Kaip virėjas grub? Gruzijos sriuba-grub: receptai, nuotraukos

Charčio sriuba gruzinų - tai skanus, Maitinantis ir gardus sriuba, kad yra virti labai greitai ir lengvai. Reikėtų pažymėti, kad šis patiekalas Pirmasis buvo populiarus tarp tų, kurie gyvena toli už Gruzijos sienos. Šiuo atžvilgiu, kaip virėjas grub žino ne tik vietinių gyventojų, kad valstybė, tačiau kitų šalių gyventojai.

Bendra informacija

Perėjimas iš kartos į kartą, klasikinis būdas virti charčio sriuba gruzinų patyrė daug pokyčių. Kaip rezultatas, mes turime keletą skirtingų receptų, kurie skiriasi ne tik iš pagrindinių sudedamųjų dalių rinkinys, bet ir sriuba skonį. Šiandien jūsų dėmesys bus pateikti kelis variantus, kaip virėjas grub namuose. Atkreipkite dėmesį, kad visi skanus ir sveikas patiekalas gaunamas iš jautienos ar avienos. Bet jei tokių ingredientų jums nereikia, galite naudoti kiaulienos, ir net paukščio.

Sriuba-grub: klasikinis receptas

Savo gamybos sriuba už receptą, jūs gausite ne tik skaniai ir aromatingas pirmą kursą, bet tikrą kulinarinį šedevrą. Taip yra dėl to, kad klasikinis paruošimo būdas yra susijęs su grub riebalų jautienos, ryžių, svogūnų, džiovintos slyvos, taip pat tradicinių prieskonių, kurie yra labai populiarus Gruzijos naudojimą. Būtent ši produktų rinkinys gali duoti savo pirmąjį patiekalas neprilygstamą skonį ir aromatą.

Taigi, prieš jums virėjas grub, turite įsigyti:

• Sūdyta krūtininės - apie 300 g;
• Pav turas - apie 100 g;
• svogūnų svogūnai aštrių - 2 vnt.;
• česnakai nėra didelis - 3 skiltelės;
• Džiovintų slyvų be kauliukų su plaušienos - 3 vnt.;
• čili aštrus - mažas pod;
• tkemapi ir apynių-suneli - imtis 1-ame didelis šaukštas;
• pomidorų pasta - 60 g;
• geriamojo vandens - pridėti savo nuožiūra (apie septynis puodelius);
• rafinuotas aliejus daržovių - didelis šaukštas;
• krapai ir kalendros (šviežios), taip pat valgomąją - naudojamas pagal skonį.

Pasiruošimas ingredientus

Prieš verdant Gruzijos grub, visi paruošti komponentai turi būti tvarkomi iš anksto. Tai reikia gerai išplauti jautienos krūtininė, tada nukopijuokite jį į labai mažus gabaliukus nėra. Daugiau reikia skalaujamas ryžių grūdų su vandens skaidrumo, svogūnų lemputės kapoti kubeliais ir slyvos įsiurbti į verdantį vandenį. Po to, kai vzbuhnet džiovintų vaisių,, jis turi būti plaunamas ir supjaustyti į mažus gabaliukus. Taip pat būtina supjaustykite česnaką ir šviežios kalendros, o tada sumaišykite juos kartu su pomidorų pasta, augalinis aliejus, tkemali ir apynių-suneli. Kalbant apie Hot Chili, ji nėra rekomenduojama sumažinti jį. Ji turėtų virti, tada išimkite ir išmeskite.

terminis apdorojimas

Charčio sriuba Gruzijos turėtų būti parengta didele nerūdijančio dubenį. Būtina įdėti jautienos krūtininė ir užpildyti jį su vandeniu taip, kad skystis yra tik šiek tiek apsemtos produktas. Laukiama virimo, ugnis turėtų būti palengvinta, ir mėsa virkite apie 30 minučių. Be to, puodą reikia įdėti pomidorų pastos ir prieskoniais ir mišiniu čili. Virinama ingredientų apie 9 minutes, būtina įdėti džiovintos slyvos, svogūnai ir ryžių grūdų. Ieškinio ingredientus virti, pageidautina troškinkite apie 7 minutes. Vėliau į keptuvę reikėtų pridėti prie geriamojo vandens ir valgomosios druskos laikui. Virti sriubą kito ketvirčio valandos, jis turi būti pašalintas iš karšto pipirai, sandariai uždaryti ir laikyti ne ant viryklės pusvalandį.

