Mes namų ledų. Paprastas receptas. Ingredientai, Maisto gaminimas Patarimai

Tarp virtuvės entuziastai plačiai manoma, kad paruošti ledų namuose neįmanomas be specialios įrangos. Mes pasistengsime išsklaidyti šį mitą ir parodyti jums, kaip padaryti sau paprasta ledai.

Vaniliniai ledai

Apie šį receptą Pavyzdžiui, jūs išmoksite, kaip virėjas ir daugelis kitų rūšių ledų. Pavyzdžiui, vaisių, uogų ir šokolado. Kreminės ledai, iš tiesų, yra aušinamas kremas virti kiaušinį. Jo mylimas suaugusiems ir vaikams, ir parengti namų ledų (ledų) būsime taip:

• Supilkite į puodą su storu vieno litro 33% grietinėlės, įdėti vanilės arba vanilinio cukraus.
• Įdėti indus ant ugnies ir nuolat maišant, kaitinti grietinėlę, bet ne juos virinti.
• Aštuoni šluotelė kiaušinių tryniai su mikseriu su 170 gramų cukraus. Po to, supilkite karštą grietinėlę prie jų. Nepamirškite, kad visada maišykite produktas yra tiesiog kulinarijos šluotelė.
• Gautas mišinys atgal į lėkštę stovo ir padėkite jį ant mažos ugnies. Išmaišykite skystas mentele, kepkite, kol storas, neleidžiant užvirti.
• Nuimkite keptuvę nuo ugnies, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir pridėti turinį romo skonio, arba šaukštai brendžio pora.
• Supilkite gautą masę į plastikinį konteinerį, visiškai kietas ir tada įdėti į šaldiklį.

Netrukus skanus ledai yra pasirengusi. Prieš patiekdami, įdėkite jį į šaldytuvą pusvalandį, į goodies struktūros tapo minkštesnė.

grietininiai ledai

Padovanokite sau virėjas, jūs galite mėgautis savo nuostabų skonį. Ne mažiau kaip malonu su cheminių priedų trūkumo. Kad namų ledų be grietinėlės, jums reikės:

• Keturi trynių su vienu puodelio cukraus.
• Išmaišykite maišyti vanilės pagal skonį, pridėti du su puse stiklinės karšto pieno ir įdėti gautą masę virkite ant lėtos ugnies.
• Nors ateityje ruošiasi ledų, išmaišyti jį nuolat kastuvas. Kai mišinys pakankamai sutirštės, o putos išnyksta, nuimkite jį nuo plokštės.
• Kamienas gautą masę per marlę, sulankstytas keliais sluoksniais, tada atvėsti šaldytuve ir vietoje, kurioje, plastikinį konteinerį.

Gatavo ledo pieno nustatyti gražioje formos, papuošti su šokoladu ir riešutais. galite pateikti jį su vaisių arba šviežių uogų, jei pageidaujama.

ledai

Čia yra labai skanus ir labai paprastas maisto receptas. Susidoroti su jo gaminimo net vaikas gali, todėl nedvejodami kibti į verslą. Ledai, mes paruošime taip:

• Rankų parduotuvėje paruoštas vafliniame kūgyje ar padaryti juos sau naudojant vafliniame geležies.
• Ištirpinkite ant ugnies ir 100 gramų šokolado su specialiais šepetėliais sutepkite juos vamzdelio viduje.
• Pusė sunkiųjų grietinėlė (35%) su šluotelė ¾ bankų kondensuotas pieno litro. Pridėti vanilės mišinys, kapotų graikinių riešutų, tarkuoto šokolado ir vėl gerai viską išmaišykite.
• Naudojant konditerijos švirkštas arba maišelis, užpildyti gautą masę Vafliniai kūgių.

Vieta būsimą ledus į šaldiklį kelioms valandoms. Kad jis neturi ištekėti ir neprarado gražus formą, nustatytą puodeliai ar kūgiai naudoti kasetę kiaušinių.

