Kaip iškepti plonus blynus? Tešla plonas blynų. Plonos nėriniuotas blynai

Kaip iškepti plonus blynus? Nepaisant to, kad šio deserto paprastumo, ne kiekviena moteris galės atsakyti į klausimą. Šiuo atžvilgiu, mes nusprendėme pristatyti jums po žingsnio metodą žingsnio, kaip padaryti skanus ir švelnus namų blynai. Beje, galite virėjas jas į skirtingų sudedamųjų dalių pagrindu. Apsvarstykite tik labiausiai paprastas ir prieinamas metodus.

Skaniausi ir saldūs blyneliai: receptas su nuotraukomis gatavų produktų

Pasiruošimas desertas remiantis šviežių ir nenugriebto pieno. Po skrudinimo, namų blynai, ne tik gali būti naudojamas kaip visiškai desertas, bet taip pat juos naudoti už įdaryti maisto (mėsos, sūrio, sūris, vaisiai, uogos ir tt) rengimo.

Taigi, mes turime:

• švieži pieno riebalų - 600 ml;
• didelis kiaušinis - 2 vnt;.
• juodo druska mažas - ½ šaukšto;
• smėlio šviesos cukrus - šaukštas (pridėti pagal skonį);
• valgomasis sodos - 1/3 mažas šaukštas (gesinti actu nebūtina);
• aušinamas verdančiu vandeniu - apie 2/3 puodelio;
• miltai išsijoti šviesos - pridėti asmeninius pageidavimus (apie 2 puodelius);
• ne karstelėjusį sviestas nafta - 160 g (už kepinių tepimui);
• augalinis aliejus bekvapis - 4-7 dideli šaukštai (for frying).

maišymo bazes

Tešlos ploni blynai turėtų gauti labiausiai skystis. Galų gale, vienintelis būdas tai bus gerai paskirstyti ant keptuvės. Tam reikia pilti šviežių riebalų pieno į metalo dubenėlį ir šiek tiek savo šilumos į poros valstybės. Be to, šiltas gėrimas turėtų pridėti cukraus, kepimo soda ir švelniavilnių pietūs joduotas druskos. Atsargiai maišant ingredientų, pageidautina pasiekti savo visiškai ištirptų. Vėliau toje pačioje patiekalo norite skelbti maišytuvai plakta kiaušinių ir miltų išsijoti šviesą.

Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti klampų ir beveik kieta tešla. , Kad ji daugiau skysčių, kaip pagrindas turėtų įpilti nedidelį kiekį atšaldyto virinto vandens. Tuo tešlos plonų blynų tikslu ji yra rekomenduojama palikti kambario temperatūroje apie pusę valandos. Per šį laiką, pamatai yra sklandžiai ir maksimaliai numesti gabalėlių.

Kepimo produktus keptuvėje

Po tešla pasieks tinkamą konsistenciją, galite saugiai pradėti kepti ją. Tai geriau naudoti įprastinių ketaus keptuvę ar krepas ypatinga. Taigi, pagrindas turėtų būti Samtis samtelis ir užpilkite sukamaisiais judesiais į patiekalus, padeda ją tolygiai per visą paviršių. Į savo pirmasis blynas nebuvo vienkartiniai, visos reikalingas iš anksto pašildyti karšto su šaukštais augalinio aliejaus pora yra bekvapis.

Kaip pateikti prie stalo?

Po skanių lietiniai pieno paruduos iš abiejų pusių ir padengta gražus skyles, jie turi būti ant lygaus plokštės ir karšto tepalo sviesto. Šis procesas leis desertas daugiau skanus ir patrauklus.

Pagaminta blynai rekomenduojama aptarnauti svečius ar šeimos nariai, kartu su kava, arbata ar kakava, taip pat saldainių, pavyzdžiui, medus, kondensuotu pienu, uogiene, džemu, ir pan., D.

Kaip iškepti plonus blynus su kefyru?

