Kaip paruošti pasūdytame agurkų sūrymą? Geriausi receptai namų šeimininkės

Sūdyti agurkai yra vienas iš seniausių Rusijos užkandžių. Jie papildys ir skiedžiamas jokių mėsos, žuvies, daržovių patiekalus. Todėl, kai tik lovos neatsiliko pirmųjų vaisių šios daržovių, namų šeimininkės pradeda savo druskos. Visa paslaptis pikantišku skoniu ir gero skonio marinuoti agurkai yra tinkamai paruošti sūrymą. Nepatyrusi šiame versle yra skirta mūsų straipsnyje namų šeimininkės. Jame jūs išmoksite, kaip parengti sūrymu sūdytų agurkų įvairiais būdais. Užkanda pagaminti pagal šių receptų, ir paaiškėja, skanus ir kvapnus, o svarbiausia - aiškus.

Sūdyti agurkai šaltu sūrymu

Ryškios žalios ir traškios daržovės gauti, jei jie nenaudoti termiškai apdorotas ruošinį. Kaip paruošti sūdyti agurkai "šaltu" būdu sūrymu? Į dubenį, sumaišoma 5 atskiros didelius stiklines vandens ir 2 dideli šaukštus druskos (be skaidrių). Jei norite užkandis pasuko sunkesnės, pridėti čia yra 1 mažas šaukštą sausų garstyčių. Kol druska ištirps, paruošti daržoves ir prieskonius.

Stiklainis įdėti karšto pipirai, supjaustyti apskritimus, nulupti česnako galvutę, iš šakų pora krapų ir petražolių. Ant visų prieskonių nustatyti agurkai. Uždenkite vaisių šviežių lapų krienų. Supilkite agurkų sūrymą, uždenkite sandariu dangteliu ir solitsya palikti 3 dienas rūsyje ar ant balkono.

Sūdyti agurkai karštu sūrymu

"Dienos agurkai" - vadinamieji daržovių, solyatsya "karštas" metodą. Užkanda padarė pagal šią technologiją, paruoštas naudoti 24 valandas po paruošimo. Taigi, kaip padaryti, kad karšto sūrymu iš marinuotų agurkų? Į emaliuotą puodą su vandeniu (2 l) turi įdėti žolelių: lauro, serbentų lapai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai. Tai taip pat turi užpildyti 4 didelius šaukštus akmens druska. Virinama keptuvės turinį per keletą minučių. Sūrymu kamienas ir supilti į iš anksto paruoštas stiklainius su agurkų. Tada uždarykite bako dangtį ir palikite tamsioje vietoje parą. Patiekalas pasirodė gardus ir skanus vaisių banko reikia pilti smulkinto česnako, krienų, žolės.

Aštrus sūrymu sūdytam agurkų

Šis receptas - Gurmanams. Paragaukite patiekalų, sukurtų jam, skirtingai nuo klasikinių marinuotais agurkais skonį. Tai daugiau saldus ir tortų. Paruošti sūrymą reikės: pusės citrinos sulčių, 2 maži šaukštai cukraus, pusę druskos šaukštas, 1 didelis šaukštas garstyčių "Dijon". Ingredientų jums reikia įsitikinti, sūrymu (pridedama vandens nebūtina). Agurkai supjaustyti apskritimus. Įmaišykite stiklainį, purškimo marinatą. Talpa turi būti artimas ir gerai suplakti. Palikti užkandžiaujant į šaldytuvą valandą ar dvi. Kratoma banką laikas nuo laiko su agurkų. Indų galite pabandyti per dvi valandas.

Paruoškite traškūs, skanūs, kvepiančios sūdytos agurkai nėra sunku. Šiuo atveju svarbiausia - rasti už sūrymu, kuris paragauti jums ir jūsų šeimai receptą. Ir tai gali būti nustatomas tik eksperimentas. Pabandykite gaminimo būdus Straipsnyje pateikti ir tikrai, jie ilgą laiką "atsiskaityti" savo adresų knygą su mėgstamų patiekalų receptus.