Kepta kalakuto krūtinėlė orkaitėje - gauti su maistu mėsos

Rengiant šį produktą be brangumo laiko ir darbo, ir rezultatas yra pranašesnis visiems labiausiai optimistinių lūkesčių. Kaip virėjas filė Turkijos orkaitėje? Turkijoje neutralus skonis, dėl šios priežasties ji yra sėkmingai sujungti su abiem daržovių ir grūdų, taip pat su makaronų. Nice Shaded pridūrė aromatą grybų ir kitų rūšių mėsos, gauna kartu puikus su visais padažais rūšių. Šis produktas buvo gali būti taikoma bet kurį tvarkymo metodą. Tai galima kepti kalakuto filė visumą, gali būti gabaliukai taip pat gali būti kepta, virta, rūkyta.

Pirmasis būdas, kaip kepta kalakutiena krūtinę orkaitėje

Jums reikia: apie svarą kalakutienos filė, penkiasdešimt gramų sviesto, druskos ir pipirų mišinio, citrinos sulčių. Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Skalauti filė, cheminio su popierinio rankšluosčio, patrinti su druskos ir pipirų mišinio. Nušalęs į sviesto supjaustyti ilgomis juostelėmis kietumas (ji yra gera daryti šildomas peilis). Kiaulinių taukų aliejus filė. Čia patogu labai siauras ir aštriu peiliu. Padaryti giliai pradūrimui ir dešinėn Blade įgrūsti alyvos kiek įmanoma. Siekiant išlaikyti filė formą, galite wrap temoje. Suvyniokite į foliją. Kepta kalakuto krūtinėlė orkaitėje, ką reikės keturiasdešimt minučių. Atidarykite folijos. Pabarstykite paviršių su citrinos sultimis ir kepkite, kol pylimas - net dešimt minučių toje pačioje temperatūroje. Rašymas kietas šiek tiek prieš jums sumažinti. Šaltas mėsos tampa labai paklusnus pjaunant, kaip paveikslėlyje. Labai gražus, skanus ir universalus patiekalas Pasirodo: galite pasiūlyti ir karšto ir šalto, ir garnyras, o sumuštinis.

Antrasis metodas, kaip kepta kalakuto krūties į krosnį

Jums reikės: kalakuto kumpis be kaulo. Padažui: iš augalinio aliejaus, citrinų mišinio Italijos ar Prancūzijos žolelių, du skiltelės česnako, svogūnų, druskos puodelio.
Be maišytuvo procese augalai, česnakai, svogūnai, citrinos sulčių, įpilkite alyvuogių aliejaus srovelė. Beat iki vientisos masės. Supilkite šį Turkijos filė ir valandą mišinį laikyti šaldytuve. Šilumos orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Įdėkite filė kartu su marinatu (dar žinomas kaip padažas) į kepimui rankovės, įdėti į lėkštę, tiksliai virš ne tekėjo sulčių Viduje keletą Pierce pin skyles dujinės lizdo rankovės. Kepta kalakuto krūtinėlė per keturiasdešimt minučių orkaitėje, tada atidarykite maišelį ir nusausinkite padažą. Kepkite, kol visiškai skaistalai, didinant temperatūrą. Prieš pjaustant mėsą podostyt atostogos dešimt minučių. Gali būti įteiktas.

Trečiasis būdas, kaip kepta kalakutiena krūtinę orkaitėje

Reikia marinato: du meno. šaukštai rudojo cukraus ir druskos, lauro lapų, trys puodeliai vandens, Kvapieji pipirai. Du kalakuto krūtinėlė - apie pusantro kg, dvi str. šaukštai medaus ir alyvuogių aliejaus, pagal straipsnį. šaukštą sojos padažo ir paprikos valandas. šaukštelio juodųjų pipirų. Iš visų ingredientų paruošti marinatą mišinį. Švaraus iš sausgyslių, filmų ir kalakuto krūtinėlės, ir siųsti į šaldytuvą per dieną, po to, paruošto padažo įlankos. Tada nuplaukite šaltu vandeniu sausu skudurėliu ir kailio glazūra, maišymo šį medų, alyvuogių aliejus, paprika, pipirai ir sojos padažas. Marinuoti į vieną dieną daugiau šaldytuve. Mėsa tada suvyniotos ir susieti temas. Uždenkite keptuvę kepimo popieriumi, įdėti filė ir kepti ne vieną šimtą šešiasdešimt laipsnių puse valandos temperatūros. Maždaug kas pusvalandį laistymo mėsos sultys suformuota. Paliekama atvėsti dešimt ar penkiolika minučių ir supjaustyti aptarnauti.