Dauguma žmonių mano, kad jogurtas gali būti paruošti vos per sodrus, storas ir minkštas blynai. Bet tai ne tas atvejis. Po tinkamai sumaišytos tešlos pagrindu pieno gėrimas, galėsite daryti ir geriausi lietiniai. Tam mums reikia:

• didelių vištienos kiaušiniai - 2 vnt. (Gali būti naudojamas ir 3);
• kefyras tankus Didžiausias riebalų kiekis - 800 ml;
• valgomasis sodos - 2/3 nedidelio šaukšto;
• šviesos kvietiniai miltai - pilti pagrindą iki storio;
• Aušinamas virti vandens - apie pirmąją puodelio;
• druska, gerai jūra - pridėti skonio;
• smėlio cukraus - pagal skonį;
• Rafinuotas augalinis aliejus - 7 dideli šaukštai virimo ir 2 tešlos;
• lydytas sviestas - už tepimo gatavų blynai.

paruošimas pagrindo

Prieš kepti lietinius kefyras turi būti gerai sumaišytos tešlą. Norėdami tai padaryti, užpilkite storio ir riebalų jogurtas į emaliuotą dubenį ir jį truputį pašildyti. Be to, į pieno gėrimų privalo grąžinti šaukštas soda taip, kad skystis plakti pat. Vėliau, kefyras reikia pridėti cukraus ir bauda druska ir pridėkite gerai išplaktus kiaušinius, iš šaukštai augalinio aliejaus ir miltų pora išsijoti šviesą. gerai sumaišykite visus ingredientus, jūs turite gauti gana storas ir kvapnią masę. Taip, kad ji tampa plonesni, tai turėtų būti būtina pridėti aušinamas virinto vandens. Atsižvelgdama homogeniškumo bazes, patartina palikti kambario temperatūroje maždaug 20 min. galite saugiai pradėti kepti plonus gaminius po tam tikro laiko.

Kepinimą blynų procesas

Reikėtų pažymėti, kad, priešingai nei desertas su pienu, kefyro blynai pasirodyti minkštas ir švelnus, ir su šiek tiek rūgštus, ir drėgmės poveikio. Beje, tokių produktų naudojimas nerekomenduojamas įdaru. Taip yra dėl to, kad konkurso blynai gali greitai ašarų, todėl viską viduje bus lauke.

Taigi, už kefyro desertas paruošimo turėtų pasiekti didžiausią visos ugnį, supilkite į jį keletą šaukštai rafinuoto aliejaus ir pašildyti karšta. Kitą, dėl karštas dirbinių paviršiaus reikalingi karuselės piltas bazę, kurių suma mažų indelį sriubos. Norėdami tešlą tolygiai paskirstyti keptuvėje, rekomenduojama greitai ir intensyviai pakreipti įvairiomis kryptimis. Po apatinė dalis straipsnyje bus auksiniai, o viršus padengtas keliais skyles, blynų turėtų būti įjungtas naudojant platų ašmenys ir pakartokite Browning procesą. Tuo gatavo pabaigoje karšto desertas reikalauja gausiai kreminės lydytas sviestas tepalu.

Beje, jo metu tokių produktų kepimui, pageidautina tik vieną kartą patepkite keptuvę su augaliniais riebalais. Priešingu atveju, jūsų blynai taps pernelyg riebalų ir šiek tiek traškūs.

teisingas Patiekite

Plonas ir švelnus blynai su kefyro, pageidautina, kad būtų pateikti lentelėje karšto, kartu su saldainių, tokių kaip medaus arba kondensuotu pienu. Be to, rekomenduojama pateikti desertas stiprios arbatos, kavos ar kakavos.

Maisto gaminimas blynai ant vandens

Nenuostabu, kad ploni blynai ant vandens gaunami labiausiai skanus ir švelnus. Be to, jie gali būti kepamas ažūriniai servetėlių pavidalo, ir bent iš pradžių metu prie stalo. Norėdami tai padaryti, mes turime:

• šviežio pieno didžiausias riebalų kiekis - pilną stiklinę;
• Aušinamas virti vandens - apie 3 ex puodelio;
• didelių vištienos kiaušiniai - 2 vnt;.
• Puikus baltojo cukraus - pridėti skonio;
• valgomasis sodos - ½ Šaukšteliu;
• augalinis aliejus bekvapis - 3 dideli šaukštai tešlos ir tas pats kepimui;
• druska, gerai jūra - pridėti skonio;
• išsijoti miltai - apie 1-3 akiniai;
• ne apkarsta sviestas aliejus - 90 g (desertas tepimo).

Paruošimas tešlos

Ploni blynai pasirodyti labai gražus subtilus ir skanu. Prieš apdoroti termiškai ant vandens pagrindu, jis turi būti geras minkyti. Tai reikalauja sujungti pieno ir vėsinama virti vandens į konteinerį ir tada pridėti prie jo šaukštas sodos, bauda druska, cukrus, kelis šaukštus augalinio aliejaus ir blogai sumuštas kiaušinių. Kruopščiai išmaišius tose pačiose patiekalų jums reikia pilti išsijoti miltai šviesą. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti skystą ir vienodą pagrindą be vienkartinės.

