Kaip virėjas tortą "Polennitsa"? Receptų tortas "Polennitsa"

Tai skanus gydyti jums įtikti ir nustebinti svečius. Tortas "Polennitsa" kiekviena moteris ruošiasi savo receptą: dėl kremą ir keistokas, o kai ant trumpo tešlos. Visi šio straipsnio paruošimo variantai bus pateikti, ir bent vienas, bet jūs ir mėgautis.

Receptų tortas "Polennitsa" ant shortcrust tešlos

reikia kremo:

• namų kremas (vieną litrą);
• vanilės (vienas paketas);
• cukraus milteliai (600 gramų).

Pagrindiniai ingredientai tešlos:

• kremas 20 procentų (250 gramų);
• sviestas (viena pakuotė);
• sodos (du arb);
• miltai (keturi akinius);
• vienas indas vyšnios konservuoti (sėklų).

procesas preparato

Pereikite prie minkyti tešlą. Išlydyti nedideliame puode sviestą ir sumaišykite su miltais, grietine ir sodos. Tada minkyti rankomis tešlą ir palikite dviem valandoms į šaldytuvą. Vyšnių apversti ekrano sukrauti sulčių. Iki pabaigos laiką, išimkite tešlą ir padalinti jį į dvi dalis. Riedėjimą ir supjaustyti į kvadratus 25 cm ilgio ir 3 cm pločio. Įberkite į jį vyšnios ir įvyniojimas į mėgintuvėlį. Padaryti dar penki stuff. Pirmoji partija vamzdžių siųsti paraudimą orkaitėje trisdešimt minučių. Tai tas pats su antra dalis bandymą, padaryti. Pagaminta suktinukai atvėsti. Ir pradėti virimo grietinės. Suplakite kartu šiuos ingredientus: grietinės, miltinio cukraus ir vanilės. Dabar pradėti kurti "Polennitsa" tortas taip. Įdėkite penkis vamzdžius ant padėklo. Patepti juos ant kremo liberaliai. Ant šio sluoksnio, įdėti keturis mėgintuvėlius, tada tris, du ir vieną. Nepamirškite kiekvieną kartą promazyvat grietinę. Įdėkite į šaldytuvą desertas. Po penkių valandų, tortas "Polennitsa" su vyšniomis bus paruoštas!

Pyragą iš sluoksniuotos tešlos

Parengti kremą:

• trynys (trys vnt);
• sviestas (75 gramų);
• miltai (trys šaukštai.);
• smulkaus cukraus (500 gramų);
• Pienas (750 ml).

reikalingi bandymo:

• miltai (vienas kilogramas);
• kiaušiniai (du);
• Vanduo (400 ml);
• margarino, grietinėlės (keturi paketai);
• druska (vienas šaukštelis);
• actas (du valgomieji šaukštai).

paruošimo būdas

Visi produktai turi būti šaltas. Pradėti minkyti tešlą. Miltų prisijungti su tarkuotu šaldytos margarino. Tada į dubenį, sumaišykite kiaušinį, druską ir actą. Pridėti vandenį. Šis mišinys, pritvirtinti prie miltų ir margarino masės. Minkyti tešlą. Padėkite ją į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą dvi valandas. Kad nebūtų prarasti laiką, paruošti kremą. Sumaišykite visas šis ingredientus. Įdėkite juos į lėkštę ir padėkite ant mažos ugnies. Troškinkite kol sutirštės, kartais maišant. Cool. Įsikišti tada ištirpintą sviestą. Tešla po tam tikro laiko, nuimkite ir atšildykite. Iškirpti juostelės dviejų centimetrų storio. Paskirstyti ant kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių. Baigė strypai panirti į grietinėlės ir įdėti į formą sluoksniais - kaip woodpile. Galite pabarstyti tarkuotu šokoladu desertas.

Pyrago receptas "Polennitsa" Choux tešla

Jums reikės:

• stačiakampio formos (ypatingai stiklo);
• Švirkštas konditerijos ;
• kepimo popieriaus;
• trumpas paketas glazūra.

reikalingi bandymo:

• kiaušiniai (aštuoni kūriniai);
• Vanduo (250 g);
• miltai (350 gramų);
• cukraus (du arb);
• margarino, grietinėlės (viena pakuotė);
• pieno (250 g);
• jūros druska (vienas šaukštelis).

Dėl kremo:

• kremas 20 procentų (vienas kilogramas);
• miltelių pavidalo cukrus (dvi stiklines).

