Konservuoti žalieji žirneliai: receptas virėjas namuose

Žinoma, kiekviena moteris bent kartą, tačiau patenka į bėdą, kai svečiai yra tik apie ateiti, ir visas turinys atvira "Olivier" stiklainiai su žirneliais prasta. Tai produktas, kuris yra būtinas komponentas mėgstamą salotomis, arba yra pernelyg minkštas arba, atvirkščiai, sunku. Ar būtų įmanoma pagal konservuotų žirnelių?

Jos paruošimo namuose receptas leidžia gauti produktą, yra ne blogiau nei vieną, kad jūs perkate parduotuvėje, ir sumaniai pritaikyti savo skonį. Tokiu atveju, jums bus visiškai įsitikinę, kad šių švelnių žirneliais natūralumo. Jis gali gauti skirtingo skonio konservuoti žirneliai. siūloma šiame popieriaus receptas, ji yra įmanoma, kad pakeisti, atsižvelgiant kitų sudedamųjų dalių (pvz, vietoj acto, citrinų rūgštis). taip pat yra aprašytos du metodai terminio apdorojimo.

Konservuoti žirneliai: receptas su actu

Rūšiuoti vaisiai šalinant perespevshie, sugadinta ir pažeisti kenkėjų. Veislių specialiai atrinkti žirnių buvo vadinamasis pieno prinokę. Atviri žirnių ankštys ir nemokamai iš "kailio". Paruoštas pasta ruošinio yra apskaičiuojamas taip: kiekvienam 0,5 l talpa 650 g reikia grūdų ir maždaug 175 g marinato. Mažesnis blanširuoti žirnių į koštuvą į verdantį vandenį (jose ištirptų druskos ir cukraus - iki 1 litro 1,5 visiškai šaukštai ..) 3-4 minutes, tada iš karto atvėsti jį po tekančiu vandeniu .. Skleiskite žirniai į stiklainius ir užpilkite marinatu. Šio kamieno gausus skysčio ir pridėti tą pačią kiekį druskos ir cukraus už 1 litro. Be to, kaip supilti 100-120 ml 9% acto. Virti marinatą ir supilkite į stiklainius. Sterilizuoti nedideli konteineriai 15-20 minučių, didelis -. Dvigubai ilgiau. Suristi dangčius ir būtinai susivynioti, tekinimo. Po visiško aušinimo, išeiti iš patalpos 2-3 dienas. Jei tirpalas yra drumstas ne bankuose, tuo mažesnis rūsyje saugojimo.

Konservuoti žirneliai du kartus: receptas sterilizacija

Yra labiau patikimas metodas terminio apdorojimo. Išauginti konservuoti žirneliai žiemą gali būti resterilized iki skardines po visą aušinimo. Dėl šios karšto puodo, kartu su būdamas savo stiklainius švelniai nuimkite nuo ugnies ir supilkite į kriauklę, siunčiant vandens srovelė į karštą vandenį tarp stiklinį indą taip, kad jis neturi liestis su karštu stiklu. Periodiškai slinkti dėl vienodo aušinimo patiekalų. Atšaldžius, sterilizuoti stiklainius, pašalinti iš vandens ir vieta šaldytuve per naktį. Kitą dieną pakartokite sterilizacija žingsnis, pradedant palaipsniui šilti žirniai ir atlaikyti virimo laiką, skirtą pirmojo etapo. Roll up karšto stiklainius įprastu būdu, pasukite, apvyniokite ir leisti aušinimo. Laikyti visada rūsyje ar rūsyje, konservuoti žirneliai. aprašyta pirmiau receptas, kaip matote, tai yra paprastas dizainas ir yra prieinama net naujokas šeimininkes. Sėkmingas derliaus nuėmimo derlius!