Kaip išlydyti medų? Mes mokomės!

Manoma, kad bet kuriuo atveju neįmanoma šildyti medų, nes šis procesas veda prie visų savo vitaminų ir mineralinių savybių praradimo. Patyrę bitininkai ir ekspertus, susijusius su šio natūralaus produkto, tikrai, tai nereikalingas baimes. Mokykimės kaip, kad ištirptų medus. Visiems naudingos savybės saldumynų liko nepaliestas, turime laikytis tam tikrų sąlygų.

patarimai

Pradėkime nuo to, kad iš natūralaus bičių medaus kristalizacija - natūralus procesas. Tiesiog šukos gali būti skystos būsenos daugelį dienų ir mėnesių, nes bitės jų korių uždaromos gana stipriai. Taigi, kai jis kristalizuojasi, jis nepraranda savo vitaminų ir naudingų savybių. Bet jei staiga reikia šį produktą skysčio pavidalo, ir jūs nežinote, kaip, kad ištirptų medus, tada pirmą kartą, jums reikės:

• metalo tinklelio valymo reikmenys;
• stiklas, emalio arba puodelis;
• didelis ir talpus puodai.

Virti puodelio medaus užpildyti šiek tiek daugiau nei pusė. Tada puodą buvo užpildytas švariu vandeniu, nustatykite jį į dujų ir šviesos ugnį. Kai į keptuvę vanduo pradeda virti ir gaminti garo daug, į apačią, nuleiskite už valymo puodai tinklelį ir įdėti taurę pripildytą medaus. Galite paklausti: "Kodėl jums reikia sumažinti tinklo dugną?" Į vandenį tarp puodų ir puodelių dugno laisvai judėti.

Ištirpinkite medų

Dabar mes išmokti išlydyti Cukruoti medaus. Prekės, kurių reikia šiam procesui yra tokie patys, tik vanduo turi būti šiek tiek mažesnė nei stiklo ar emaliuotiems ratą (apie šešių iki aštuonių centimetrų) krašto. Tada jums reikia padaryti tyliau ugnį, ir po maždaug vieną minutę, pradedant šaukštu išmaišyti turinį.

Mes darome tai su maždaug vieną minutę intervale du kartus. Būtų geriau, jei puodelis su medaus ekstraktu iš keptuvės, kad būtų lengviau gauti į kelią ir tuo pačiu metu suteikti jai stabilumą. Po to, kai šių manipuliacijų turi būti visą laiką maišant, svarbu, kad šildymo temperatūra buvo ne daugiau kaip 50-60 ° C temperatūroje

Jei medus yra ne daugiau nei metus, jums reikės tik apie dešimt minučių, kad jį išlydyti. Po to, pageidautina, kad būtų atvėsti arba skystu produktu, ir įdedamas į stiklainį, sandariai uždaryti dangtelį. Padėkite ją į vėsioje vietoje. Ne kartą rekomenduojama tirpti natūralų cukrintas medaus. Būtina kuo greičiau jį naudoti, nes kitaip tai bus ne taip naudinga, kaip ir anksčiau.

Ištirpinkite medų mikrobangų

Daugelis gurmanai ir mėgėjai natūralaus bičių darbo tik skystas, bet nenorite gaišti brangaus laiko virti vandens vonių, dažnai klausia, kaip išlydyti mikrobangų medaus. Iš tiesų, tai gana lengva išeitis.

Mikrobangų ir žmonės - mikrobangų krosnelė, labai greitai, su galingų bangų gali sušilti jokio maisto ar skysčių per keletą minučių reikalas. Vienas turi tik paspausti ant norimo mygtukų - ir procesas prasidės. Bet jūs turite prisiminti, kad medus praranda visas savo savybes, esant kaitinimo temperatūra virš šešiasdešimt laipsnių. Taigi, jei jūsų mikrobangų krosnelė galima sumažinti galia iki vidutinės vertės, tai geriausia tai daryti, nes kitaip gausite galiausiai visiškai nenaudingas produktas, kuris bus žinomas tik kaip "Sweet Amber".

Ir dar, kaip kad ištirptų medus? Po maitinimo sumažėjimas, imtis talpos (pageidautina specialiai pritaikyti naudoti mikrobangų krosnelėms), įdėkite jį į medų, įdėti į specialų Storas lakštinis stiklas, kuris yra viduje jūsų spintoje ir lengvai spausdami mygtukus "30" bus atskleisti tinkamą laiką. Ji tapo visiškai skystas, pakankamai tik 30 sekundes. Bet jei natūralus produktas daug cukraus, tai yra pakankamai vieną minutę.

kitas variantas

Kaip išlydyti medų? Taip pat yra geras būdas. Bet tai tinka tais atvejais, kai "Saldi Gintaro" skubiai jums nereikia. Ir dar, įdėti stiklainį ar kitą alsuoja medaus, šalia viryklės konteinerį. Po to, kai paruošti patiekalai kiekvieną dieną, kelis kartus. Todėl šiluma iš dujų viryklės, tirpti turinį stiklainio kelias valandas, dienas, savaites. Tai jau iki jums, kada ir kokiu tikslu jis yra reikalingas.

išvada

Taigi, jūs išmoko išlydyti įvairiais būdais medaus. Svarbiausia, nepamirškite apie šildymo ir elektros energijos mikrobangų krosnelė temperatūros. Jūs nenorite, kad jį naudoti be maistinių medžiagų?

Laikyti ištirpintą medų ilgą laiką negali, todėl kuo greičiau naudoti, pavyzdžiui, iškepti tortą ar padaryti alkoholio tinktūros. Receptai, naudojant šį produktą natūraliai labai daug. Bet tai geriausia jį naudoti formą, kurioje ji yra nurys, kad yra kietas. Jis gali likti šioje valstybėje, turite bankams labai ilgai išlaikant visas savo naudingas savybes.