Dėl glazūra:

• pieno (20 mililitrų);
• šokolado pienas (šimtas gramų).

paruošimo būdas

Pirmiausia paruoškite kremą. Sumaišykite grietinę su cukraus pudros. Beat su maišykle. Dabar pereikime prie bandymo. Paimkite keptuvę, įdėti margariną. Pasukite nedidelis gaisras. Ištirpinkite margariną. Tada pridėti cukraus, druskos. gerai sumaišoma. Supilkite į vandenį ir pieną. Užvirkite. Tada užpilkite miltus dalių. Kruopščiai išmaišykite, kad neatsirastų gumbų. Toliau virkite ir maišykite, kol tešla pradės tolti nuo visos sienos. Kaip tai atsitinka, nedelsiant nuimkite nuo ugnies. Atvėsinkite tešlą, todėl galite įvesti kiaušinį. Priešingu atveju, jei jūs įtraukiate juos visus iš karto, jie tiesiog virti.

Taigi, kai visi atvėsti, po vieną įveskite kiaušinį ir iš karto maišyti. Geriausios iš visko su maišykle. Kaip virėjas tešlą, užpildyti juos konditerijos maišelį. Uždenkite kepimo skardos kepimo popieriaus. Paimkite konditerijos maišelį su tešla ir kepti pirmąjį pripildymą "logs" ir dar du - mažesnių vamzdžiai. Paskutinę kepimo išspausti rutulius iš riešutmedžio. Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių. Įdėkite kepimo lakštų penkiolika minučių ir sumažinti šilumos iki 190.

Tuo tarpu paruošti glazūrą. Pertrauka ant plytelių pieno šokoladas ir dvi minutes įdėti į orkaitę kartu su pienu. Tada gerai sumaišoma. Cool. Kadangi vamzdžiai virti, išimkite juos ir palikite atvėsti. Tada surinkti tortą "Polennitsa" plikytos tešlos. Paimkite stiklinę pelėsių ir pakloti vamzdį, nes didelis. Supilkite grietinėlę. Tada nustatyti mažus "rąstų" visoje. Ar tai kol vamzdis senka, nepamirškite kiekvieną kartą promazyvat kremą. Įdėkite kamuolius iš torto viduryje. Glazūra užpildyti tvirtas paketą. Nupjaukite kampe ir išspausti ant torto "Polennitsa". Galite papuošti desertą migdolo žiedlapiai ir apibarstyti kokoso. Įdėkite tortą į šaldytuvą, tai geriausia per dieną, todėl yra gerai mirkyti. Taigi, pasiruošę dar vienas tortas "Polennitsa". Receptas gali būti įvairus ir kiti ingredientai. Pavyzdžiui, suberti razinas, graikinius riešutus ir džiovintus abrikosus.

"Polennitsa" su džiovintų vaisių ir riešutų

Parengti šį tortas derinį į dubenį naftos paketas, du kiaušinius, vieną stiklinę grietinės ir cukraus. Palaipsniui supilkite miltus. Tiesiog reikia penkis akinius. Išmaišyti. Nuplaukite abrikosus ir razinas. Crush juos su peiliu. Riešutai supjaustykite į maišytuvą. Visi šie ingredientai įtraukti į tešlą. Minkyti gerai. Gesinti ¾ valandas. Soda actu ir įdėti į tešlą. Dosypte miltai ir minkyti tešla kruopščiai rankomis. Paimkite kepimo skardos ir išmatuoti, kiek laiko, kad tilptų rąstų. Sumažinti tešlos gabalas. Riedėti iki pageidaujamo ilgio. Daugiau pabarstyti miltų ir kepimo šaukštas ruošinių. Kepkite dvidešimt minučių orkaitėje, nustatant 200 laipsnių. Paruošti kremą, sumaišoma pusę litro grietinės ir cukraus svarą. Kaip paruduos rąstai, išimkite ir leiskite jam atvėsti. Kremas supilkite į gilų dubenį. Ji panardinti mėgintuvėlį ir patalpintas ant padėklo. Sulenkite woodpile. Pabaigoje supilkite grietinėlę. Įdėti į šaldytuvą. Po vieną dieną, tortas yra pasirengę tarnauti.

Atvirkščiai, paruošti namų tortą "Polennitsa". Ir gydyti juos su savo artimaisiais. Mėgaukitės savo arbata!