Tinkamai įteiktas prie stalo

Gruzijos Svečiai skanus ir maitinantis charčio sriuba turėtų būti patiekiamas karštas. Jautienos sriuba reikalinga organizuoti ant lėkštės, apibarstykite viršų su šviežių smulkintų krapų arba petražolių. Jei pageidaujama, tokio pirmo indą metu gali būti toliau pita duonos arba grietinės.

Gruzijos charčio sriuba: receptas su gatavo patiekalo nuotrauką

Teisingas Gruzijos sriuba turėtų būti riebalų priemonė ir turi ypatingą aitrumas. Įvykdyti pirmąją sąlygą, mes nusprendėme naudoti mažą gabalėlį ėrienos su kaulais pakankamai riebalų. Kalbant apie antrąjį, tada prieskonių į šį patiekalą gali būti pirmasis pridėti deginimas pipirų ir prieskonių mišinį shurpa ar grub. Be to, siekiant gauti rausvą sriubą nepatariame naudojant įprastą pomidorų pastos ir švieži pomidorai, šviežiai nuskintą iš sodo.

Taigi, parengti Gruzijos sriuba grub. Norėdami tai padaryti, mes turime:

• ėrienos pjausnių su riebalų - apie 300 g;
• Pav turas - 2 dideli šaukštai arba 3 (ant 3 L keptuvę);
• svogūnų svogūnai aštrių - 2 vnt.;
• vidutinio dydžio česnakai - 2 skiltelės;
• Prieskonių mišinys grub ar shurpa - didelis šaukštas;
• čili aštrus - mažas pod;
• švieži pomidorai (vidutinis) - 3 vnt.;
• geriamojo vandens - pridėti prie savo nuožiūra;
• augalinis aliejus - didelis šaukštas;
• pankolių, kalendrų, lauro lapų, petražolių (šviežiai) ir druskos - pagal skonį naudojimą.

Komponentų paruošimas

visi ingredientai turi būti apdorojami prieš verdant grub ,. Norėdami tai padaryti, plauti ėriuką ant kaulo, o tada jį pašalinti visus nevalgomieji filmą ir venų. Jis neturėtų būti sumažinti, nes tai mes spręs po virinimo produktą.

Apvalaus grūdų ryžiai reikia skalauti į sietą palaistyti aiškumo, česnakai, grotelės arba smulkiai supjaustykite, svogūną ir šviežios prieskoninės žolės pjaustyti peiliu. Kalbant apie pomidorus, tada jiems reikia plauti, mirkymas į verdantį vandenį kelioms minutėms, o tada švelniai pašalinti odą. Jei pageidaujama, perdirbtų pomidorų galima smulkiai supjaustyti peiliu. Bet jei jūs turite maišytuvą, tai geriau juos konvertuoti į homogeniška suspensija naudojant šį prietaisą.

Maisto gaminimas ant viryklės

Išnaudokite skanus ir aromatingas, ji turėtų būti pasirengę žingsnis po žingsnio Gruzijos sriuba grub, receptas su nuotrauka, kuris pateikiamas šiame straipsnyje. Norėdami pradėti privalo imtis didelę keptuvę, įdėkite jį ėrienos pjausnių, valgomosios druskos, pipirų ir paprikos lauro lapų, tada supilkite geriamąjį vandenį ir virti apie valandą. Kol mėsa virti, galite pradėti šildyti gydymo ir kitų sudedamųjų dalių. Norėdami tai padaryti, imtis storio sienelėmis dubenį, išdėstyti savo aštriais valgomuosius svogūnus, augalinis aliejus ir šviežiais pomidorais. Įrašyta toje pačioje talpa mažai riebalų iš ėrienos, visi ingredientai turi troškinkite kelias minutes. Būtina įsitikinti, kad daržovės yra ne sudegino. Taigi, tai yra rekomenduojama periodiškai pridėti aviena sultinį. Kai produktai yra minkšti, jie turėtų pridėti prieskonių derinį grub ar shurpa ir šviežių petražolių, kalendra ir krapais. Kitas, išjunkite viryklę ir laukti, kol virti pagrindinio sultinio.