Originalios produktai kepimui keptuvėje

Padaryti plonus nėriniuotas blynai, turite imtis įprastą plastikinį butelį iš po sodos ar mineralinio vandens, o tada kruopščiai nuplaukite jį ir padaryti skylę ant dangtelio su 5-6 mm (ne daugiau) skersmens. Po to, supilkite reikiamą pajėgumą tešlą ir gauti kepimo. Norėdami tai padaryti, šilumos karšto keptuvėje, riebalais (įrenginyje), ir supilkite į chaotiškas ažūriniai raštų forma pagrindą. Ateityje būtina kepti blynus lygiai taip pat, kaip įprastinių produktų su pienu ar jogurtu.

Kaip pateikti originalų desertą prie stalo?

Po plonos nėriniuotas blynai paruduos iš abiejų pusių, jie turėtų būti karštas tepalas su sviestu ir iš karto kreiptis į stalo su kava, arbata ar kitu gėrimu. Taigi desertas rekomenduojama gražus suvynioti į ritinėlius arba sulankstyti į formą trikampių.

Mes kartu skanus mielių blynai

Plonos mielių blynai gauti daug geriau šeriami visi ankstesnieji. Bet už jų parengimą ir ji reikalauja daug daugiau laiko.

Taigi, norint padaryti šį skanus desertas, kurį turėtų parengti:

• riebalų šviežias pienas - 850 ml;
• didelių vištienos kiaušiniai - 2 vnt;.
• bauda druska - šaukštelis;
• bauda smulkaus cukraus - 2 dideli šaukštai;
• sausas granuliuotas mielių - desertas šaukštas;
• vanilinas - 11,07 g;
• šviežio sviesto aliejaus - 50 g;
• miltai išsisijos - apie 500 g (pridedama nuožiūra);
• rafinuotas augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai.

Parengimo pamatus procesas

Plonas blynai mielės turėtų pradėti daryti su tešlos paruošimo. Tai reikalauja prijungti sausas granuliuotas mielių su cukraus ir miltų puodelio, tada padengti juos šiltu šviežio pieno ir palikti šiame būklę 35-45 minučių. Po to laiko turėtų būti įtraukta į užvirinti bauda druska, plakta kiaušinių, vanilės, tirpintu sviestu ir miltai likučių. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, jie turi padengti švariu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje valandą.

Per šį laiką mielės pagrindas labui pakils tapti rūgštus ir aromatingas. Jei po šių veiksmų rezultatas jau pasirodė labai kieta tešla, tada jis yra leidžiama pridėti nedidelį kiekį aušinamas virinto vandens. Bet tada vėl pageidautina bazinės stovėti šilumos dėl ketvirtį valandos.

skrudinimas procesas

Pasiruošimas mielių blynai keptuvėje lygiai taip pat, kaip ir ankstesniais gaminiais. Tuo pačiu metu jie yra gauti kaip "ploni, su dideliais skyles ir šiek tiek rūgštus. Galų gale desertas kepti, tai turėtų būti padėtas ant plokščio plokštės ir dosniai tepti kremo tirpintu sviestu.

Tinkamai šėrimo skanus desertas prie stalo

Per mielių desertas naudoti Pasirodo labai sotūs ir maistingi. Atsižvelgiant į tai, jis yra nerekomenduojama naudoti tiems (ypač dideliais kiekiais), kurie atidžiai žiūri savo figūra. Maitinimas mielių blynai ant stalo, pageidautina su karštu saldus kavos ar arbatos, taip pat tokių skanus kaip uogienė, džemas, saldintas sutirštintas pienas arba medus. Gero apetito!

apibendrinti

Dabar, kad žinote, kaip iškepti plonus blynus ant vandens, pieno, jogurto, ir net su sausų mielių naudojimo. Reikia pažymėti, kad visus gaminamuose pagal tą patį principą. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad juose yra įvairių komponentų, jų skonis, kalorijų kiekis ir išvaizda gali labai skirtis. Taigi, bandę visus produktus ir pasirenkant labiausiai skanus ir lengva paruošti parinktį, galite įtikti savo draugams ir artimiesiems širdingas desertas beveik kiekvieną dieną.