Kiauliena saldžiarūgščiame padaže - mėgstamiausia patiekalas milijonus

Jeigu jūs kada nors valgyti kinų restorane, tada, žinoma, jūs vertiname labai neįprastas skonis originalų kinų virtuvė jautienos patiekalas - kiauliena saldžiarūgščiame padaže. Daugelis prisimena nuostabią išvaizdą ir egzotiškas subtilaus skonio mėsos. Kai kurie nuo svajojo paruošti šį patiekalą namie pramogauti draugų ir šeimos.

Yra daug paprastų receptų lengvai prieinama namų virtuvė, todėl jūs galite lengvai gauti puikią kiauliena saldžiarūgščiame padaže.

Kiauliena saldžiarūgščiame padaže kinų

Svarbu prisiminti, kad kinų virtuvė turėtų būti visi komponentai karto supjaustyti, nes tradicinis terminis apdorojimas produktų užima šiek tiek laiko ir atsisakyti nereikalingų minutę gali nepakakti.

Svarbiausia taisyklė šio patiekalo griežtai laikytis saldžiarūgštis skonių derinys.

1. Paruoškite saldus raudonos ir geltonos paprikos kiekvieną kilogramą. Kuo daugiau spalvų daržovių, daugiau spalvinga yra kiaulienos iš saldžiarūgščiame padaže. Na plauti ankštis, ir kiekvienas gabalas pašalinant iš sėklų, stiebai ir pamatų sienų regėjimą.

2. Vienas svogūnas supjaustyti žiedais.

3. kečupas arba pomidorų pasta (du šaukštus) sujungti su sojos padažas (apie 4 šaukštus). Geriau, žinoma, naudoti kečupas gerą gamintojas. Pridėti šaukštai koncentruotų sultinio pora, pusę puodelį vandens, druskos, cukraus ir kelis šaukštus to paties skaičiaus šaukštai acto šaukštelis (kai gurmanai rekomenduojama naudoti ryžių acto, kurių skonis yra laikomas labiau priimtina egzotiškos kinų virtuvės). Viskas išmaišoma.

4. nedidelis gabalėlis imbiero supjaustyti juostelėmis ir pakepinti greitai labai karštame aliejuje.

5. Peppers "turėtų mailius per trumpą laiką, kol jie bus nenustoja šnypšti.

6. Fry svogūnai.

7. Pridėti supjaustyti ananasai (apytiksliai 250 g). Jūs galite naudoti konservuotų ananasų, ir jie taip pat turėtų būti šiek tiek pakepti.

8. Liem paruošto padažo ir sumaišykite jį keptuvėje su jau keptomis daržovėmis.

9. Pridėti kukurūzų krakmolo (tik du arbatinius šaukštelius), kurį anksčiau ištirpinti vandenyje su padažu sutirštės.

10. Tuo tarpu, sumaišykite du sumušti kiaušinius su kukurūzų krakmolo (50 g), sojų padažo ir pridėti šiek tiek druskos. Druska yra svarbus siekiant baigti su kiauliena nebuvo cloyingly saldus.

11. Cut svaras kiaulienos griežinėliai, tarsi už befstrogenas ar mažas kvadratas kubeliais.

12. Įdėkite kiauliena marinuoti per padažu maždaug pusvalandį.

13. Šilumos giliai keptuvėje apie pusę naftos litre.

14. Giluminio mėsos kukurūzų krakmolo, nusikratyti perteklių ir trumpą virėjas aukštoje temperatūroje (maždaug 6 minučių) prie didelio karščio. Sudėkite mėsą į griežinėliais nereikia laikytis kartu.

15. Kai tik mėsa yra vos auksinė, išimkite ją ir įdėti jį ant servetėlės arba ant grotelių.

16. Kai riebalų perteklių bus pašalintas, vėl įkaitinti keptuvę ir greitai apkepkite mėsą dar kartą. Dėka šio dvigubo kepimo mėsą yra traškūs aukso spalvos. Vėlgi, įdėkite mėsą ant servetėlės arba ant grotelių.

17. Kepta mėsa prisijungti su troškintomis daržovėmis ir švelniai išmaišykite.

18. Siekiant užtikrinti, kad ten buvo specialus padažas blizgesys, pridėti šiek tiek aliejaus nuo kepimui, kuriame Karbonadas, tiesiog pabaigoje.

Kiauliena saldžiarūgščiame padaže yra pasirengusi - galite tapti mėsą su ryžiais arba kaip atskirą patiekalą.

Kaip matote, in tešlą kiaulienos į saldžiarūgščiame padaže, rengiasi nėra sunku, bet iš jūsų pastangų poveikis gali nustebinti savo draugus ir prisiminti juos ilgą laiką. Tai mėsos patiekalas labai tinka romantišką vakarą, o gal ir jums bus vienas iš jo milijonus lojalių gerbėjų.