Kaip virėjas namuose picos keptuvėje

Pica - tai patiekalas yra užkariauti pasaulį. Ji valgoma visur. Užpilai pizza stebėtinai įvairus, atitinkantys labiausiai rafinuotų skonį. Yra saldus, aštrus, sūrus, pikantiški, su jūros gėrybių, vaikams, dietos ir daug daugiau įvairių jos įvairovė. Ne tik italai gerbėjai šį nepretenzingas patiekalų. Vis daugiau ir daugiau atvirų institucijos, kurios specializuojasi picos paruošimo visame pasaulyje.

Kaip virėjas pica namie žino kiekviena moteris. Tešla yra įprastas tešla kepti duoną.

Paruošti ji reikalauja, kad šie ingredientai: miltų 700 g, garo arbatos druskos šaukštus, pora šaukštus augalinio aliejaus ir jo tiek sutepti tas pats, apie 20 gramų šviežių mielių ir puse litrų šilto vandens. Mokymo palikite pusvalandį ir valandą bus išleista laukti, kol tešlos auga.

Taigi, kaip virėjas pica namuose? Jūs turėtumėte pradėti su sijojimas miltus su druska į pašildytą indą. Mielių turi šlifuoti su šilto vandens (150 ml), ir juos į šiltą vietą 10 - 15 minučių. Tada pridėti gatavo užvirinti į miltus ir gerai sumaišykite su likusiu vandeniu. Minkyti tešlą dešimt minučių, būtina padaryti tai atsitiks elastinga. Pridėti du šaukštus aliejaus. Minkyti taip, kad ji yra vienodai absorbuojamas į tešlą. Vėliau, iš tešlos padaryti rutulį ir įdėti jį į riebalais išteptą indą, priveržkite filmą (maisto). Talpa įdėti šiek tiek šiltą vietą. Laukti valandą, ir, kai tešla pakilti du kartus, tada pereiti prie tolesnio virimo.

Kitas žingsnis yra tortų gamyba. Minkyti tešlą ir iškočioti ant paviršiaus. Tai blynas įdėti jau iš anksto sutepti su sviestu ar naftos lėkštę. Svarbi detalė - bamperiai. Tai būtina, kad įdaras nesiplečia už torto. Bamperiai yra sulenkta aplink torto krašto visi apie centimetrą. Skleiskite su sviestu, pomidorų padažu ir įdėti įdarą.

Virėjas pica į 220 poreikis laipsnių orkaitėje apie 15 - 20 minučių. Galite patikrinti pasirengimą ant dugno - pasiimti kastuvas tortą ir pamatyti, kaip tešla paruošta.

Kaip virėjas namuose picą greitai ir originalus? Yra sprendimas - normali PAN. Pica gauti viliojanti traški ir rengiasi tik per keletą minučių.

Receptas greitai pica keptuvėje

Dėl keturi žmonės reikės: 175 g miltų, pusę druskos šaukštelis, kepimo miltelius į testas - šaukštelį, sviestas kubeliai, atšaldyti - apie 40 gramų, pora šaukštų pieno ir vieną kiaušinį.

Perkratyti miltus su druska ir kepimo milteliais ir atsargiai patrinti su sviestu. Pridėti plakta kiaušinių ir pieno, maišant atsargiai išminkyti tešlą. Kad susidarytų kamuolį ir riedėjimą dėl pjaustymo lentos į blynų (apskaičiuotas dydis 23 - 25 centimetrų). Keptuvė riebalais aliejumi ir įdėti jį į gautą torto. Atsargiai sulyginkite kraštus, todėl bamperiai. Pakepinti per didelio karščio reikia nuo penkių iki septynių minučių iki to momento, kai tešla lengvai paruduos ir pluta bus. Po to, šildyti orkaitėje grilio. Nuo picą ir padėkite ant grotelių dešimt minučių.

Kaip virėjas namuose picą į grotelių nėra? Naudokite visus tą pačią keptuvę. Mailius tešlą iš apačios, posūkio ir įdėti įdarą. Kai mailius apatinis sluoksnis tortas, užpildymo taip pat būti jau paruošta etapas. Pasirodo, labai skanus picos keptuvėje, jei šiek tiek vėliau (du ar tris minutes) po dangteliu. Tai suteiks jai ypatingą skonį ir švelnumą.

Kiekviena moteris visada gali sugalvoti pradinę picos su unikaliu įdarais ar net keli jo variantai, kurie bus mylimas visai šeimai.