Kiauliena su baklažanų ir pomidorų su sūrio skrybėlę

Kiauliena su baklažanų Pasirodo, labai skanus ir kaloringų. Ši vakarienė gerai tinka šventiniam stalui, nes rengiant jį į a la carte patiekalų forma. Šiuo atveju mėsa yra padengtas ne tik daržovės, bet ir majonezas ir tarkuotas kietasis sūris.

Kovos kiauliena receptas su baklažanų

Reikalingi ingredientai:

• mažai riebalų majonezo - 180 g;
• celiuliozės šviežių kiaulienos - 1 kg;
• Jauni baklažanų yra mažos - 2 vnt;.
• švieži česnakai dideli - 2 skiltelės;
• petražolių ir krapų (šviežių tik) - ant mažos šviesos;
• augalinis aliejus - 35 ml;
• Olandų sūris - 190 g;
• svogūnų lempos yra mažos - 2 vnt;.
• raudona prinokusių pomidorai - 3 vnt.;
• Kvapieji pipirai, druska ir bet pagardai - savo nuožiūra.

Mėsos produktų perdirbimas

Norėdami kiauliena su baklažanų paaiškėjo, sultingas ir švelnus, nes tai yra geriau naudoti plaušienos paruošimo be kaulų ir riebalų. Ji privalo plauti, pašalinti nepageidaujamus elementus ir tada supjaustyti į kepsnius (visoje pluoštų), kad 2 centimetrų storio ir atremti su 2 pusių kulinarijos plaktuko. Po to jums reikia kiauliena ir pipirų, druskos ir palikti nuošalyje pusvalandį.

daržovių perdirbimo

Kiauliena su baklažanų bus daug geriau šeriami, jei, be minėtų sudedamųjų dalių jis papildomai pridėti prinokę pomidorai ir, svogūnus. Jie turi būti gerai nuplauti, nulupti, jei pageidaujama, tada supjaustyti apskritimus ir žiedai. Lygiai taip pat, ką jums reikia padaryti su jaunais baklažanais.

Procesas paruošimo padažas

Kiaulienos kepta su baklažanų, nebūtinai susijęs su aromatiniu padažu naudojimą. Jo parengimui turi būti prijungtas prie dubenėlį trintų česnakų ir sūrio, kapotų žolelių, Kvapieji pipirai, truputį druskos ir mažai riebalų majonezą. Visi ingredientai reikia gerai sumaišoma didelis šaukštas.

Formavimo indai procesas

Kiauliena su baklažanų turėtų duhovochny išdėstyti ant lapo sluoksnių. Siekiant šio tikslo, visos turi būti sutepti aliejumi, įdėkite jį nukreipė porcijas mėsos, ir tada šie ingredientai: žiedus svogūnas, skiltelės baklažanų, pomidorų ir pagardinta česnakų padažu ir sūriu. Per paskutinį ingredientas neverta taupyti, nes jis duos majonezu kiaulienos turtingą ir subtilų skonį.

Terminis apdorojimas maisto

Kai mėsos kepsniai bus visiškai padengta su daržovėmis ir majonezo, jiems reikia nedelsiant įdėti į duhovochny spintoje. Paruoškite patiekalą rekomenduojama virš vidutinės ugnies valandą. Prieš jums kiauliena, ji turėtų būti tikri, kad patikrinti minkštumo.

Kaip atvesti prie stalo

Kepta kepsnys su daržovių turėtų būti pašalintas iš orkaitės ir tiksliai porcijomis pereiti prie plokščių plokščių priemonėmis ašmenų. Kiekvienas pagrindinis patiekalas, rekomenduojama pabarstyti džiovintų bazilikų ir smulkintų porų. Tokia vakarienė būtinai pateikti aštrių pomidorų padažas, šviežios baltos duonos ir daržovių salotos agurkų, svogūnų ir pomidorų, pagardintos alyvuogių aliejumi.