Ledai vaisių per minutę

Jei norite įtikti šeimos puikus gydyti su šviežių skonį, šis receptas kaip tik Jums. Be to, mūsų Popsicles nėra per daug riebalų ar daug kalorijų. Paruoškite gaiviaisiais gėrimais gali būti tokie:

• Paimkite pusę šaldytų vyšnių puodelis, kauliukų (galima pakeisti jį su apelsinų, kivi, obuolių ar kitų vaisių) ir pusę puodelio natūralaus jogurto (vietoj leido pienas, grietinėlė, jogurtas ir sirupo).
• Sumaišykite ingredientus į maišytuvą dubenį, pridedant prie jų iš šaukštais cukraus pora.
• Iš vienos minutės produktas. Kaip rezultatas, jie turi paversti elastinga pasta. Jei pastebėsite, kad svoris yra per skystas, galite pridėti šiek tiek vaisių. Tuo pačiu metu jūs galite pridėti šiek tiek cukraus, jei jūs nuspręsite, kad tai nėra pakankamai.
• Įdėti skanėstų dubenys ir tarnauti.

Jei norite įtikti sau skanus gėrybių ištisus metus, tada užšaldyti vasarą daugiau skirtingų vaisių ir uogų. Popsicles atnaujinti jums, pralinksminti, ir tai yra labai svarbu, tai negadina formą.

Creme brulee "sūrio

Šis skanus gydyti rengiasi elementarus, bet tai pavyks labai skanus. Skaitykite, kaip jūs galite padaryti sau paprasta naminė ledai. Paprastas receptas:

• 200 gramų riebalų varškės ir puse bankų kondensuotas pienas sumaišomas su maišytuve arba maišytuvu. Kai Gautą masę yra lygus, pridėti, 50 ml pieno ir gerai išmaišykite dar kartą.
• Paguldykite gatavų gaminių silikono Blynai skardines ir tada įdėkite į šaldiklį.

Po kelių valandų varškė ledai be kremo yra pasirengusi.

šokolado ledų

Kaip virėjas skanus ir sveikas naminis ledus? Paprastas receptas padės jums įtikti artimiesiems giminaičiams originalų desertą, kuris niekuo nesiskiria nuo gamyklos:

• Šiltas ant plokštelės pusė stiklinė pieno, pridedant jo trijų šaukštais cukraus ir 100 gramų tamsaus šokolado (ji turėtų būti iš anksto pertrauka).
• Sudėkite produktus į vandens vonią ir, nuolat maišydami, virkite juos iki vienalytės konsistencijos. Pašalinti svorį nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
• Iš atšaldytos grietinėlės stiklas, plakite mikseriu.
• Prijunkite produktus, perkelti juos formuoti ir vieta šaldiklį.

Po kelių valandų, kai skanus ledai atvės, bus galima pasiekti ir aptarnauti.

Receptų "Du viename"

Jo vardas gavo desertas unikaliu gebėjimu - ji gali būti naudojama ne tik už ledus, bet ir už kremą, kuris galėtų papuošti bet tortą. Kaip padaryti, kad virtuvėje Alaus namų ledų? Paprastas receptas priešais jus:

• Išmesti tinkamame puodo vieną puodelį cukraus, vieną šaukštelis miltų ir du kiaušinių, vištienos.
• Užvirinkite vienas puodelis pieno ir tada supilkite jį į ploną srauto į paruoštą masės. Į kiaušiniai yra suvyniotos, mišinys turi būti nuolat maišomas.
• Supilkite gautą produktą į lėkštę, padėkite jį ant ugnies ir užvirkite. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti šiek turinį.
• Ledų ateitis, pridėti vanilės pagal skonį, ir du šimtai gramų sviesto kambario temperatūros. Greitas ritmas su maišytuvu produktus.