Kai mėsa virti, ji turi būti pašalinta, kietas ir supjaustyti visus nepažeistas. Paruošta sultinio reikia filtruoti ir švelniai supilkite į keptuvę su pomidorais ir svogūnais. Ieškinio sriuba virti, būtina pakloti pasturgalio, kuris turi virkite apie 15 minučių. Galiausiai charčio sriuba ryžių reikia ištrinti visą susmulkinti mėsos ir kapotų česnako skilteles. Maišykite ingredientų, jos turi būti virti 1-3 minutes ir po to nuo plokštelės nuimamas, dangčio ir inkubuojama pusę apie 14-17 minučių.

Kaip kreiptis į Gruzijos indų stalo

Maitinantis ir skanus sriuba-grub ant ėrienos pjausnių turėtų būti įteiktas svečiams karšto valstybės su pita duonos arba paprasto duonos. Jei pageidaujate, gatavo patiekalas, galite pridėti desertinių šaukštų grietinės ir susmulkintų šviežių žolelių pora. Gero apetito!

Gruzijos patiekalas su vištiena

Jei norite skanus ir patenkinti maitinti savo šeimą, būti tikri, kad virėjas jas sriuba grub. Paprastas receptas apima įprastą vištienos naudojimą. Tačiau šis paukštis turi būti broileriai, ir sriuba.

Taigi, norint padaryti savo skanus Gruzijos patiekalą, jums reikės:

• Vištienos sriuba - ½ skerdenos;
• Apvalaus ryžiai - 2-3 kamerų;
• svogūnų svogūnai aštrių - 2 vnt.;
• vidutinio dydžio česnakai - 2 skiltelės;
• marinuoti pomidorai - 3 vnt.;
• čili aštrus - mažas pod;
• tkemali ir apynių-suneli - imtis ant desertinis šaukštas;
• geriamojo vandens - pridėti savo nuožiūra (apie septynis puodelius);
• krapai, kalendra ir petražolės (šviežios) ir druskos - pagal skonį naudojimą.

Pasiruošimas ingredientus

Žingsnis po žingsnio receptas su vištiena charčio sriuba rekomenduoja griežtai laikytis visų rengiant šio patiekalo taisykles. Galų gale, vienintelis būdas galite gauti skanus ir turtingą sriuba, kuri neduos bet kuris iš jūsų šeimos nariams.

Taigi, ji turi būti kruopščiai atšildyti ½ paukštininkystės karkaso, kruopščiai išplaukite ir padalinti į porcijas. Pašalinti oda iš naminių paukščių, nerekomenduojama, kadangi maistas gali gauti liesos.

Kai vištiena yra tvarkomi, būtina patrinti česnaką ant nedidelės tarka, smulkiai supjaustykite svogūną, nuplaukite ryžių grūdų ir supjaustykite šviežios prieskoninės žolės. Kaip ir druskos pomidorų, jie turėtų būti be žievės ir tada sutraiškomas celiuliozės, įprastiniu šaukštu arba maišiklis.

