Kaip virėjas kukurūzų burbuolės: keli praktiniai patarimai

Patrauklus aromatas ir saldus skonis virtos kukurūzų , kaip beveik viską. Sezoninis delikatesas palieka niekas abejingi. Tačiau ne visi žino, kaip tinkamai virti kukurūzų burbuolės, todėl kartais valgio gali virsti nusivylimu. Ir atvirkščiai, jei naudojami kukurūzai yra ne tik skanus, bet ir labai naudinga. Jame yra vitaminų, fosforo, geležies, vario, magnio ir kalio daug. Be to, daugelyje burbuolės glutamo rūgšties, normalizuoti smegenų procesus. Kukurūzų padeda susidoroti su podagra ir šlakų, siekiant pagerinti odos išvaizdą ir išgydyti inkstus. Taigi, kaip virėjas kukurūzų burbuolės dešinėje? Ką jums reikia?

Kaip pasirinkti burbuolės

Skonis tarnauja ne tik priklauso nuo paruošimo būdo. Prieš tai, kaip virėjas kukurūzų burbuolės, jūs vis tiek turėtų galėti tinkamai pasirinkti. Tai geriausia apsipirkti rugpjūčio ir rugsėjo mėn. Viskas priklauso nuo to, kur ji auga kukurūzai, nes šiltesnio regionuose jis bręsta anksčiau ir derlius gali būti vėlu ir šaltose vietose.

Išnagrinėti pasirinktos burbuoles. Mums reikia tų, kurie pasiekė pieninės brandos laipsnį. Šio kukurūzų spalva bus šviesus, šiek tiek gelsvi, o ne giliai geltonos arba oranžinės spalvos. Grūdai turi būti ryškus ir elastinga. Viduje jie yra švelnus ir sultingas. Ryškios grūdai yra grubus ir kietas, net po ilgo virimo. Tas pats taikoma ir tiems, kurie ten buvo skyles.

Atkreipkite dėmesį į lapų. Nesvarbu, ar jūs žinote, kaip virėjas kukurūzų burbuolės, ar ne, rezultatas yra mažai tikėtina, kad bus skanus, jei lapai yra sausi ir sunkiai, susukti ir atsilikėlius. Tikriausiai, toks augalas pesticidais apdorotų, todėl tai ne tik ne per patrauklus, bet ir žalingas.

Kitas aspektas, kad reikėtų atsižvelgti į anksčiau, kaip virėjas kukurūzų burbuolės, - savo matmenis. Pasirinkite tuos pačius policininkus, kad jie buvo pasirengę tokiam pat laikotarpiui. Priešingu atveju per mažas Varėna, ir didelis lieka kieta ir žaliavos.

Kaip laikyti kukurūzai

Nepirkite didelę pasiūlą burbuolės. Tie, kurie jau subrendo, netrukus gali išdžiūti ir tapti pernelyg nelanksti, ir tie, kurie yra per jauni, pradeda pūti ir pelėsių. Taigi pirkti kaip daugelis, kaip jūs galite valgyti greitai. Kraštutiniu atveju, apvyniokite pergamentą ir parduotuvės kukurūzai iš šaldytuvo skyriuje apačioje, bet net ir su šio sandėliavimo ji tinka maistui tik keturiolika dienų.

Kaip virėjas kukurūzų burbuolės

Nuplėšti lapai ir sumažinti kukurūzų šilko. Per ilgas ausis supjaustyti į dvi dalis. Nuimkite viršutinį gretas grūdų, jei jie yra šiek tiek pajuodę. Sugerti kukurūzai šaltu vandeniu šešiasdešimt minučių, tada nuplaukite ir siųsti nesūdyto verdančio vandens. Druskos turi būti įtraukta į ketvirtį valandos, kol virti valgį. Virimo laikas yra nustatomas pagal šviežumo produkto laipsnis - rengti jauna burbuoles per pusę valandos, ir subrendęs grūdų virti apie tris valandas. Įsitikinkite, kad visi yra virti, galite naudoti plug - tiesiog pradurti grūdus ir bandyti jį skonį.