Jei nuspręsite virėjas tortą, reikia nedelsiant naudoti kremą. Jei norime gydyti mylėjo skanus ledai, tada perkelti produktą į formą ir ją užšaldyti šaldiklyje. Po kelių valandų delikatesas nustatyti skeet, papuošti jį su šokolado ir tarnauti.

citrinų desertas

Paruošti skanus ledai jogurto yra labai paprastas. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik:

• Maišyti vieną litrą jogurtas su 500 gramų miltelių cukraus.
• Suplakite produktus mažo greičio maišyklė. Tada į jį įpilkite sulčių ir žievelė dviejų citrinų. vėl Sumaišykite ingredientus.
• Užšaldyti maisto į keletą valandų šaldiklyje.

Patiekti desertas prie stalo, jį puošti šakelių šviežių mėtų ir kalkių gabaliuką.

kavos ledai

Ši iš pažiūros sudėtingas desertas todėl turės mokėti už jūsų pastangas ir praleido ant jo metu. Virėjas ją, jums reikės:

• Paruoškite ar pirkti į parduotuvę sausainiai Savoiardi.
• 70 ml pieno, sumaišykite su 15 ml grietinėlės ir įdėti juos ant krosnies, kad sušilti. Vienas kiaušinio trynys, sumaišyti su cukraus šaukštas, iš krakmolo ir vanilės šaukštelis. Gautą masę supilti į karštą pieną. Kai skystis pradeda virti, sumaišykite produktus ir pašalinti juos nuo karščio.
• Gautas kremas šaldyti Uždaryti lipnia plėvele ir vieta šaldytuve.
• Paruošti sirupo, virti šimtus gramų kavos ir ištirpinama jį keturiasdešimt gramų cukraus.
• Be to, pasirengti maskarponės ir baltojo šokolado kremu. Šiam tikslui šluotelė 170 ml grietinėlės atviroje smailių ir sujungti juos su 250 gramų maskarponės. Įdėkite mišinį šaldytuve.
• Baltasis šokoladas (200 g) įsiveržė į gabalus ir išlydyti vandens vonioje.
• Šilumos grietinėlę ir sumaišykite jį su tirpintu šokoladu ir pridėti šiek tiek kavos.
• Dėl darbo paviršiaus, padėkite slapukų veidu žemyn ir pamerkti kavos sirupo. Į viršų su ledų pagaliukų (jei virėjas slapukus sau, tada kepkite iš karto lazdelėmis).
• Su kulinariniu švirkštu Įdėkite kremą ir padėkite skanėstą į šaldiklį kelioms valandoms.

Gatavo ledai kailis su šokolado apledėjimo ir pabarstyti kakavos.

Desertas Zephyr-kokoso

Esame įsitikinę, kad jums patiks šis skanus naminis ledų. Paprastas receptas padės sutaupyti laiko ir ingredientų, kad desertas būtų kuo labiau prieinamos. Kaip virti:

• Paimkite 250 gramų kiekvieno Marshmallow (vanilės, grietinėlės brûlée , ir tt), sudaužyti ją į gabalus ir susisiekti su 250 gramų grietinėlės. Kai Marshmallow yra ištirpinamas, pašalinti svorį nuo karščio ir leisti jam atvėsti.
• Kitame dubenyje 250 ml grietinėlės virinti ant mažos ugnies ir pridėti 65 gramų kokoso drožlių. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, pašalinti juos nuo ugnies ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
• Sujungti du mases vienoje lėkštę, ir įdėti jį į ledinį vandenį puodelį. Beat mišinį su mikseriu apie penkias minutes mažu greičiu.

Paruoštas Pusiau apdorotas įdėti į formas arba į plastikinį konteinerį, ir tada ją užšaldyti į šaldiklį. Skanus desertas galite išbandyti penkių iki septynių valandų. Taikyti jį į stalą rutuliukų pavidalo, papuoštas su riešutais ir tarkuotu šokoladu. Gero apetito!