Kaip paruošti suši namuose: paprastos paslaptys

Suši ir Rolls ne taip seniai tapo viena iš populiariausių patiekalų restoranų ir kavinių meniu. Kartais tai yra pageidautina organizuoti rytinę atostogas, neišeinant iš namų: gydyti save ar šeimą, o gal padaryti tikrą vakarėlį su suši. Žinoma, rengiant juos namuose reikės daug pigesnis nei užsakymo. Klausimas yra tik kaip padaryti, kad suši namuose. Mokykimės!

Kaip paruošti suši namuose: tai užtruks?

Taigi, suši ritininis namuose. Virėjas jas, jums reikia atsargomis iš anksto ne tik būtinų produktus, bet ir kai kuriuos elementus, be kurių rengimas ir vėlesnis naudojimas tampa neįmanomas.

Mes kalbame apie bambuko kilimėlio ir lazdos. Pirmasis svarbus važiuojant dumbliai - tai bus labai supaprastinti procesą ir padaryti stora bandeles. Lazdos taip pat galite pasirinkti ir daugkartinio naudojimo ir vienkartiniai. Pirmasis yra geriausia palikti tik už save, bet neseniai naudoti tik vakarėlį.

Svarbiausi produktai ritiniuose paruošimo - tai ryžiai, Nori jūros dumblių ir ryžių actu. Ryžiai yra geriausia pasirinkti ypatingas, jis yra virti labai greitai. Žinoma, galite įsigyti ir įprasta metus, tačiau turės jį žiūrėti ilgiau. Nori būna pakuotėse po 5, 10 ir 60 vienetų. Pasirinkite numerį reikiamą priklausomai nuo to, kiek žmonių bus. Būtina kruopščiai patikrinti jų kokybę per permatomą pakuotę: dumbliai turi būti kietas, be skylių.

Kiti svarbūs produktai - raudonas žuvis, ir nebūtinai lašiša - galite pasirinkti savo pačių skonį, agurkai, grietinėlės sūris, pavyzdžiui, "Filadelfija". Tai yra vienas iš labiausiai paplitusių užpildais. Taip pat galite naudoti krabų lazdelės, avokadas, ungurys, sezamo sėklas kaip dekoracija.

Kaip virėjas namuose suši: receptas

Sushi suktinukai namuose prasideda virti ryžiai. Remiantis penkių lapų Nori reikia įvesti apie pusę ryžių puodelį. Ji turi būti kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu keletą kartų, ir tada supilkite du puodeliai skystis ir padėkite ant lėkštės. Kai vanduo užverda, ugnis turi išjunk iki minimumo, po kurio ryžiai virti apie 10 minučių. Pro "po šį kartą pav suleidžiama 10 minučių po dangteliu uždarytas. Šiuo metu rengiasi padažą: pusantros šaukštai ryžių acto, valgomasis šaukštas cukraus ir šaukštelio druskos. Acto yra šildomas ir maišykite, kol cukrus ir druska ištirps. Tada ryžiai yra pripildytas šio mišinio ir įdėti juos vėsioje vietoje, kol jis atvės iki galo.

Kaip paruošti suši namuose? Labai paprasta! Paimkite Nori lapą, ji paskirta visa jo ryžių srityje, paliekant tik viršutinį vieną centimetrą nemokamai. Kas žinotina prieš vartojant ryžius, rankos turi būti artimųjų vandenyje, šiek tiek atskiestų acto.

Dėl netoli pusėje yra taikomas įdarą, supjaustyti plonomis juostelėmis: žuvis, agurkai, grietinėlės sūris, krabų lazdelės ir kt Tada, didinant Nori lakštas matinis ritinio sandariai ir tvarkingai suvynioti. Kai ji yra pasirengusi, ji turi būti supjaustyti į 8 lygias dalis. Peilis turi būti imtasi nebūtinai aštrus.

Suši patiekiamas su sojos padažu, jei norite, galite pridėti Wasabi.