Kaip Sugerti vėrinukai, todėl jis kreipėsi švelnus

Barbekiu - tai labai rimtas reikalas. Galime sakyti, kad tai yra ypatingas ritualas. Kiekvienas šio patiekalo ventiliatorius turi savo receptą , kaip mirkymas vėrinukai. Iš dešinės marinate tai priklauso nuo daugelio dalykų. Tai, visų pirma, skonis ir aromatas barbekiu. Dėl marinato, galite padaryti sunku mėsos daugiau pasiūlymą ir sultingas. Mėsos - tai pusė darbo, svarbiausia žinoti, ką marinuoti vėrinukai.

Yra daug variantų, virti marinatą. Tik nenaudokite padaryti skanus mėsos. Žinoma, kiekvienas receptas turi savo privalumus ir trūkumus. Ir, žinoma, turėtų atsižvelgti į asmeninius pageidavimus kiekvienam. Bandysiu papasakoti, ką ir kaip mirkymas vėrinukai.

Iš marinato tai priklauso nuo daugelio dalykų. Jei formuluotė pasirinkta teisingai, ji bus sušvelninti mėsos skaidulų, todėl konkurse. Be to, mažiau laiko virimo kepimo. Taigi, keletas receptų, kaip mirkymas vėrinukai.

Norėdami pradėti su keletą patarimų dėl pasirinkimo patiekalų. Medinis konteineris turi savybių, sugeria, todėl nerekomenduojama naudoti jį marinavimas. Aliuminio indus , taip pat nėra tinkama šiam procesui. Receptai paprastai naudoja produktus, kurių sudėtyje rūgšties, ir jie reaguoja su metalo. Todėl mes emaliuotą indą ir pereiti prie marinate ruošimo.

Yra daug nuomonių apie acto naudoti marinato. Turiu pasakyti, kad tai nėra pageidautina daryti. Jis neturi pagerinti mėsos skonį ir daro dar sunkiau. Be to, labai aštrus kvapas ir stipri rūgštis bus nužudyti tikrąją skonio ir skonio mėsos.

Jei jūs nežinote, kaip mirkymas vėrinukai geriausia marinate, pasirinkti baltą vyną. Tai yra labiausiai sudėtingas metodas. Istorinis Tėvynės kebabai, Kaukaze, specialus vynas, skirtas šio patiekalo paruošimo. Tačiau, jei esate šio gėrimo savininkas, galite tiesiog priimti bet kokį sauso baltojo vyno. Kilogramui mėsos užtrunka maždaug 300 ml vyno. Tai duos mėsos šviesos kvepalų ir padaryti jį konkurse ir sultingas. Tikėkite, kad jūsų svečiai bus nustebinti nuostabų skonį virtų patiekalų.

Žinoma, vynas yra ne tik ingredientas marinato. Visais atvejais rekomenduojama pridėti svogūną, griežinėliais į puse žiedais ar net smulkinto maišytuvą (manoma, kad šiuo atveju jis duos visus savo mėsos sulčių). Luca užtrunka daug, beveik kaip daug, ir mėsą. Bet prieš kepant įsitikinkite, kad pašalinti ją iš mėsos gabalus, todėl negadina patiekalų išvaizdą, sudegino ant iešmelių. Svogūnai kepti atskirai ir aptarnauja virėjas barbekiu.

Taigi, nudrožta Mėsa reikiamų vienetų ir įdėti į indą, pakaitomis sluoksnius smulkintų svogūno. Tada mes vyno ir įdėti jį prieskonius ir druską. Patyrę virėjai gali nustatyti proporcijas akiai, bet jūs taip pat galite naudoti žolelių arbatos maišelius, kurie yra tiksliai tos proporcijos. Užpildykite paruoštą mėsą su marinatu ir lengvai spaudžia ją. Jis neturėtų plaukti į marinatą.

Prancūzų naudojamas kaip marinatas Dijon garstyčių. Jos subtilus skonis nebus sugadinti mėsą ir suteikia jai šiek tiek krašto. Bet prieš jums mirkymas vėrinukai, ji turėtų būti supjaustyti reguliariai gabalus vienodo dydžio. Kitą panaudojimas marinatas mišinio kečupas ir majonezo.

Paprasčiausias produktas mirkymas mėsą, gali būti vadinamas mineralinis vanduo. dujų burbuliukai suminkštinti mėsą pluoštai ir kad ji konkurse. Jis gali būti maišomas su mineraliniu vandeniu, citrinų sultys. Mėsa bus minkšta, ne tik, bet ir įgyti šiek tiek rūgštaus skonio.

Kai ėsdinimo nereikia pamiršti apie prieskonių. Lauro lapų, pipirų, visi pipirai ir prieskoninės žolės rūšių duos mėsos rafinuotą skonį.

Dabar, kad žinote, kaip virėjas namuose barbekiu ir jaustis laisvai eksperimentuoti ir gydyti savo kulinarinius šedevrus su draugais ir šeima.