Maisto gaminimas ant viryklės charčio sriuba

Procesų visi ingredientai turėtų virti geriamojo vandens dideliame puode ir tada įdėti atgal vištienos sriuba. Po 10 minučių, būtina įdėti druskos ir virkite maždaug ketvirtį valandos. Šalia paukščio jums reikia pridėti aštraus čili pipirai, susmulkinti svogūnų gumbai ir pomidorų pasta druskos. Suderinti visus ingredientus virinti, jie turėtų virkite ant labai mažos ugnies apie valandą. Per šį laiką, paukštis turėtų būti visiškai pasiruošę. Ji turi būti pašalinta, ir sultinys pridėti ryžių grūdų, tkemali ir apynių-suneli, švieži petražolių, krapų ir kalendra. Virinama visus išvardytus pageidautina apie ketvirtį valandos ingredientus. Taigi, į patiekalą reikėtų pridėti tarkuotą česnaką. Be to, keptuvėje įdėti mėsos vėl reikia, nuimkite dubenį nuo karščio ir stovėti po dangteliu uždarytas 10-12 minučių.

tarnauti

Atkreipkite dėmesį, kad charčio sriuba Vištienos gauti ne mažiau skanus ir aromatingas nei panašaus patiekalas, gaminamas iš jautienos ar avienos. Patiekti prie stalo turėtų būti su pita duona, grietine ir šviežiomis žolelėmis.

kiaulienos sriuba

Gruzijos patiekalas vadinamas grub galima paruošti ir kiauliena. Bet tokia mėsa neturėtų būti per daug riebalų. Pageidautina įsigyti su kaulais.

Taigi, kad sriuba, turime:

• kiaulienos pjausnių be riebalų - apie 300 g;
• Apvalaus ryžiai - 2-3 dideli šaukštai;
• svogūnų svogūnai aštrių - 2 vnt.;
• vidutinio dydžio česnakai - 2 skiltelės;
• kečupas - didelis šaukštas;
• geriamojo vandens - pridėti savo nuožiūra (apie septynis puodelius);
• adjika - mažas šaukštas;
• apynių-suneli - desertinis šaukštas;
• krapai, kalendra ir petražolės (šviežios) ir druskos - pagal skonį naudojimą.

gydymo ingredientai

Parengti šį sriuba turėtų atidžiai nuplaukite mėsą su kaulais ir apvalus grūdų ryžių. Be to, mums reikia pjaustyti svogūnai svogūnų ir šviežios prieskoninės žolės.

terminis apdorojimas

Paruošus pagrindinius ingredientus, reikalingus užpildyti puodą su vandeniu, įdėti jį į kiaulienos pjausnių ir atnešti į A greito ugnies virti. Kitas, sultinys turi būti pašalintos naudojant graibštai putos, druskos ir virkite virš mažos ugnies. Penkiolika minučių vėliau, mėsa turėtų būti įtraukta svogūnų gumbai adjika ir kečupas. Kai visiškai išvirti kiaulienos, ji turi būti pašalinta iš sultinio, kietas ir atsargiai supjaustyti visą minkštimą. Be to, mes turime įdėti į sultinį apynių-suneli, apvalios grūdų ryžių ir žali. Virti visus ingredientus dar 15 minučių, jie turėtų pridėti tarkuotų česnakai ir kapotos masės.

Taigi, visi komponentai reikia maišyti didelį šaukštą, užvirkite, uždenkite ir nuimkite nuo ugnies. Charčio sriuba turėti šią sąlygą apie 10-15 minučių, jis turėtų būti paskirstytas ant plokštės. Jei pageidaujate, kartu su sriuba svečiai gali būti pateiktas grietinę, šviežią pita ir kapotų žalumynų.

apibendrinti

Kaip matote, virti sriuba charčio sriuba Gruzijos nėra taip sunku. Svarbiausia šiuo -use tinkamai mėsa su kaulais su nedideliu kiekiu riebalų, taip pat aromatinių prieskonių, žolelių ir pomidorais (makaronai, švieži pomidorai, adjika, kečupas ir pan.). Šiuo patiekalas pasirodė net skanesnis, bent sultinio pabaigoje turėtų būtinai pridėti smulkiai pjaustytų česnakų skilteles. Taip pat reikėtų pažymėti, kad, jei reikia, į Gruzijos sriuba gali dar labiau nustato deginimas paprika, morkos, supjaustyti griežinėliais ir paprika.