Kaip padaryti, kad bulvių blynai, pagaminti iš bulvių: Detalus receptas

Kaip padaryti, kad bulvių blynai , pagaminti iš bulvių, kurios buvo traškūs išorėje jie yra, ir minkštas, sultingas ir švelnus? Šis klausimas yra ypač domina tie, kurie nėra abejingi susijęs daržovių košė, bet jie negali būti gautas dėl tam tikrų priežasčių. Reikėtų pažymėti, kad toks patiekalas trunka tik 1 valandą laisvo laiko.

Kaip padaryti, kad bulvių blynai, pagaminti iš bulvių: žingsnis po žingsnio receptas

Reikalingi ingredientai:

• juodo druska - 3/1 mažas šaukštas;
• didelis svogūnas - 1 vnt;.
• pipirų juoda - iš pinches pora;
• Bulvių gumbai vidutinio dydžio - 4-5 vnt;.
• didelis kiaušinio - 2 vnt;.
• pieno 3% švieži - ¼ puodelio;
• soda - 1 žiupsnelis;
• kvietiniai miltai - 3-4 šaukštus (nebūtina);
• augalinis aliejus - 180 ml (Kepimo indai).

apdorojimo daržovės

Taigi, kaip padaryti blynai iš bulvių neapdorotas negali būti pirmoje vietoje gerai paruošta Pagrindinis daržovių. Tai reikalauja plauti ir valyti 4-5 gumbai, o tada patrinkite juos ant didelio tarka. Jei pageidaujate, bulvės gali būti sutraiškyti mėsmale ar trintuvu. Po šio gydymo, rekomenduojama įdėti trintų daržovių šaltu vandeniu. Ši procedūra nesuteikia kapotų maistiniai juoduoti, ir iš dalies juos atimti krakmolo.

Taip pat blynai iš žalio bulvės yra mūsų svogūnus. Galų gale, tai suteikia daržovių blynai gardus kvapas ir turtingas skonis, kurio dėka niekas negali atmesti tokį keptas patiekalas. Prieš pridedant į tešlą svogūno yra pageidautina, kad būtų šlifuoti srutų naudojant maišytuvą.

Iš minkymo procesas

Blynai, pagaminti iš bulvių, be kiaušinių galima paruošti, bet jie pasirodo ne taip sodrus ir skanus. Todėl jie geriau pridėti prie pamatų. Kiaušiniai turi būti suskirstytas į dubenį, tada šluotelė stipriai, naudojant šluotelė arba paprastųjų šakutė. Po to, būtina pilti iodized druska, soda, 3% šviežio pieno, Kvapieji pipirai juoda, svogūnų, tarkuotų bulvių ir kviečių miltų. Sudėkite ingredientus kartu, jūs turėtumėte gauti storą ir klampus nuoseklumą (kaip įprasta blynus, bet su matomais intarpų tarkuoto daržoves).

Kaip padaryti, kad bulvių blynai, pagaminti iš bulvių keptuvėje

Mailius indų yra pageidautina, puode ar keptuvėje. Šiam tikslui patiekalai turi pilti 10-15 ml augalinio aliejaus, ir tada šildyti stipriai jos. Kitą, naudojant didelį šaukštą yra reikalaujama, kad išdėstyti daržovių tešlą. Tuo metu į keptuvę, galite pakepinti iki penkių mažų bulvių blynai. Jie lygiai taip pat, kaip reguliariai blynai ar blynelių.

terminio apdorojimo metu turi būti atidžiai stebimi, siekiant užtikrinti, kad šalys, blynai rudos tolygiai. Daugiau traškūs maisto po kepti tešloje nepageidautina plitimo skaidrę. Tai geriau paskirstyti juos vienu sluoksniu, ant didelio plokščio indą, bei po to, kai aušinimo pereiti prie bendros plokštės.

teisingas Patiekite

Bulviniai blynai gali būti įteiktas už vakarienę šilumos ir atšaldomas. Jie rekomenduojama naudoti kartu su pomidorų padažu, grietine ir karšto saldaus arbata.