Kiaulienos ritinys su kiaušiniu: keletą paprastų receptų

Paprastai šį patiekalą lengva paruošti. Kiaulienos ritinys su kiaušiniu. Tai - vertas variantas iš gana didelio klano ritinių ir ritinėlių, zapolonivshih recepto užrašų namų šeimininkės, nuoširdžiai mylintis pats procesas virimo. Ir tiesa, kad, norint pagaminti kiaulienos ritinį su kiaušiniu, reikia šiek tiek pakviesti į virtuvę. Tačiau rezultatas, kaip sakoma, pateisina pastangas! Taigi, supilkite su kiaušiniu: keletą kepimo parinkčių. Ir jūs galite pasirinkti bet kurį tinkamą nuotaiką ir maisto gaminimo laiką.

Kiaulienos mėsmalės receptas

Jai galite naudoti specialią formą arba tiesiog "kepta smulkinta mėsa" tiesiai ant kepimo skardos, kuri bus padengta folija. Padarykite taip, kaip jums patinka: jei nėra formos, galite be jo.

Ingredientai: apie kilogramą malto kiaulienos, pusę kepalo balta duona, du svogūnai, porą gvazdikėlių česnako, penkių kietų virtų kiaušinių, vieną žaliavą, prieskonius pagal skonį, apdailai - petražolės.

Paruošimas

Kiaulienos mėsmalės receptas yra gana paprasta. Įdaryti, žinoma, geriausia padaryti savo rankomis. Bet blogiausiu atveju galite naudoti parduotuvę, didelę gruntą (pamatyti, iš ko ji susideda).

Tada sumaišykite baltą duoną, supjaustykite ją į trupinius. Supjaustykite svogūną ir česnaką smulkiai. Iš anksto paruošto kiaulienos mėsos kiaušiniui užpilame duonos trupinius, česnaką ir svogūnus. Kruopščiai sumaišykite. Kepimo indelyje supilkite pusę įdaro. Tada virti kiaušiniai - visa, be pjovimo. Mes išdėstė likusią malta mėsą viršuje, mes ją paskirstome mentele ar rankomis. Galite uždengti gaminio viršutinę dalį su sumuštu kiaušiniu - tai yra tokia, kaip susidarė pluta. Kepkite į šildomą krosnį 45 minutes, kol virti. Išimkite iš krosnies, atvėsinkite, supjaustykite į gražius gabalėlius. Mes tarnaujame prie stalo, puoštos petražolėmis.

Kiaulienos ritinys su kiaušiniu (alternatyva)

Šis patiekalas yra gaminamas iš visos mėsos plokštelių, naudojant užpildą. Norint gauti gerą ritinį, reikia pasiimti bent pusantro kilogramo kiaulienos išspaudų. Iškirpkite plokštelę į kelis plonesnius, bet platus gabalėlius, pašalinkite, kad mėsa tampa minkšta, bet neplaušinta (ypač centre). Pavyzdžiui, sausame vynyje nebus neišmesti kiaulienos.

Užpildymas - virti kiaušiniai (beje, galite naudoti kitas parinktis). Paimk juos penkis gabalėlius, virkite kietai virtą, sumaišytą su kapotų žolelių ir svogūnų. Numeris yra savavališkas, nes kažkas mėgsta: daugiau ar mažiau. Sezonas su prieskonių mišiniu. Pavyzdžiui, šašai kebabui ar grilyje. Stebėkite prieskonių pirkimą, kad nebūtų konservantų ir skonio stipriklių (geriau juos į svorį pasiimti į rinką). Kruopščiai sumaišykite.

Paruošimas

Plonu susmulkintos mėsos sluoksniu supilkite užpildą. Norint geriau laikyti, naudokite natūralius siūlus. Sulenkite mėsą ant iš anksto paruošto folijos lakšto. Mes suvyniame kitą ritinį folijoje. Tada - į orkaitę ir kepkite maždaug keturiasdešimt minučių, kol paruošta. Mes atidarome foliją, ištraukite kiaulienos ritinį su kiaušiniu. Leiskime atvėsti. Mes supjaustome stygas. Mes supjaustome jį gražiais skiltelėmis ir tiekiame jį ant stalo. Gera papuošti salotų lapus ir petražolių šakeles. Ar malonus apetitas!