Kaip pakepti keptuvėje žuvį. Išbandyti naujus receptus

Žuvys yra įprasta ir mėgstama patiekalas ant mūsų stalo. Norėdami paįvairinti meniu, siūlome keletą įdomių receptų. Iš jų išmoksite , kaip mailius žuvis keptuvėje skanus ir neįprastas. Maitinimas gali būti patiekiami atskirai arba kartu su bet kuriuo garnyrą.

Receptų numeris 1. Kaip žuvų kepti keptuvėje kiaušinių

produktai:

- du šimtus gramų žuvies filė;

- du vištienos kiaušinių;

- šiek tiek miltų;

- kvapiosios medžiagos, iš malti pipirai, žolelių ir druskos pavidalu;

- apie puodelio augalinio aliejaus kepimui.

paruošimas:

1. Žuvies filė supjaustyti į lygias dalis, pridėti druskos ir sumaišykite su prieskoniais. Palikite masę pusvalandžiui pamerkti.
2. Į dubenėlį, supilkite miltus. Break kiaušinių į kitą dubenį ir sumaišykite su šakute.
3. Žuvis pirmą kartą valcuoti miltus. Tada įmerkite vienetų kiaušinių ir iškart išplito ant šildomų keptuvėje su augaliniu aliejumi kepimui.

Receptų numeris 2. Kaip kepti žuvį Pollack su citrinos sultimis

produktai:

- tris šimtus gramų rudagalves;

- viena citrina;

- grietinės ar majonezo šaukštas;

- petražolių;

- miltai;

- druska;

- augalinis aliejus kepimui.

paruošimas:

1. Skerdenos Pollock duoti visiškai ištirpsta, kruopščiai plauti (ypač viduje) ir leisti nutekėti skysčio perteklių.
2. Tada, supjaustyti žuvis skersai griežinėliais pločio pusės iki dviejų centimetrų.
3. Su citrinų išspausti sultis ir supilkite jį Pollack, švelniai druskos ir gerai išmaišykite, palikite penkiolika minučių.
4. Žalieji smulkiai supjaustykite peiliu ir sumaišykite su grietine.
5. Žuvis pradžia byrėti į padažu, tada miltus.
6. Pakepinti augalinio aliejaus virš vidutinės ugnies, sukasi. Žvejoti yra ne sugedo, galite pridėti ugnį virimo pradžioje, jei reikia mažinti pabaigą.

Receptų numeris 3. Kaip iškepti žuvį keptuvėje ritiniuose su sūriu formos

produktai:

- pusė žuvų filė kilogramą (geriausia naudoti lašiša);

- Du šimtus gramų kietojo sūrio;

- pusė citrinos;

- kepimui - ir daržovių sviesto, imtasi lygiomis dalimis;

- druska;

- baltųjų pipirų;

- miltai;

- dantų krapštuką.

paruošimas:

1. Žuvų filė sumažinti skersai į plonais griežinėliais.
2. Kiekvienas gabalas pabarstykite druska ir pipirais.
3. Sūris supjaustyti mažais griežinėliais ilgai.
4. Ant kiekvienos plokštelės, įdėkite žuvį ant įdaro gabalas ir apvyniokite bandeles ir tada skilti puse dantų krapštuką.
5. Išdėstyti ant karšto keptuvėje, iš anksto-Roll miltų.

Receptų numeris 4. Kaip kepti žuvies filė su originaliu grybų "mėsa"

produktai:

- pusė žuvų filė kilogramą;

- svogūno;

- tris šimtus gramų grybų;

- šimtą gramų šviežių žirnelių;

- šimtas gramų sūrio;

- žalia;

- kepimui žuvis - augalinis aliejus;

- kepti grybai - sviestas;

- miltai;

- druska, prieskoniai.

paruošimas:

1. Žuvų filė yra geriausia naudoti ilgo pailgos vienetų mažo storio forma. Patrinti juos su druska ir prieskoniais ir palikite pusvalandį.
2. Grybai ir labai susmulkintų svogūnų, mailius iki visiško išgaravimo skysčio ir gauti iš RUDDY masę.
3. Žalieji žirneliai Roll penkias minutes verdančiame vandenyje. Išgauti ją atvėsti į koštuvą.
4. Šaltas žirnių košė su šakute ir sumaišykite su grybais, kapotų žolelių ir druskos.
5. Filė Roll miltų ir padėkite ant karšto keptuvėje. Pakepinkite žuvį visiškai, iš vienos pusės, apversti į kitą. Po trumpo sukepinimo būdu, grąžinti vienetų į priešingą poziciją. Įdėkite kiekvieną grybų įdaru tiek ir švelniai pabarstyti tarkuotu sūriu. Kaip, pavyzdžiui, poreikis pakepti kelias minutes vienetų nekreipdamas.

Sužinokite, kaip iškepti žuvį keptuvėje netikėtose būdais, esate tikri, kad nustebinti savo namų su naujais skonių!