Jūros dumblių Nori: kompozicija, kaloringumą ir naudingų savybių

Nori dumbliai - tai gana populiarus ir tikrai naudingas produktas. Jis yra plačiai naudojamas japonų virtuvės žinomas už visą kraštą rengimo, taip pat sultiniai ir kiti maisto produktai.

Kas yra jūros dumbliais Nor?

Norėdami pradėti verta paminėti, kad naudingų savybių dumbliai buvo žinoma, kad Japonijos žmonės anksčiau kaip 9 a. Tai buvo tada, kad jis pradėjo aktyviai naudoti virimui patiekalų įvairovė. Europoje, šis produktas tapo žinomas gerokai vėliau ryšium su japonų virtuvės populiarumas.

Maisto ruošimui, naudoti ilgas, platus lapai jūros dumblių. Jie yra labai plonas ir yra šiek tiek panašus į popieriaus lapo. Kaip spalvos, tada atšildyti augalai gali turėti tamsiai žalia, ruda ir net rausvą.

Lapai yra pašalinami iš vandens telkinių, kruopščiai plaunami švariu vandeniu, tada paliko ant medinių ar bambuko rėmai, kur jie džiūti saulėje. Beje, džiovinti jūros dumbliai, supakuotas sandarioje pakuotėje, turi beveik neribotą galiojimo laiką. Šis produktas yra žinomas dėl savo puikaus skonio ir naudingųjų savybių, skirtų žmonių sveikatai.

Jūros dumblių Nori: kompozicija, kaloringumą ir naudingų savybių

Norėdami pradėti verta paminėti, kad dumblių lapai susideda iš angliavandenių ir baltymų, o riebalai savo sudėtimi yra visiškai nebūna. Šimtas gramų produkto sudėtyje yra tik 349 kalorijų - mažas pav kai Jūs manote, kad vienas lapas sveria ne daugiau kaip 1-2 gramus.

Nori dumblių sudėtyje yra maistinių medžiagų ir vitaminų daug, ir yra skaidulinių medžiagų šaltinis, kuris turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai. Be to, jie yra daug natrio, jodo, ir kitų mikroelementų.

Visais laikais, Nori dumbliai žinomi dėl jų naudingų savybių - šis produktas stimuliuoja toksinių ir išsiskyrimą radioaktyviosiomis medžiagomis. Jis taip pat parodė, kad reguliarus saikingas šių lapų sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl gali būti laikoma gera prevencija aterosklerozės ir kitų kraujagyslių ligų. Dumbliai yra labai naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo tam tikrų ligų, skydliaukės ir naujausi moksliniai tyrimai patvirtino, kad šis produktas turi teigiamą poveikį imuninei sistemai ir saugo organizmą nuo vėžio.

Jūros dumbliai Nori: ką pasigaminti?

Iš tiesų, beveik tradicinis japonų maistas ketvirtį yra visiškai be šių plonų lapų. Nor - jūros dumblių, kurie yra naudojami virimo garnyrus, pagrindinius patiekalai, sultiniai, ir net desertų.

Pavyzdžiui, jei Nori plokštė supilkite du puodeliai verdančio vandens, gausite turtingą, skanus ir sveikas sriuba. Siekiant parengti garnyras, lapai reikia pilti šaltą vandenį, laukti, kol juos brinkti, tada nuplaukite ir virkite virš mažos ugnies 2-3 minutes. Ir, žinoma, šis produktas gerai dera su ryžiais, žuvies ir kitų jūros gėrybių, todėl jis vartojamas suši.

Daugelis namų šeimininkės mėgsta naudoti Nori jūros dumblių. Kaina juos daugiau nei galima, o skonis ir nauda organizmui vargu ar gali būti pervertintas. Jūs taip pat gali "skanus" eksperimentuoti su šiuo produktu.