Kepkite orkaitėje tik jautienos

Paprasčiausias būdas jautienos kepsnys orkaitėje visiškai. Jums nereikia asmeninės daug laiko, o rezultatas yra puikus patiekalas. Jei pridėsite prieskonių ir žolelių tiek, patiekalas bus gardus. Kai nepatinka šis mėsos rūšies, nes dėl ilgo virimo poreikį. Bet jei žinote, keletą gudrybių, tada ši problema gali būti išspręsta. Kepkite jautiena orkaitėje lengva.

Paprastas būdas

Už šį receptą, jums reikia tik dviejų sudedamųjų dalių: mėsą ir druską. Reikėtų pažymėti, kad norint gauti gerą rezultatą, būtina pasirinkti tinkamą mėsą. Jautienos turėtų būti švieži ir pageidautina - jauni. Jautienos, keptas gabalas į krosnį, ruošiamas taip. Gerkite po vieną kilogramą mėsos, geriau strėnos, gavęs ar pasturgalio ir apie 2 kg druskos. gaminimo metu, mėsa užima druskos tiek, kiek reikia. Paruoškite mėsą, atsikratyti ji iš filmų ir venų. Tada išplauti ir išdžiovinti. Kepimo supilkite druską tolygiai. Orkaitė pašildytas iki 180 laipsnių. druskos įdėti jautienos gabalas ir užmigti jo viršaus likusią druską. Tai turėtų apimti mėsą visiškai. Dabar mes nustatyti orkaitėje keptuvę. Kepti jautienos orkaitėje reikia 45 minučių. Temperatūra padidės iki 200 laipsnių. Šiame procese pluta sudaryta iš sulčių ir druskos. Mes padalinti lukštais ir ištraukė jautienos. Išvalo toli druskos likučius ir supjaustyti mėsos sluoksnius. Galite palaukti šiek tiek laiko įsisavinti sulčių.

Prieskoniai ir jautiena

Prieskoniai suteikia mėsa neįprastą skonį ir aromatą. Jei naudojate žarną kepimui, jautienos bus sultingas ir švelnus. Paimkite 1 kg šviežių jautienos, 50 g sviesto, 1 litras sultinio jautienos, keli žirneliai juodųjų pipirų, 200 ml vyno (raudonas, sausas), vienas lemputė, trys smeigės 100 gramų b Ekon, keletas šakelių čiobrelių, druskos ir duonos trupinius. Dabar imtis mėsos gabalas, išplauti ir gerai išdžiovinti. Mes skleisti ją į rankovę, o kepkite 45 minučių orkaitėje. Kepimo temperatūrą yra 220 laipsnių. Tai turėtų būti daroma paketą mažiems pjūviai ar skyles, kad garai gali laisvai išeiti.

Kepkite orkaitėje būtina jautiena, kol virti, bet penkias minutes prieš cut pakuotės pabaigoje ir duoti mėsą paruduos. Iš likusių ingredientų padažu. Svogūnai ir šoninė supjaustyti labai smulkiai ir pakepinti keptuvėje, pridėti džiūvėsėliai. Visos sutepa sviestą. Kai jie tampa auksinės spalvos, įpilkite sultinio ir vyno, sypem druska ir visų prieskonių. Gaisro daro saikingai, o po 15 minučių išjungti padažą. Mes filtruokite jį per marlę.

Norėdami sutaupyti laiko, galite sujungti visas operacijas ir jautienos kepti orkaitėje vienu metu paruošti padažą. Mėsa supjaustoma gabaliukais ir išplito į indą. Supilkite ant virtų prieskoniais padažu. Štai ji - kepta jautiena orkaitėje. Nuotraukos šis patiekalas bus imtis savo teisėtą vietą kulinarines galerijoje, bet skonis buvo ne mažiau nuostabi ir subtili. Virėjas su malonumu, todėl kiekvieną savo vaizduotės, kūrybiškumo ir meilės receptą.