Kaip virėjas jogurto multivarka

Jogurtas - tai mes visi žinome, rauginto pieno produktas, kuris yra pagamintas iš pieno ir raugo. Į fermentuotis nebūtinai yra bent vienas iš gyvenančių mikroorganizmų: Streptococcus termofilinių arba Bulgarian Bacillus.

Laikykite jį visą į jogurto sudėtį yra gimtajame Bulgarijoje, kur nors iš papildų produkto dalis yra tiesiog nepriimtina. Mūsų šalyje, o pieno milteliai gali būti jogurtas, ir grietinė, ir vaisių, ir jų šalutinius produktus, taip pat daržovių, konservantų ir maisto dažiklis. Griežtų kontrolės trūkumas, palyginti su jogurto sudėtį reiškia, kad parduotuvėse dažnai rasti produktą su tuo pačiu pavadinimu, tačiau net ir kurių sudėtyje nėra pagrindines prielaidas. Štai kodėl vis daugiau ir dažniau naminis jogurtas, virtos specialiame jogurto arba, dar paprasčiau, į įprastą multivarka. Tiesa, mes vis dar reikia žinoti, kaip padaryti, kad jogurtas ir multivarka teisingai.

Iš jogurto panaudojimas žmogaus kūno

Natūralus naminis jogurtas yra neįtikėtinai naudinga. Jie yra daug riebalų, baltymų, angliavandenių, kalio, kalcio, fosforo. Jeigu mes kalbame apie pastarąjį, 100 gramų jogurto yra:

• Kalcis, atsakinga už širdies, širdies raumens funkcionavimą ir išsaugoti kaulų stiprumą - 25% paros normos suaugusiam;
• Kalio, gerina širdies - apie 30%;
• Fosforas skatina tinkamą nervų sistemos -15%.

Be to, pieno rūgšties bakterijos, kurios yra dalis jogurto, sprendžiant žarnos, prisideda prie virškinimo procesams normalizuoti, sintezės vitaminų ir pagerinti imunitetą. Todėl, naminis jogurtas (arba jogurtas į multivarka virtų), yra labai gerai žarnyno infekcijas, kolitas, enterito ir kitų ligų, skrandžio ir žarnyno trakto. Esančius baltymus jogurto, jau dalinai suardomas bakterijų, todėl jie virškinami lengviau, nesukeliant alergijos. Neatsitiktinai natūralus jogurtas yra laikomas hipoalerginis produktas. Taigi, kai kuriais atvejais, jogurtas gali būti naudojamas vietoj tam tikrų vaistų.

Jogurtas į multivarka. receptas

Norėdami susidoroti su šia užduotimi gali bet šeimininkė, nes virimo procesas yra ne tik lengva, bet ir įdomu. Todėl, jei norite virėjas į multivarka jogurto, galite pradėti dabar.

Tam reikės:

• multivarka;
• šviežio pieno;
• ypatingą raugo (mielių reikia tik pirmą kartą, o ateityje ji bus pakeisti labai natūralus jogurtas).

Pirmiausia turite reboil pieno ir leiskite jam atvėsti šiek tiek - iki 40 laipsnių, ne daugiau nei tai. Tai yra labiausiai tinka temperatūra, pridedant pieno arba jogurto raugo to. Iš toliau nurodytų proporcijos: mielių - 2 šaukštai. šaukštus, pieno - 1 litras.

Gautas mišinys išpiltas į mažą indelį. Jei Patiekalai iš kūdikių maistą, tai bus geriausias variantas. Apačioje Multivarki rankšluosčiu įdėti ant kurio pilamas į vandenį, ir švelniai įdėti jį atvirą stiklainius. Šiuo atveju vandens neturėtų apimti juos, bet kad pasiektų "kailis rūbams". Tada multivarka apima šildymo režimą, bet kaip greitai jogurtas multivarka pasiekti reikiamą brandą, priklauso nuo raugo kokybės. Kai jogurtas sutirštės, multivarku kojų. Visas gamybos procesas jogurtas į multivarka trunka apie vieną ir pusę į dvi valandas.

Po išjungdami jogurtą į multivarka palikite kelias valandas "ant nokinimo". Į nerekomenduojama palikti jį, siekiant išvengti per didelio rūgšties multivarka jogurtas naktį. Paruošta jogurtas stiklainius paimtas iš Multivarki, apribotos ir nedelsiant siunčiami į šaldytuvą.

Štai tik keletas valandų ir be didelių pastangų, galite gauti puikų jogurtą su unikaliomis mitybos ir skonio savybes.