Kaip išlaikyti agurkai švieži, todėl jie lieka traškūs ilgiau?

Vasarą, sezono metu, kai derlius vyksta į Lauko prie vartų nuolat, sodininkai paprastai negalvoja apie tai, kaip ją išsaugoti. Galų gale, visi daržovių suvartojama iš karto, ypač ne zalezhivayas. Sutinku, kad tai yra daug maloniau valgyti pomidorus ar agurkus tiesiai iš sodo, nei parduotuvėje. Be to, daugelis namų šeimininkės bando perteklių išaugintą žaliavą iš karto paverčiama namų konservuoti marinuoti agurkai ir visų patiekalų rūšių. Taigi, kaip jūs galite šventę šiek tiek ilgiau su natūralius augalinius sodo lovos klausimas, "iššoka" po paskutinio kolekcijos vaisių. Kaip išlaikyti agurkai švieži ilgą laiką? Kaip pasirinkti temperatūrą, drėgmę ir konteineriai pakavimo? Apie šiuos ir kitus klausimus Jūs rasite atsakymus į straipsnį.

Kaip laikyti šviežius agurkus už sbereganiya pateikimo?

Tai apie terminų, temperatūros ir drėgmės standartus. Kad laikytis šių standartų Saugodami agurkai augalinis bazės, sandėlių ir prekybos centruose. Kaip laikyti šviežius agurkus, pasirinkdami tinkamiausią variantą? Dabar mes pažymime trukmė garantuojama laikymo trukmę, po kurios net su puikia išorės savybes pradėti keisti skonio savybes daržovių. Paprastai tai yra ne daugiau kaip tris dienas nuo kirpimo metu, su lovos. Šiuo atveju, kambarys turi būti ne didesnis nei temperatūros +12 ... + 15 ° C, o drėgnumas - 90-92%. Su sąlyga, kad, jei yra šalta patalpa, gali gerokai padidinti galiojimo laiką. Taigi, atšaldyti vaisių +6 ... + 8 ° C temperatūroje, sudaryta iš plastiko, mediniai ar kartono tara, gali likti švieži iki 7-10 dienų. Būtina užtikrinti, daržovės tamsą ir gerą oro cirkuliaciją. Šios rekomendacijos apie tai, kaip saugoti švieži agurkai, labiau tinka didelėms šalims, surinktų, pavyzdžiui, pardavimo. Šiuo sandėlį, kaip taisyklė, jie yra įrengtos split oro aušinimo sistemos ir gera ventiliacija.

Kaip laikyti šviežius agurkus namuose?

Ar galima nustebinti svečiai aptarnaujami trapumą daržoves, pavyzdžiui, per savaitę ar dvi po vasaros sezono pabaigos? Kaip sutaupyti žaliųjų agurkų savybės namuose? Kiekvienas išminties šeimininkė tikrai turi savo laiko patikrintus paslaptis. Bet pagrindiniai principai bus laikomasi vėsioje ir drėgnoje aplinkoje. Mes išvardyti pagrindiniai galimybes, kaip ir kur laikyti šviežius agurkus.

1. Pirmas dalykas, kad paprastai ateina į galvą - plastikinis maišelis. Vieta agurkai ir sandariai susieti mazgas arba pasipriešinimo virvę. Pre vaisiai neturėtų būti plaunami. Celofano maišelį įdėti apačioje lentynos šaldytuve, ir gali "pamiršti" apie juos 7-10 dienų. Jei renkate piltinis tankis, supakuokite jį naudojant keletą paketų, ir upuść į rūsį.
2. Panašiai į ankstesnį įgyvendinimo variante yra plastikiniai konteineriai arba stiklinius indus su dangteliais naudojimas. Hermetiška, šaltas oras bus išlaikyti traškūs agurkai iki 10 dienų. Atlikti periodinį patikrinimą pašalinant pažeistus vaisius.
3. Taip pat galite wrap daržovių drėgnu skudurėliu ar popieriumi. Esant + 3 temperatūros ... 7 ° C, lieka šviežių vaisių iki 7 dienų.

Jei tolesniam saugojimui agurkai pradeda prarasti savo tankį ir tapti minkšti ir skonis yra ne tas pats. Gal turėtume pereiti prie solenenkie daugiau tinkamą kritimo sezoną?