. Jūs galite padaryti kreminės konsistencijos į kondensuotu pienu ir pūkas juos tarp sluoksnių Korzh. Ši masė gali lengvai padengti torto viršaus.

Tai tradicinis kremas Sponge Cake sviesto ir kondensuoto pieno. Virėjas ją, jums reikės 200 gramų sviesto. Ji turėtų būti labai geros kokybės. Apie tai priklauso skonį ir nuoseklumą ateities kremu. Jei alyva yra prastos kokybės, galutinis produktas gali sukelti nuotėkį. Taip pat būtina imtis puse skardines sutirštinto pieno. Jei naudojate virti, tada kremas bus tankesnis.

Sviestas , pirmiausia turi gauti iš šaldytuvo, kad ji tampa minkšta. Gabalais savo mažesnio dydžio arba sutrinkite šakute. Tada imtis maišytuvą ir šluotelė jį kruopščiai vidutiniu greičiu, kol jis taps balta.

Be to, pradėti pridedant kondensuotą pieną. Mes tai daryti palaipsniui, tačiau be paliovos grietinėlę. Šis procesas trunka apie dešimt iki dvylikos minučių. Kaip rezultatas, turėtų gauti labai sodrus ir sklandžiai. Varškės tortas paruoštas. Taškų kondensuotu pienu gali būti padidinta, bet šiek tiek, kad nebūtų sutrikdyti kremo konsistencijos.

Prieš naudojimą, jis turi būti dedamas į šaldytuvą. Jei kremas yra šiltas, jis gali būti neryškus. Tai ypač svarbu, jei jūs ketinate padaryti jį kompozicija ant torto. Bet kai kremas yra daug kietas vanduo bus atskirti, kuris taip pat nėra gerai. Taigi pabandykite pasiekti aukso vidurį.

Šis kremas gali būti nudažyti bet kokia spalva, pridedant maisto dažiklis į jį. Jei jie turi miltelių pavidalo, iš anksto skiesti su labai nedideliu kiekiu verdančio vandens (keli lašai). Taip pat galite supilti į jį kakavos ar kavos gauti kitų skonių.

Žinant, kaip virėjas varškės tortas, jūs galite padaryti gydyti nuo bet kokių tortų ir gydyti juos giminaičiais ir draugais.