Kaip virėjas konservuotų karpis namuose: naudingi receptai

Dauguma žmonių pamiršti žvejybą "Stuff", atsižvelgiant į tai nenaudinga. Ir kai vyras duoda žvejybos laimikio mažas Karasik arba šprotai turtus, mes siūlome pašarų savo kates, arba tiesiog šalinamos kaip nenaudingas. Beje, iš jo galime virėjas puikių konservuotų daržovių ir prieskonių. Konservuoti karpių namuose (be apsaugos), gali būti naudojama per dvi savaites, ir pridėti jį į apkepai su įdaru ir pyragai įvairovė.

Taigi, prieš jums įsipareigoja bėrimas veiksmus - mesti mažos žuvys, manau. Tinka konservavimui tik svezheotlovlennye asmenis be matomų pažeidimų. Dėl skonio ryškumo, galite įdėti aštrūs prieskoniai, prieskoniniai augalai ir daržovės. Beje, konservuoti karpis namuose, galite suristi stiklainiuose žiemą. Procesas virimo yra paprasta. Tai tinka visos, orkaitę ir multivarka (greičiau).

Žuvų konservų savo rankomis

Jei jūsų Saderinātais nėra mėgstu žvejoti, tada eikite į rinką ir įsigyti 1,5 kg mažų Karasik, bet šviežių. Maisto jums reikia šiuos ingredientus: morkos, tris prinokusių pomidorų, penki galvas svogūnų, iš paprikos (juoda, čili, raudona), paprikos (pagal skonį), keli lapai laurų, acto 9% (dviejų didelių mišinys (3-4 vnt.) šaukštus), pomidorų pasta (du šimtus gramų), druska ir augalinio aliejaus (50 g).

Kaip virėjas konservuotų karpis: žingsnis po žingsnio receptas

Žuvis nuvalyti nuo svarstyklių ir išdarinėti. Sumažinti svogūnų pusžiedžius ir nustato į karštą aliejų. Kai svogūnai bus graži auksinės spalvos, įpilkite į jį tarkuotų morkų, pomidorų Goldfish ir (skilteles). Visi produktai dedami sluoksniais, pipirų ir sezono su druska.

Tada pagardinkite pipirais, paprika ir įdėti lauro lapų. Po minutės, pridėti pomidorų pastos ir šiek tiek augalinio aliejaus. Padovanoti masę užvirina, uždarykite dangtelį ir palikti kamuotis valandą. Patiekite su juoda duona. Laikyti konservuotų karpių namuose būtina tik šaldytuve ne ilgiau kaip tris savaites.

Konservuoti karpis su kvapniais prieskoniais

Sudėtis: rainė (2 kg). Marinatas: Penki litrai vandens, svogūnų, gvazdikų (du gramai), cukrus (trys dideli šaukštai), juodųjų pipirų (pagal skonį), kalendros (3 g), actas 6% (šimtas gramų), lauro lapų, druskos.

Sujungti visus šiuos prieskonių kartu su kapotų svogūnų marliniame maišelį ir nuleisti į vandenį. Užvirinkite, kietas ir vietą marinatas išvalyti žuvų - atlaikyti keturias valandas. Padermė skystis, karpių perėjimą į sterilizuotus stiklainius.

Taip pat įdėti lauro lapų ir užpilkite marinatą - Uždėkite dangtelį. Konservuoti karpių namuose, paruošti tokiu būdu gali būti laikomi maždaug keturis mėnesius, tamsioje vietoje (rūsyje ar palėpėje), be to, jis visas naudingas ir maistinių savybių.

Su salierais ir petražolėmis

Kilogramui žuvų jauko turėtų trukti nuo trijų svogūnų (pageidautina raudona), šiek tiek petražolių ir salierų (duoti skanų skonį), du morkos, pomidorų pasta (du šaukšteliai), du lauro lapai, paprikos (5 vnt.), Augalinis aliejus ir druska. Dėl obvalivaniya - miltų.

Nupjaukite galvą ir virkite sriubą iš jų. Sami skerdenos plauti (per didelis - supjaustyti dviejų dalių) ir sezoną ant abiejų prieskonių skonio miltus ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos pusių. Atskirai pakepinti smulkiai pjaustytų svogūnų. Sutarkuokite morkas su salierais šaknies, petražolių smulkintų.

Supilkite į gilią skambėti šiek tiek sultinio, pridėti svogūnų, tada salierai su morkomis, petražolių, žuvies, daržovių ir pakartokite sluoksnių ta pačia tvarka. Supilkite likusį sultinį, kad jis visiškai apima visus produktus, pridėti pipirų, druskos, lauro lapų ir pomidorų pasta - užgesinti visus pagal 60 minučių gaubtu. Gatavo patiekalas derinys. Dabar jūs suprantate, kaip padaryti, kad konservuotų karpis be didelių pastangų!

Virimas multivarka

Paprasčiausias būdas virėjas šis patiekalas greitpuodyje. Už šį receptą, turime imtis karpių kilogramo, du galvutes svogūnų, vieno morkos, šešių pomidorais, saulėgrąžų aliejaus ir mėgstamų prieskonių. Grind pomidorus į maišytuvą, patrinti morkas ir supjaustykite svogūną.

Pakepinti svogūnai maisto procesorius į "kepimo" režimu, o vėliau įdėti morkas. Išvalykite žuvį iš vidaus, pašalinti galvą ir uodegą. Paguldykite jį per daržovių, pipirų, druskos ir prieskonių skonio. Tada nustatykite "gesina" režimą 4 valandas. Kaip rezultatas, jūs gaunate labai skanus ir švelnus žuvies, kuri net kaulai tampa minkšti ir valgoma. Konservuoti karpis multivarka virtų, mišinys harmoningai su visais apsiuvai ir iš jų gali virėjas pirmąjį patiekalą.

Antrasis variantas

Kruopščiai nuplaukite žuvį, būtinai nutraukė pelekai, uodega ir galva. Salė skerdenos prieskonių mišinio (galima imtis kalendra, gvazdikėliai, paprika, paprika). Dubuo įdėti produktus tokia tvarka: žuvies dalis, lauro lapų, svogūną puse žiedų, į Goldfish, pipirų, lauro lapų likusios - svogūnai ir uždarykite "šydą".

Supilkite padažą: apie pusę litro vandens, kad ištirptų citrinų sulčių ir šiek tiek augalinio aliejaus. Nustatykite funkciją "gesina" 5:00. Konservuoti karpis rengiant multivarka ne greitai, bet jie bus malonumas jums aromato ir neprilygstamo skonio.