Glutamo rūgštis: biologinis vaidmenį, medicinoje ir sporte naudojimas

Pagrindiniai monoaminodikarbonovymi rūgštys yra glutamino ir asparto rūgštis. Pastarieji iš pradžių buvo išskirtas iš 1868 iš augalinių baltymų. Ši medžiaga yra sintetinamas žmogaus organizme, yra Konstrukcinis komponentas iš daugelio baltymų augalinės ir gyvūninės kilmės naudojamų biosintezę azoto bazių iš nukleino rūgščių ir karbamido procesą transamininimo amino rūgštimis ir tt

Glutamo rūgštis pirmą kartą buvo išskirtas 1966 iš glitimo kviečių grūdų hidrolizatas. Didelis kiekis nurodytų amino rūgščių yra pateiktas globulino ir albumino. Glutamo rūgštis yra įtraukti į dekarboksilinimo, transamininimo ir deamininimui amino rūgščių. Į biocheminių reakcijų su medžiaga, sudaryta tripeptido (glutationo) ir tarpininkas nervų sistemos (gama-amino sviesto rūgšties) proceso. Glutamo rūgštis yra šiais laikais tampa vis labiau ir labiau populiarėja. Jis ateina į maisto priedų, medikamentų formą, jų mišiniai yra įtrauktos į sporto mitybos sudėtį.

Biologinis vaidmuo glutamato susijęs su azoto metabolizmo, kitų amino rūgščių sintezę, angliavandenių biosintezę, neutralizavimas amoniako integracijos. Be to, šis biosoedinenie aktyviai dalyvauja vitamino Sun, klasės oksidoreduktazės fermentų susidarymą, nukleotidų nuo ciklinio AMP (adenozinmonofosfatnaya rūgšties) sintezė, GMP (guanozinmonofosfatnaya rūgštis) eksponuoja neuromediatorių funkciją. Glutamo rūgštis yra galinti padidinti Miocitų pralaidumą kalio jonų. Šiuo metu jis yra įrodyta, kad glutamato gali būti susintetinti iš arginino ir histidinas. Paskutinis aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos reakcijų (sintezės dipeptido Žąsų, karnozino). Karnozinas - antioksidantas, kuris prisideda prie biomembrane raumenų skaidulų stabilizavimo. Žąsų rodo panašų poveikį. Be to, histidino aktyvina motorinio aktyvumo žarnyno, gerina funkcinį aktyvumą kepenyse, didina skrandžio sekreciją, kuri turi teigiamą poveikį virškinimo gebėjimas virškinamojo kanalo.

Per amoniako Be glutamo rūgšties molekulės suformuota glutaminas. Taigi, detoksikacija amoniako organizme. Glutamo rūgštis sporto naudojamas siekiant palengvinti nuovargį. Didelės vaisto dozės gali susidoroti su raumenų nuovargiu dėl išsamesnės panaudojimo laktato ir amoniako detoksikacijos. Glutamatas eksponuoja anabolinį poveikį prieš virškinimo kanalą, ir skeleto raumenų. Gliukozės ir smegenų glutamatas naudojamas kaip energomateriala.

Nes natrio druska glutamo rūgšties yra mėsos skonį, biosoedinenie dažnai naudojamas kaip maisto priedas. Šiuo metu MSG yra dedami į maistą (dešros, padažai, sultinio kubelių, traškučiai, krekeriai, ir tt) beveik visose pasaulio šalyse.

Glutamo rūgštis: instrukcija

Minėtas farmakologinio agentas yra prieinama tablečių formos (25 mg). Anksčiau vaistas buvo vartojamas esant nepalankioms apsinuodijimų, paros dozė neturi viršyti 10 gramų. Šiuo metu, dozė padidinta iki 25 gramų per dieną. Sporto medicinoje, net didesnes dozes (30-100 g / dieną). Vaistas yra mažas toksiškumas, kartais stebimas šalutinį poveikį alerginių reakcijų, dirglumas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir galvos svaigimas forma. Labai pasaulinio lygio sportininkų, kurių baltymų suvartoja daugiau nei 120 g glutamo rūgšties per dieną. Tačiau instrukcijos rodo, kad optimalus paros dozė neturėtų viršyti 4 g

Vaistas yra nustatytas nuo epilepsijos, gydymo šizofrenijos, psichozės įvairi, depresija, nemiga, miopatijrl, vaikystės cerebrinio paralyžiaus , ir tt

Kontraindikacijos glutamo rūgštimi: kepenų ligos, febrilinę sidro, padidėjęs jautrumas, leukopenijos, anemija, nerimas, skrandžio opa, nefrozinio sindromo.